茶叶怎么炒
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茶叶怎么炒
抖：作用是散发叶内水分。技术：手心向上，五指微微张开，稍曲，将攒在手掌上的茶叶作上下抖动，并均匀地撒在锅中。搭：作用是使茶叶变宽、扁。技术：手心向下，四指伸直合拢，向上翘起，拇指分开，翻掌向下，顺势朝...
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炒茶叶怎么炒
在家中自己炒茶叶时最好采摘一芽一叶的新鲜茶叶，这样的茶叶炒好以后，口感与香气都特别好。把采摘以后的新鲜茶叶认真清理一下，把茶叶中的小虫子以及碎屑还有其他杂质全部清理干净。把大锅中清水洗干净，再点着柴火...
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新摘的茶叶怎么炒
先把茶叶放到一个大锅当中，用勺子不停翻炒几分钟，几分钟以后捞出来了晾凉以后继续放进锅中翻炒，持续做到茶叶变成暗黑色为止。然后再准备一个大锅，里面放煤炭，点燃之前用吹风机把它吹旺，然后再放到锅中，用来晒...
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怎么炒茶叶简单又好
将茶叶摊开，让里面的水分蒸发掉。晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒。炒至 一个小时，不停翻炒，炒到发黑，略感松脆。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，第二天就很脆了；炒茶分生锅、二青锅、熟锅，...
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茶叶炒肉的教程
首先，选当天泡过的茶叶一小碗，把茶叶放在漏勺里把水分漏出。在选猪里脊肉150克左右，切丝，放嫩肉粉把肉搅拌均匀待用。最后准备一些姜末，葱末即可。 先把锅内放菜油烧热，火不要大，小火即可，油热以后把茶叶...
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自己摘的茶叶怎么炒
准备一个竹制簸箕，将采摘好的茶叶进行散开摊放。然后将茶叶放入高温的锅内进行杀青炒制。待茶叶变软之后可塑性变强之时，再将茶叶进行揉捻，揉捻程度为手摸有润滑粘手的感觉即可。然后对茶叶进行烘干，最后再次进行...
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炒茶叶怎么炒出好茶色
茶叶采回来后清洗干净，然后摊开，晾干水分。锅烧热后，转微小火把茶叶倒入，快速翻炒1-2分钟，动作一定要快，不然锅中的茶叶就会炒焦。1-2分钟。关火，揉搓，揉至出汁，茶叶变得粘手。再开小火不停翻炒，动作...
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春茶炒茶叶全过程
茶叶摘来洗干净，晾一晚，早上开工炒茶叶；找个不沾平底锅，开中火炒，用铲子不停的翻炒；杀青，炒至茶叶卷边差不多的时候 ，开小火，慢慢炒；炒到干干 脆脆的，就可以出锅了，大致就是茶叶能轻易折断。...
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茶叶炒制技巧
将新鲜茶叶清理一遍，将躲藏在里面的虫子、碎屑清理干净。铁锅洗净，倒入茶叶，开小火，用手翻炒茶叶（注意烫伤）。10-15分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶。一个小时左右，茶叶就会明显变少变干，颜色也会变...
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炒茶叶有什么步骤
将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净，采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”。味道更好，更清香，把锅烧热后，即可把茶叶倒进去，控制好火候，用小火不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会...
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怎么挑选好茶叶
首先从外形上看，不管是毛料散茶还是紧压型的茶，都可以看到茶叶的条索，好的茶叶条形一定是完整的且肥厚，饼形形状正圆、茶叶内部结构紧致，茶饼表面没有其他杂质，茶叶油亮有光泽，普洱生茶呈青绿、墨绿色，熟茶为...
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茶叶枕芯怎么处理
将每次喝茶剩下的茶水箅干，把茶叶沥干后倒在漏网上，平平的摊开，放在阳光充足，通风的地方自然晾干。一般情况，一天的时间，茶叶就可以干透。用手摸摸看，如果还有潮湿感，就要继续晒。将每天的剩茶都留下来，积少...
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茶叶渍怎么清洗
茶渍可以用牙膏去除取一点牙膏然后抹到杯子底部加入一点水，放置一夜拿一把不用的牙刷轻轻刷，你会发现很容易会被刷掉，因为牙膏含有摩擦剂会很容易去掉上面的污垢，轻轻一擦杯子就焕然一洗。洗洁精加钢丝球也可以去...
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茶叶存放方法
茶叶的保存方法：绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可。白茶则三层密封保存法；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存，总之存茶要做到：...
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茶叶怎么种
对气候的要求:阳光:光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。温度:一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度;最低不能低于-10摄氏度。水分:雨水充足是必要条...
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茶叶怎么沤肥
茶叶渣沤肥：可以先将茶叶渣收集到一个桶里，然后加入水和红糖进行沤制。最好再加点酸奶之类的东西，这样能加快发酵的速度，而且产生的臭味也会更少。如按照现在的温度，一般一个月就可完成，期间要不断地去放气，否...
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茶叶怎么存放
茶叶的保存方法：绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可；白茶则三层密封保存法；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存，总之存茶要做到：...
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茶叶怎么冲泡
用沸水冲泡，注意控制温度刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左...
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茶叶的选购
选购茶叶时，要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥，手指一捏即碎，而陈茶有些松软、潮湿，一般不易捏碎。 挑选茶叶要看色泽，红茶褐而带油润，绿茶翠绿而有光，这些茶的质量比较好。 选茶时可以将茶叶倒入茶盘中...
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茶叶怎么储藏
铁罐的储藏法，选用市场上供应的马口铁双盖色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。 热水瓶的储藏法，选用保暖性...