油酥的制作方法
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油酥的制作方法
准备材料：发面团、食用油一块发面揉成长条。等分成几个小面团。将小面团搓成长条。压成片状均匀抹涂料。面片从头卷到尾，压成圆饼。锅中倒入适量油，烙做好的油酥。烙至两面金黄即可。...
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油酥制作方法
工具/原料：碗，油方法：小半碗面粉装入碗中，浇入少许盐搅拌均匀。倒入十三香在面粉碗中。用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。搅拌均匀后，油锅烧热油。将热油倒入碗中，然后进行搅拌。搅拌均匀后，可以用来烙饼使用...
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烧饼油酥的制作方法
食材;面粉300克、盐适量、十三香适量、孜然粉适量、植物油适量、黑芝麻适量。发面。要头一天晚上就把面发好。检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道，可以加点儿泡打粉。揉面。这是一个技术...
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晋南油酥的制作方法
酵母粉用温水化开，边倒入面粉边拿筷子搅拌。没有干面粉再下手和面。面团和至光滑，常温醒发两个小时，彻底醒发至蜂窝状即可。醒发的空隙调油酥，面粉里放入五香粉，热油淋，再加咸盐，盐稍多点。案板抹油，醒发好的...
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南瓜油酥的制作方法
100克面粉里加入50克玉米油，揉成光滑的油酥面团。150克面粉加入50克玉米油和60克热水，揉成水油面团。水油面团揉至扩展阶段，出膜为止。两种面团滚圆后饧15分钟。准备好以前做好的南瓜蓉。油酥和水油...
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油酥怎么保存
最好是把油酥真空能保存，这样至少可以保存一个星期依然是酥脆的。如果不酥就回炉烤个两三分即可。油酥最好现做现吃口感最佳，如果有剩余，一定要放通风的地方，一到两天的时间内吃完吧。尽量不要一味的把全部吃的放...
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油酥小烧饼的做法
材材：玉米油25克。 做油皮和油酥的面粉分开，玉米油也称好分开，尽量用植物油做。 油皮所有材料(包括盐）放入盆内，用筷子搅拌成絮状。 再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟，醒面期间做油酥：锅烧...
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鸡蛋油酥饼制作方法
面粉中加入一个鸡蛋，搅拌。在加入猪油搅拌。然后在加入适量水，和成面团，面团稍微比饺子面软一点就可以，饧制2分钟。把小葱叶和西红柿切碎。和另外一个鸡蛋放在一起，加适量盐调匀。饧制好的面擀成长方形薄片，越...
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油酥卷的制作方法
炒油酥（适合各种烧饼火烧）：碗内加入50克面粉，2克盐拌匀，起锅热100克色拉油，加一把香葱小火炸焦黄捞出，留葱油下拌好的面粉，慢炒至颜色微黄即可出锅，炒油酥即成，炒油酥是三种油酥中最香的，适合做各种...
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油酥烧饼制作方法
准备食材：面粉300克、盐适量、十三香适量、孜然粉适量、植物油适量、白芝麻适量。发面：要头一天晚上就把面发好，检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道，可以加点儿泡打粉。揉面：一定要用...
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油酥馅火烧的制作方法
食材：面粉适量、五花肉适量。面粉中加入适量酵母粉，酵母粉的多少要根据温度调节，再加入一小勺白糖搅匀。加入适量温水，和成粘手的软面团，盖上保鲜膜或者锅盖醒发半个小时。面粉里加入适量食用油，油酥可以软一些...
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怎么做油酥
准备材料：低筋面粉200克、猪油200克、辛香料10克、盐10克。先将猪肉在锅中加热融化，烧至7成热，用筷子插入油中，附近有大量的小气泡产生即可。将辛香料、盐加入面粉中，将猪油烧热后直接倒入面粉中，注...
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油酥制作的技巧
食材：面粉200克、醇母3克、植物油适量、盐适量。面粉、酵母分别倒入盆里，搅拌均匀后，将温水边倒入边搅动，搅成棉絮状，直到盆中无干粉。用手将面粉揉至光滑不粘手，和好的面不要太硬，比包饺子的面稍软一些，...
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做好的油酥怎么保存
如果外界温度低，只需要放置外界即可，外界温度过高需要放置冰箱中保存。找一个带盖子的不锈钢茶缸。把酥油放进去，盖好。 然后，用外面用塑料袋子或塑料膜封好，放在冰箱冷藏里，零下十五度保存即可。用的时候，用...
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蛋黄油酥饼怎么做
食材：发酵黄油55克、糖粉45克、低筋小麦粉100克、奶粉15克、蛋黄20克、香草精2克、盐2克、泡打粉0.5克。 黄油切小块，室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀至体积膨大、颜色有些发白。 加入...
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猪油做油酥的方法
材料：普通面粉110g、细砂糖15g、油酥适量、温水50g、猪油30g、抹面团用的盐适量、葱花适量。碗中放入温水，猪油和糖，搅拌均匀。然后倒入面粉，用手揉成一块面团，揉成面团后放旁边静置半小时，盆中放...
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怎样做猪油的油酥
需要提前准备好的材料包括：普通面粉 110g、细砂糖 15g、油酥 适量、温水 50g、猪油 30g、抹面团用的盐 适量、葱花 适量。 碗中放入温水，猪油和糖，搅拌均匀。 然后倒入面粉，用手揉成一块面...
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油酥角的储存方法
油酥角为油炸食品，油炸食品冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，以防放的太久，即使用保鲜袋包装保存，也不能放太久，不然风味口感受到影响。不能放冰箱里，把油炸食品...
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做油酥饼好吃的方法
面粉400克，凉水260克，盐适量，食用油适量，花椒粉1勺，五香粉1勺。面粉中加入1小勺盐，这样和出的面团延展性比较好；凉水分几次倒入面粉并用筷子搅拌成絮状；加入30克食用油揉成软点的面团，静置醒30...
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猪油做油酥怎么做好吃
油酥烧饼做法：面粉10斤加入加热的起酥油（或猪油）3-5斤，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团。再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克，和成面团，醒发30分钟，揪成小面团，轧成面皮，撒上五香粉...