蒸花卷怎么做又软又好看
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蒸花卷怎么做又软又好看
蒸花卷所需食材：面粉400g，酵母3g，大枣10颗。400g面粉中加入3g酵母，用220ml温水和成稍软的面团，面团和光滑后密封饧发至两倍大，面团明显的变大了，里面出现密集的蜂窝状小孔就是发好了。面发...
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蒸肉饼怎么做又软又滑
猪肉：瘦肉：肥肉=8：2(共200克).肉饼的猪肉可选择去皮的五花腩或梅头肉(不怕油多的就选用猪颈肉)，瘦肉和肥肉的比例为8比2。肉先切片再剁碎，标准的大小为猪肉切成0.3x0.3厘米，这样做成的肉饼...
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蒸春饼怎么做又软又好吃
面粉300克，水(七八十度)170克，玉米油约25克。面粉分次加入七八十度的热水烫面，边加边用筷子搅成絮状。面的软硬和饺子差不多就行。揉光滑，醒1小时以上。分成大约22克/个的剂子。逐个按扁，擀成饺子...
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蒸肉饼怎样做又软又滑
首先要将猪肉洗干净剁碎并放入碗中，猪肉最好选那种肥瘦相间的，吃起来才会愈加鲜美，接下来往剁碎的猪肉里放入葱白，老抽，油，料酒搅拌均匀后就可以了。接下来要把调料搅拌均匀的猪肉腌制10分钟，然后把猪肉放在...
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一般的肉饼是怎么做的
材料：200克的猪肉、少许麻油和14克生粉。取去皮的五花腩或脢头肉，瘦肉：肥肉=8：2。把肉切成0.3x0.3厘米的小丁状，再把猪肉摔打12-15分钟。然后加入少许麻油和14克生粉，以锁住肉汁。把肉饼...
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馒头怎么做又软又好吃
原料：面粉500克、水230克、盐3克、白糖10克、酵母5克。在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆...
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菜饼子怎么做又软又香
食材：鸡蛋4颗、面粉3勺、青菜适量、盐适量、油适量。 敲开即可鸡蛋，放入碗中，加适量盐。 加上3勺面粉，轻轻搅拌。 已经切碎好的青菜，倒入碗中，继续搅拌。 锅中放油，将其倒入锅中，煎至两面金黄。 盛出...
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油香怎么做又软又好吃
主料：面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个 辅料：油适量、盐适量 主辅料：面粉、鸡蛋、酵母粉。 面粉加水、酵母粉和成光滑面团。 发酵至2倍大以上。 然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。 将其反复揉搓...
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牛肉披萨怎么做又软又好吃
披萨饼皮500克，马苏里拉奶酪300克，番茄沙司100克，金奇异果100克，树莓100克，青红椒50克，牛肉末30克，生抽20克。做好的披萨饼皮，从冰箱拿出来回温，再用把叉子把饼皮上戳些小眼待用；首先...
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菜饼怎么做又软又好吃
红萝卜擦成细丝；这种是大的红萝卜，不是那种水萝卜；加入鸡蛋2个、面粉、五香粉、盐搅拌均匀；搅拌好的状态，浓稠的糊状，可以放入锅里炸丸子的那种状态；平底锅刷一层植物油，倒入面糊，整平整。不要太厚了，尽量...
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油馍馍怎么做又软又好吃
食材：小麦面适量，葱适量，盐适量，食用油适量，水适量。先在一个碗内加入适量的水。在放入食盐用筷子搅动加速融化。把葱洗净切碎。在把面粉倒入盆内。再把融化后的盐水一边加入一边搅动。然后揉成面团。在放到面案...
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烙馍怎么做又软又好吃
面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟。醒好的面团 取一小剂子放在案板上揉圆。用擀面杖擀成面片 面片上均匀的撒上少许盐和油。撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮。电饼铛里放少许油 把擀好的面皮放进去 煎到两面...
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烙饼怎么做又软又好吃视频
面粉适量，油适量，葱花适量。在盆中倒入80度左右的水，搅成棉絮把面揉起来，用保鲜膜裹住防止干皮，醒面30分钟。把面揉成长条，用擀面杖擀成长方形，在面上倒油让饼来分层，把面片都涂到，撒上葱花把面片卷起来...
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肠粉怎么做又软又滑又嫩
调浆:将大米粉、生粉、玉米淀粉按照6:2:1的比例混合均匀，调成米浆粉。然后把米浆粉、冷水按照1:2的比例，另加一勺香油调成米浆备用。 备馅:将五花肉洗净剁成肉馅，加入食盐、五香粉、生粉和油搅拌均匀，...
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牛肉卷如何做又软又好吃
食材：肥牛一斤、甜辣椒一个、番茄一个、洋葱半颗、白糖适量、蚝油两勺、生抽两勺、料酒一勺半、盐适量、老抽适量、淀粉适量。把准备好的蔬菜切好，注意不要切太大的块。先用平底锅烧开水，然后把肉卷放入锅中，等肉...
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咸食怎么做又软又好吃
主料：鸡蛋60克、小麦粉30克。 辅料：油10毫升、味精1克、盐2克、五香粉5克、葱姜5克、旱萝卜250克。 旱萝卜洗干净。 旱萝卜擦成丝，加葱姜末。 加面粉。 打入鸡蛋搅拌均匀。 加盐、味精。 加五...
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牛肉馅饼怎么做又软又好吃
面粉和温水比例3：2，温水和面，和好的面上面摸层油，用保鲜膜把面盆盖上就行，饧面三个小时。牛肉切成小牛肉块，不要切成肉糜，也近可能不要用绞肉机绞，因为口感差一些，加入配菜剁成馅料。锅中下少量油，姜蒜下...
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卷饼的面皮怎么做又软又薄
准备食材：面粉200克、清水适量、盐1克。准备好面粉，缓缓倒入凉白开，一边倒一边搅拌，一定不要有面疙瘩，用勺子舀起来能很顺畅地流下来，成糊状即可。然后将面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里，静置一会儿会让面糊...
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麦饼怎么做又软又好吃
麦饼的用料：面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个 。面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团。雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-...
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肉馅饼怎么做又软又好吃
食材：面粉500g、五花肉300g、大葱适量、酱油适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、油适量、盐适量。干面粉和成软硬适中的面团，盖好饧30分钟。五花肉去筋膜切大块放入料理机，倒入料酒。开动机器把瘦肉...