雪糕家庭做法

2024-11-08 08:57:55

家庭雪糕的制作方法

将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里，在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化，筛入玉米淀粉后搅拌均匀。把牛奶煮开，一点点徐徐倒入蛋黄液中，一边倒一边别不停搅拌，搅拌均匀。倒牛奶一定要慢，一点点倒，不然...
家庭自制雪糕的做法

材料：绿豆 200g，红豆200g，牛奶600g，白糖100g。将泡好的200g绿豆脱皮。将红豆泡好洗净。将50g白糖洒在绿豆和红豆上。倒入清水。上锅蒸三十分钟。将300g牛奶倒入锅中。再放入50g白...
自制雪糕简易做法

外面首先需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。然后把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅放入冷水中快...
雪糕做法步骤

准备材料：淡奶油250ml、炼乳185克、牛奶250ml；拿一个大盆倒入淡奶油和炼乳，倒入1/4盒全脂牛奶，用电动打蛋器打发5分钟，打至雪糕糊略厚重；将打发好的雪糕糊装进容器密封，放入冰箱冷冻6小时以...
榴莲雪糕的家常做法

食材：榴莲600克、淡奶油250克、鸡蛋黄4个、椰汁100克鸡蛋黄加50克白糖拌匀，倒入30克牛奶搅匀。小火慢慢加热，边加热边搅拌防止糊锅，直到蛋黄糊变得浓稠，也可以隔水加热搅拌取榴莲肉600克备用，...
芒果雪糕的做法

材料：蛋黄2个，糖40克，牛奶200毫升，鲜奶油250毫升，芒果2个。做法：蛋黄+白糖，混合均匀；慢慢加入牛奶，混合均匀；用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾；浆水浓厚(勺子背后...
牛奶雪糕最简单做法

将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。...
雪糕怎么做的简单做法

先准备菠萝一个，适量纯牛奶，白砂糖。将菠萝头部用刀切开，并用勺子把果肉一一挖出。然后往小锅加入适量纯牛奶，一个蛋黄和适量白砂糖，小火煮沸2分钟，等奶液冷却后放入菠萝中，盖上保鲜膜后放进冰箱冰冻，1小时...
自制西瓜雪糕简易做法

西瓜籽挑出去,然后我是用料理棒打的西瓜汁,(这样西瓜汁里面全部是西瓜肉,这样觉得既不浪费,也不用加糯米粉)加一勺白糖,预留几块西瓜切成小块备用。果肉切成了小块,准备放在雪糕模具里,然后加入西瓜汁,这样...
绿豆雪糕的做法家常做法

主料：绿豆100克、黑糖100克、牛奶300毫升。辅料：水1L。首先将绿豆加适量水，入高压锅煮半小时。将绿豆汤倒出后，再将绿豆渣倒入铸铁奶锅。此时，绿豆已部分起沙。加入牛奶、黑糖，大火烧开后，小...
雪糕做法

食材：牛油果2个，枫糖浆1茶匙，酸奶180克，葡萄干90克，可可脆片适量，巧克力适量。牛油果切开取出果肉和枫糖浆，酸奶混合均匀后搅打成果泥。加入葡萄干拌匀，倒入模具中冷冻变硬。巧克力融化后放至手温的温...
马蹄雪糕怎么做

将蛋黄打在碗里，放入玉米淀粉；将马蹄榨汁称重30g和130g牛奶混合倒在锅中小火慢慢加热至微沸；用打蛋器打发至蛋黄微微发白；将蛋黄液分次慢慢倒入牛奶中，一边倒一边搅拌，将混合物小小火微微加热，加热时要...
雪糕制作的方法

材料：柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。先取柠檬洗净切开，挤汁待用；白糖加水煮沸，过滤；把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置...
牛奶雪糕做法

双蛋黄2个、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升、柠檬汁适量、白糖10克、牛奶适量。做法：准备鸡蛋黄两个，加入白糖和柠檬汁打发。锅中放牛奶和打发的淡奶油搅拌均匀大火煮沸煮沸后盛...
家常雪糕怎么做的简单做法

食材：牛奶250克、白糖1勺。将牛奶、白糖、模具、锅准备好。把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。把锅放炉灶上，给牛奶加热。加入一勺白糖，热的牛奶更容易溶化白糖。等牛奶冷却后，...
小奶糕雪糕的做法

用料：牛奶200ml、淡奶油100ml、玉米淀粉100ml、白糖一勺、椰丝适量。100ml牛奶和100ml淡奶油混合均匀，加入一勺白糖，小火煮开，另外100ml牛奶和100ml淀粉混合均匀备用。牛奶...
自制水果雪糕的做法

红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。牛奶放...
自制绿豆雪糕简易做法

把绿豆洗干净，注意淘沙哦。把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里，加入1000克水，用高压锅煮十分钟，就成了一锅消暑绿豆汤啦。绿豆汤晾凉后，小心装入冰棍模里，放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦。脱模...
自制梦龙雪糕的做法

食材：芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、花生碎适量。首先准备好食材：牛奶用的是全脂牛奶，也可以用酸奶，口感更好。接下来，将芒果去皮，用刀切成小块放到盘中备用。紧接着，将百香...
diy雪糕制作方法

将两袋纯牛奶入奶锅，加入糯米粉，冰糖，不停搅拌，使糯米粉化开，煮开后开小火（不要停止搅拌）继续煮3-5分钟；放凉后倒入冰模（感兴趣的话还可以放一些水果丁或果汁），冷冻4个小时就好了。取冰棍要速度慢，放...