海带煲猪蹄做法步骤
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海带煲猪蹄做法步骤
主料：猪蹄1个、海带适量。辅料：花生适量。调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量。做法：海带洗净切成块，花生米泡洗干净，猪手剁块，生姜切片，葱切花。猪手块飞水捞出，煲内注入清汤...
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海带花生煲猪蹄怎么做
材料：海带、花生米、猪蹄子一个、生姜、葱、清汤、盐、鸡精、胡椒粉少许，绍酒。海带洗净切成块，花生米泡洗干净，猪蹄剁块，生姜切片，葱切花。猪蹄块飞水捞出，煲内注入清汤，加入猪蹄葱姜绍酒煲30分钟，放入海...
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猪蹄海带汤的做法
原料准备：猪蹄1只，海带适量，姜一个，盐适量，葱4根，鸡精适量，料酒半汤勺。猪蹄一个，锅里放冷水，放料酒，猪蹄冷水下锅，煮开焯水，焯掉浮沫，捞出冷水洗干净备用。重新将锅里加冷水，放入猪蹄 姜 小葱和盐...
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猪蹄砂锅煲做法步骤
食材：猪蹄子800g、黄豆150g、姜8g、葱8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。首先准备食材，将猪蹄子洗净剁块儿待用，黄豆是提前泡好的。然后将剁好块的猪蹄子放锅里焯水一遍。在清水里过一遍待用...
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腐乳猪蹄煲做法窍门
主料：猪蹄适量、腐乳适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、冰糖适量、白酒适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量。猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸。葱切马蹄状，姜切片...
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海带炖猪蹄
食材：猪蹄（后腿）3斤，干海带一张（约100克），葱适量，冰糖约10克，草果约5克，三奈约5克，桂皮约6克，干辣椒适量，姜适量，红蔻适量，八角适量，茴香适量。把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑，再用刷子蘸水...
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黄豆海带炖猪蹄
准备工作：干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用；黄豆提前泡发备用；猪蹄常温解冻后洗净备用。锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至浮沫起，捞出冲...
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海带猪蹄汤的做法
主料：500g猪蹄、100g干海带。 配料：适量盐、适量葱姜、适量胡椒粉、适量花椒。 海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。 砂锅放入凉水...
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腊猪蹄炖海带如何做
材料：腊猪蹄、葱姜、麻椒、辣椒干、米酒、生抽酱油、剁辣椒、海带丝、盐。 腊猪蹄清洗剁小块放进锅中，添加葱姜、麻椒和辣椒干。 加入适量的冷水。 加入米酒和生抽酱油火灾烧开。 沸腾后添加剁辣椒转低火炖四十...
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豆浆猪蹄煲做法窍门
豆浆猪蹄煲的用料：猪蹄一只400g，香菜两株，圆葱一个，胡萝卜一根，大葱一段，豆浆200ml，盐适量。 先将猪蹄切块，胡萝卜切成块，采用的是滚刀切法，大葱切断，五段就可以，洋葱要切的小一点，接下来切生...
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豆浆猪蹄煲的做法
豆浆猪蹄煲的用料：猪蹄一只400g，香菜两株，圆葱一个，胡萝卜一根，大葱一段，豆浆200ml，适量盐。先将猪蹄切块，胡萝卜切成块，采用的是滚刀切法，大葱切断，五段就可以，洋葱要切的小一点，接下来切生姜...
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煲猪蹄的做法
猪蹄两斤、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水各适量。猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色，再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色。加入香料、蒜头、...
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如何做猪蹄煲
用料：猪蹄3个、大葱1根、大蒜2瓣、八角2个、香叶3片、红花椒1小把、酱油20克、蚝油20克、老抽10克、料酒20克、盐3克、姜片6片、清水1大碗、胡椒粉3克。猪蹄冷水入锅煮沸，让猪蹄里面的血水出尽，...
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猪蹄煲怎么做
用料：猪蹄1只、黄豆适量、盐、姜适量、生抽适量、五香粉适量。豆子头天晚上泡发备用。猪蹄放入锅中烧开。过水，撇去浮沫，捞起备用。黄豆，猪蹄，姜放入压力锅的炖锅中。加入生抽、盐、五香粉再加入适量水，炖半个...
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鲜蔬海带煲
主要食材：油菜300克，平菇300克，辅料：水发海带结100克，调料：盐适量，鸡精少许。食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。起火烧水，水开后放入海带结平菇，加适量盐。海带和平菇九成熟时，放...
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海带莲藕花甲煲
材料：油：2汤匙、盐：适量、鲜海带：100克、莲藕：300克、花甲：500克、姜：3片、葱：1条、水：5碗。鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄...
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猪蹄煲莲藕做法窍门
猪蹄 适量、莲藕 适量、黑豆 适量、香菜 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。莲藕去皮，其实可以不去，切成滚刀块。焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放...
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海带焖猪肉煲怎么做
用料：猪肋条肉（五花肉）300克，海带(鲜)250克，花生油25克，大葱10克，姜15克，八角3克，花椒10克，盐3克，酱油25克，醋5克，白砂糖25克，味精2克。将水发海带洗净，切成菱形片备用；将猪...
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煲猪蹄汤怎样做
食材：猪蹄300克，山药一根，大葱4-5段，姜4-5片，枸杞20粒，红枣5-6颗，香菜1棵。首先准备食材，将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗净备用；山药去皮后切成滚刀段，大葱斜刀切...
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海带煲排骨怎样做
姜切片、海带切块。起锅烧水，水开后下入排骨煮出血沫。煮至没有血水后捞出。另起一锅，凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。大火烧开。煮开后改小火煮1小时。开盖加入3勺盐、少许味精和1勺白胡椒粉搅匀盛出。这样一...