家常烧鲫鱼教程
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家常烧鲫鱼教程
鲫鱼2条、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、白糖适量、米醋1勺、生抽适量、淀粉1勺、面粉1勺。方法：首先把鲫鱼，刮去鱼鳞，再去除内脏和鱼鳃，将鱼洗净，擦去鱼身表面的水分。将鲫鱼鱼身两面各划几刀，这样鱼在...
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老酒烧鲫鱼教程
鲜活鲫鱼500g，姜适量，葱适量，蒜适量，老酒适量。鲫鱼洗干净加入盐巴老酒腌好待用。姜葱蒜，准备好。加油热锅！把腌好的鱼下锅干煸一下。干煸后放入老酒，加入佐料 调料！烧入味。入味后装盘。...
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家常烧鲫鱼
鲫鱼去腮、去鳞、去肠后洗净、打好花刀。用盐、料酒、将鲫鱼腌制30分钟。腌好的鲫鱼用水淀粉挂薄糊备用。葱姜切切末备用。鲫鱼用7成热的油炸至金黄色捞出。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入鲫鱼后烹料酒、...
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家常烧鲫鱼简单的做法
准备材料：鲫鱼一条、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)、油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，...
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烧鲫鱼家常做法
准备处理好的鲫鱼、葱姜蒜、一根胡萝卜、豆芽、酸菜；切去鲫鱼鳍和尾部；背两侧划一些口子；胡萝卜、葱姜切丝，蒜头小葱切末，八角洗净；往鱼肚子塞胡萝卜丝、姜丝、葱末等。鱼两侧撒盐，抹酱油、醋等；放置腌制二十...
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烧鲫鱼方法
准备食材：鲫鱼1200克、芹菜3根、香葱2根、香醋10毫升、生姜20克、小米椒3个、胡椒粉1克、食用油40毫升、精盐5克、豉油20毫升、辣椒酱20克、大蒜20克、料酒30毫升。新鲜宰杀的鲫鱼，除鳞除腮...
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葱烧鲫鱼的家常做法
料： 鲫鱼250克。辅料：大葱150克。调料：姜10克，料酒25克，酱油15克，盐4克，白砂糖30克，醋20克，味精1克，淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右...
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啤酒烧鲫鱼家常做法窍门
鱼两只、啤酒一罐、香菜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。步骤：首先将准备好的鱼用刀在鱼背上划一些刀口，这样做的目的是为了让鱼在后面的程序中更加入味。然后准备作料：将葱结、大蒜、姜片、洋葱、花椒、八角、...
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酱烧鲫鱼的做法
材料：鲫鱼4条，大豆酱70克，花椒10粒，八角3颗，干辣椒2颗，姜3片，蒜4瓣，料酒1大匙，油盐适量。鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟。炒锅烧热，用姜片...
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鲫鱼汤怎么烧好吃
炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。再加50...
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怎么做炸鲫鱼
主料：鲫鱼4条、鸡蛋2个、盐适量、花椒粉适量、清水一勺、红薯淀粉适量、面粉适量。辅料：花生油适量、姜葱适量、料酒适量。步骤：（1）鲫鱼冲洗干净。（2）适量盐，料酒，葱姜抓匀腌制半个小时到一小时。（3）...
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干烧黄鱼的家常做法
用料：大黄花鱼1条，咸菜末100克，盐、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉、猪油、清水各适量。黄花鱼宰净，用刀在背部两面肉厚处略划几刀。炒锅加入猪油，烧热时，将黄花鱼下锅两面稍煎，烹入料酒，加盖略焖片刻，加入...
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电饭锅煲鲫鱼汤的家常做法
主料：鲫鱼1条、金针菇若干、豆腐两块。配料：姜适量、盐适量、香油适量、葱适量、香菜适量。将鲫鱼杀好，然后清洗干净，将鱼鳞内脏去掉，刮去鱼肚里黑色素物质，另外将金针菇和豆腐洗净备好。在电饭锅内胆中倒油预...
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烧鸭子的家常做法
主料：鸭子1500克；辅料：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克；调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖，干）5克，花生油75...
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东北烧茄子的家常做法
茄子3个、猪肥瘦肉150克、青椒1个。 调料：植物油2千克（约消耗200克左右），精盐、味精、料酒适量。土豆淀粉。酱油少许。做法：茄子洗涤干净,去头，切滚刀块，备用。猪肉切薄片。青椒剖开，去籽，切小块...
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烧鲫鱼怎么烧好吃
材料：鲫鱼一条、蒜头10克、生姜5克、香菜3克、生抽2匙、老抽1匙、料酒2匙、盐3克、糖2匙。将鲫鱼洗净，沥干水分。在鱼背两面划两道口，有利于鲫鱼烹制入味。锅烧热，再倒入油，这样做的好处是鱼皮不容易破...
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鲫鱼怎么烧好吃
清蒸鲫鱼好吃。准备油，蒸鱼豉油，葱，生姜以及鲫鱼，先把鲫鱼处理清洗干净放到一个盘子里面，表面铺上几块生姜片，放到蒸锅中用大火蒸8分钟；然后再把葱，生姜切成丝，蒸好以后取出来，生姜片去掉，把蒸出来的汁倒...
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酱烧鲫鱼如何做
准备鲫鱼2条，色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，八角2个，干辣椒适量，白糖少许，黄酱2匙，辣椒酱1匙，香菜少许。鲫鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净，注意腹内的黑膜清洗干净，沥干水分备用。热锅下冷油，油烧热...
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萝卜烧鲫鱼做法步骤
食材：鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克。准备好食材。鲫鱼洗净，抹少许盐稍腌片刻；生姜切片；萝卜洗净切小块。锅中油热，下鲫鱼煎制。鲫鱼煎至两面微黄。淋入香醋，烹一...
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干烧鲫鱼怎么做
鱼洗干净，侧切斜刀，葱姜蒜切末。陈醋、生抽、水、糖、鸡粉搅拌均匀备用。 热锅放油，把鱼放入锅中，煎3-5分钟，煎两面金黄盛出锅。 在余下的油放姜末翻炒片刻。再放入蒜末和油辣椒，炒出香味。倒入拌好的酱汁...