回炉肉怎么做
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回炉肉怎么做
所需食材有牛肉500g、红椒100g、姜10g、蒜叶10g、盐10g、鸡精5g、胡椒粉5g、水100ml、老抽10ml。牛肉切片，红椒切大片，姜切片，蒜叶切长段。锅中加油，放入姜片、红椒、盐，炒香后加...
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回炉是什么意思
将金属置炉中重新熔化。 如：废铁回炉。指糕饼等再次入炉烘烤。比喻重复过去已做过的事情。特指返工和“完全性”返工。特指驾照扣满12分之后，需要回驾校重考科目一的驾驶人情况。...
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回炉重造什么意思
回炉重造的字面意思是回到出厂里边重新锻造。用来比喻对方的言行或本事等各方面，均没有达到想象中的要求进而需要重新学习提高。在当前，由于时代的需求和岗位要求的提高，公司对于员工综合能力的培养更加重视。而对...
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阿胶糕切的不好可以回炉吗
阿胶糕切的不好不可以回炉。 由于阿胶糕制作是将阿胶溶解后，再放入黑芝麻、核桃、冰糖等材料的，重新制作会导致阿胶受热不均，出现发糊的现象，使阿胶糕的营养价值和食用价值都大大下降，所以阿胶糕切的不好时不可...
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素肉怎么做好吃
茄汁素肉：将西红柿、香菇全部清洗干净后切成丁状待用;素肉切片后待用;锅中烧热油后将素肉加入煎制，煎制表皮起泡后沥干油份捞出浸泡在盐水中待用;另起油锅将香菇加入煸炒，然后再将西红柿加入翻炒至压碎的状态;...
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鹅肉怎么做
把鹅肉清洗干净，剁成块。把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。转入砂锅，加入适量的热...
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牡蛎肉怎么做好吃
蒸：牡蛎洗净放入盤内，加葱、蒜、姜末、料酒，调味，加保鲜膜，上锅蒸，水开後起算13-15分钟既可起锅吃。炸：牡蛎洗净沥乾水份，沾生粉下锅炸至金黄色，起锅沥乾油份就可。炒：牡蛎洗净沥乾水份，起油锅下黑豆...
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兔子肉怎么做
主料：兔肉500g、青椒1个。辅料：干辣椒3个、花椒10粒、大蒜4瓣、小葱3根、植物油1汤匙、豆瓣酱1勺、盐2茶匙、香油2茶匙、料酒3茶匙、花椒油2茶匙、干淀粉1勺、生抽2茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙...
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荔枝肉怎么做好吃
食材：猪瘦肉300克，葱段15克，蒜瓣2粒，荸荠6粒，酱油15克，香醋13克，白糖15克，红曲粉5克，湿淀粉35克，骨汤30克，麻油2克，熟猪油1斤（耗75克）。将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽...
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酸甜肉盖饭怎么做
准备猪里脊肉、小青菜、老姜、料酒、老抽、陈醋、白醋、糖、盐、香葱、生粉。里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净。小青菜洗净中间切开。里脊肉放入煮锅, 加水没过肉大火烧开, 撇去浮沫,放料酒,...
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怎么做冻干肉粒
准备新鲜鸡胸肉，并清洗整理。把处理好的鸡胸肉切成2cm的小块。洗净冻干机托盘，将肉块平整放到托盘上面，再放入冻干机内，再好好设定冻干机的各项参数，启动冻干机。等待冻干程序结束，取出，即可得到冻干鸡肉。...
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火爆龙虾肉怎么做
龙虾净肉200克，西兰花75克，生菜叶5片，龙虾头1个，龙虾尾1个，盐2克，料酒5毫升，味精1克，蛋清8克，玉米淀粉10克，高汤25克，植物油75克。将鲜龙虾肉片成片，放入碗内，加盐、味精、蛋清、淀粉...
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河蚌肉怎么做才能烂
河蚌炒过后加水淹过河蚌锅盖盖好，闷煮到锅内水快乾时加调味料，多放一点辣椒 大火快炒几下就可起锅，这样河蚌就会烧烂又好吃。洗干净后，用刀背敲打蚌肉硬硬的部份，敲松再烧，很容易烂，牙齿嚼的动。先切碎，然后...
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条子肉怎么做好吃
五花肉适量，辣椒适量，香菜适量，姜适量，葱适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，食盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，醋适量，开水适量，料酒适量。煮七成熟的五花肉，洗净，捞出晾凉，切成肉片备用。上炒菜锅加入适...
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肉怎么做好吃
叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味。酿豆腐：客家特色菜之一，将猪肉剁碎，和入豆腐中，小火煎，直到煎至豆腐和肉均为金黄色即...
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大块梅花肉怎么做
香煎梅花肉：梅花肉500克、西兰花适量、胡萝卜适量、大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量。将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。搅拌均匀，腌制...
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香酥里脊肉怎么做
主料：里脊肉300克。辅料：香葱4颗、砂糖2克、味精1克、五香粉适量、酒酿1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋3个、淀粉1勺、花椒粒适量、盐2克、油适量。准备里脊肉。准备鸡蛋，花椒粒，葱，淀粉里脊肉按照肉的纹路，...
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福州荔枝肉怎么做
猪腿肉250克，食盐2茶匙，白糖1勺，番茄酱3勺，酱油1勺，清水50克，地瓜淀粉40土豆一个。猪肉洗净血水。切片，不过要比平时厚一些。顺便把葱姜蒜切好备用。把姜、料酒、胡椒粉还有少许盐，先腌制下肉肉去...
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香菇肉怎么做
主料：鲜香菇若干、瘦肉适量。 辅料：食用油适量、盐适量、鸡精适量、葱花两根。 把洗好的香菇切片备用。 把肉用油炸下！放在那里备用。 锅热放蒜翻炒下到肉，倒点老酒进去，然后，放香菇炒不能5分钟后加一点点...
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炝肉怎么做
材料：400g猪里脊，适量油，适量盐，适量鸡精，适量酱油，适量淀粉，适量花菜，适量韭菜。 猪里脊肉，切成薄片，然后切丝。 加盐、糖、味精、酱油的腌制入后，再加入适量的淀粉。 准备好花菜和韭菜。 锅里加...