自制汤圆的做法

2024-10-30 10:20:59

自制汤圆的做法

食材：番薯适量、紫薯适量、小西米250g、蜂蜜1碟。紫薯和番薯用同样的方式，上锅大火蒸25分钟。西米装进料理机，启动料理机打磨成粉未，完成后继续打磨剩下的西米。慢慢加温水搅拌均匀，搅拌成光滑面团醒一会...
自制汤圆的家常做法

食材：红豆沙100g、糯米面300g、温水300ml。将糯米面用温水混合，揉成面团。将面团揪成小块，按成面饼，用面饼包裹红豆沙。放入手中揉成汤圆。锅中倒水，水开后，放入汤圆，待水再次烧开后5-10分钟...
自制干吃汤圆的做法窍门

材料：汤圆粉 200g、干拌粉适量、白糖少许。将开水里放入糖，搅拌均匀。拌匀后倒入汤圆粉里。捏一块烧热。揉成面团。分成小块，揉成大小差不多的小汤圆。锅内放水加热，放入小汤圆，等汤圆浮起捞出。裹上干...
自制健康汤圆的家常做法

皮料：糯米粉200克，开水160—170克左右，温水适量备用。馅料：炒熟的黑芝麻100克，细砂糖50克，熟糕粉20克，猪油15克，温水20克左右，自制糖桂花一大匙克，盐一小摄。把开水分次倒入糯米粉...
清新小麦草自制汤圆的做法

糯米粉160克、生粉40克、小麦草汁180克、黄油20克、黑芝麻核桃馅200克。除馅料之外的所有原料拌匀。进微波炉中火2分钟。然后揉成光滑的面团。取20克左右的面团，包入10克的馅，滚圆成球。烧沸水后...
自制五仁琉璃汤圆的做法

食材：糯米粉200克，热水155克左右，小麦淀粉20克，零卡糖20克，猪油10克，五仁馅适量。把糯米粉、小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内，低速简单拌匀。然后倒入80度的热水，搅打成一块光滑的粉团。接着加入...
全DIY汤圆的做法

材料：糯米粉500克左右、黑芝麻80克、熟花生80克、核桃仁60克、面粉20克、白糖50克、蜂蜜20克、黄油40克。芝麻、花生、核桃仁如果是生的，都炒熟，花生炒熟后去掉皮，然后分别放入料理机打碎。打碎...
自制小汤圆的家常做法

糯米粉倒入大碗内。慢慢加入热水，水比较热，千万不要用手，用筷子搅拌成小面絮状。在碗内揉成面团，不黏手就可以了。双手揉成细长条，切成大小一样的小面剂子。放手里，双手掌心慢慢搓成小汤圆。大碗内放适量干糯米...
芝麻馅汤圆的做法

准备食材：主料：糯米200克；白糖50克；黑芝麻20克；花生油15克。辅料：水适量。黑芝麻先放锅里小火炒香，放入大碗中，加入适量的白糖。放入料理机中打碎。加适量的花生油，搅匀。糯米粉加适量的水，揉成团...
家庭自制奶黄馅汤圆

主料：鸡蛋液90克、淡奶油40克、纯牛奶50克、细砂糖50克、黄油30克、中筋粉25克、澄粉25克。辅料：全脂奶粉20克。用手动打蛋器搅打鸡蛋和细砂糖，至糖融化。加入淡奶油和牛奶，搅打均匀。面粉、澄粉...
怎么自制汤圆

超市或粮店里买到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。和成面团，醒二个小时。黑芝麻打成粉，花生炒熟压碎。加入白糖拌匀。面团醒好后每次揪小块，揉成团按扁，包入馅料揉成小...
自制汤圆要怎么做

糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。再用手揉成团，最后揉成圆圈。取一团粉，用...
如何制作汤圆的步骤

准备好所有材料：糯米粉、枸杞子。（馅料可以用自己喜欢的一切馅料，例如花生泥、芝麻泥、红豆泥等等，甚至可以直接包一小块红糖。）糯米粉中慢慢加入温水，和成糯米团。和好的糯米团切成小团。取一小糯米团在中间压...
亲手制作汤圆的方法

糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。再用手揉成团。取一团粉用手勒成条状。放在...
自制汤圆怎么冷冻不裂

糯米粉煮熟后再揉：糯米粉揉成的面团本来就没有韧性，轻轻一掰就会分开。你可以先用糯米粉揉一小团，然后放进开水里煮熟，再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团，这样就没那么容易裂开。面团软硬要适度：包汤圆的面...
轻食汤圆怎么做

食材：牛奶78克，糯米粉120克，酸奶400ml，细砂糖16克，抹茶粉10克，水果燕麦片适量。将细砂糖和牛奶倒入锅中，中火加热至沸腾熄火。把刚刚加热的牛奶和糯米粉一起倒入碗内，搅拌成面絮后，下手揉成光...
黑芝麻猪油汤圆怎么做

材料：糯米面67克，黑芝麻50克，猪板油40克，开水40克，白糖50克左右。黑芝麻清洗干净。放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。猪板油清洗干净，取下猪油。将猪油放入容器中。倒入黑芝麻粉。再倒入白...
自制汤圆记住关键两点

今儿是元宵节，又到了一年一度吃汤圆的日子。随着生活节奏的加快，生活压力的越来越重，很多在外务工的朋友已经陆续返程了，这个本该团圆的节日也就显得不那么重要了。咱既然在家没出去，该团圆还是要团圆，咱今天啥...
汤圆及汤圆馅的家常做法

红豆馅汤圆：（1）将糯米面用温水混合，揉成面团，将面团揪成小块，按成面饼。（2）用面饼包裹红豆沙，放入手中揉成汤圆，锅中倒水，水开后，放入汤圆。（3）待水再次烧开后5-10分钟，捞出即可。花生馅：（1...
汤圆做法大全

做法一。主料：糯米粉300克、黑芝麻300克。调料：白砂糖150克。做法：黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；适量糯米粉加水和成团；以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成...