乌鸡的做法大全

2024-11-23 07:08:20

乌鸡汤的做法大全补血

乌鸡白凤煲。材料：白凤尾菇50克，乌骨鸡一只。调味料：胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段。做法：乌鸡洗净后切块，放沸水汆烫片刻，捞出，洗净沥干。将乌鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里，用大火...
乌鸡的做法大全

黄芪银杏乌鸡汤。材料：原料：黄芪2克，银杏5克，乌鸡180克。调料：盐、葱、姜、料酒适量。做法：乌鸡斩块后，在沸水中焯一下，将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即...
乌鸡怎么做好吃又简单

红豆乌鸡汤（1）原料：红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。（2）将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中。（3）继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。红枣乌鸡汤（1）原料：枸杞，红枣...
乌鸡怎么炖好吃又简单

乌鸡白凤汤（1）材料：乌鸡、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋。（2）将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味...
乌鸡汤做法

食材;乌鸡1只、龙眼肉8粒、红枣5粒、枸杞30粒、花旗参2根、瘦肉1块、盐适量、薑2片。锅里放适量的水，煲开后放鸡焯一下水。再用清水冲洗一下鸡肉的浮沫，沥水分后备用，红枣去核。重新加水入锅，加入所有的...
乌鸡的家常做法

准备用料。乌鸡、姜、红枣、干桂圆、盐、料酒、党参、黄芪、当归、枸杞。先煮一锅开水，放入姜片，一勺料酒。将切好的乌鸡倒入锅中焯水。煮1分钟后撇去浮沫，捞出鸡肉备用。准备一口砂锅，倒入焯过水的乌鸡。放入红...
当归乌鸡汤的做法

食材：乌鸡半只、党参10g、黄芪10g、当归10g、红枣12颗、枸杞5g、盐2g、姜1块、料酒10g。先把食材准备好，乌鸡最好到乡下买那种土鸡，煲汤更营养。先把乌鸡清洗一遍，冷水下锅，放入姜片和料酒，...
美味乌鸡汤的做法

用料：乌骨鸡1只，香菇6朵，干香菇12朵，红枣6个，枸杞1小把，食盐少，许姜4片，水适量。乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片。...
椰子乌鸡汤的做法

原料：去壳老椰子一个，乌鸡一只洗净，姜片适量；用刀削去顶端,露出小口；倒出椰汁,有股淡淡的椰香；把椰子洗净,切成小块；乌鸡一只洗净，焯去血水；先把椰子放在电紫砂锅中，放上姜片和乌鸡；最后把倒出来的椰汁...
板栗乌鸡汤的做法

材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量。将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。温水浸泡一会儿红枣...
清炖乌鸡汤的家常做法

材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时...
乌鸡白果汤的做法

用料：乌骨鸡1250克、白果（干）30克、姜20克、盐15克、味精2克。乌鸡宰杀去毛，清洗干净放沸水除尽血水。白果去皮加清水漂透。然后再入沸水锅煮，不用加盖，以利白果中有毒物质遇热挥发。煮透后入冷水中...
滋补乌鸡汤的做法

食材：母鸡1只、党参25g、当归30g、淮山药30g、红枣30g、枸杞子10g、食盐1茶匙、姜5g。材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫，与党参、...
适合补养身体的乌鸡汤做法

主料：乌鸡800g、姜、红枣、干桂圆、少量，配料：盐、料酒、党参、黄芪、当归、枸杞；先煮一锅开水，放入姜片，一勺料酒，将切好的乌鸡倒入锅中焯水，煮1分钟后撇去浮沫，捞出鸡肉备用；准备一口砂锅，倒入焯过...
麻油乌鸡的做法

乌鸡1只，姜8片，黑麻油4大匙，糯米酒/米酒2杯，清水6杯，去核红枣6粒，杞子1大匙，盐半茶匙。乌鸡洗净，斩去鸡头和鸡尾，并切去太肥的部分，然后斩块。将鸡块用滚水烫一烫，去除血污，沥干水分。锅中倒入黑...
乌鸡乳鸽火锅

原料：鸽4只，乌鸡1只，水发魔芋750克，牛肚、水发海带、黄豆芽、金针菇和青菜各250克，猪油50克，姜块30克，冰糖15克，龟板10克，清汤2500克，花椒、大蒜、精盐、味精和胡椒粉各适量。将乳鸽宰...
怎么做乌鸡肉

爆炒乌鸡的做法乌鸡洗净，取翅、腿、颈处剁成小块，用料酒、花椒腌半小时。油锅烧6到7成热即可，放入葱姜蒜，爆香后捞出。把乌鸡块汆水，下入锅中，大火迅速翻炒之后，改中火继续炒。8成熟时，倒一点点生抽，一点...
乌鸡煲汤的做法

原料：乌鸡1只（约800克）、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。乌鸡洗干净后切去鸡头和PG；红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条；乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有...
乌鸡怎么炖好吃

材料：乌鸡一只、葱、姜、枸杞、红枣、盐、味精、胡椒粉、料酒少许、一个砂锅。先将鸡切成小块，洗干净，将之放到炒锅里，用沸水煮1-3分钟，直到鸡肉有点发白为止。然后将水倒掉，将鸡肉放入砂锅，加入开水，用大...
当归黄芪乌鸡汤的做法

食材：豆皮1片、卷心菜50克、金针茹20克、胡萝卜10克、当归1片、黄芪3片。先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。将锅中装适量水再放入当归、...