春节家常菜简单好吃
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春节家常菜简单好吃
五豌豆食材：豌豆，黄瓜，白豆腐干，香菇，椒，胡萝卜，水淀粉，盐，香油。（1）将香菇泡发，除了豌豆以外的食材洗净切丁。（2）锅中烧开水，将豌豆焯烫1分钟，锅中倒入热油后下入胡萝卜丁和香菇丁炒匀。（3...
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春节做什么家常菜既简单又好吃
茄汁虎皮蛋：先煮好鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一...
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春节做什么菜好吃又简单
茄汁虎皮蛋：先煮鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一下...
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春节怎么做简单又好吃的馒头
首先要选择优质的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔细看生产日期，越是新日期越是新粉。用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团。把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发。面团出现很多的蜂窝状就...
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春节年夜饭简单易学大菜
可乐鸡翅（1）将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱;（2）鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿;（3）可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖;（4）待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就...
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简单好吃家常菜的做法
三杯鸡。（1）鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。非常美味。（2）食材：1只整鸡，低度白酒300毫升，150毫升生抽，100毫升花生油，生姜。（3）做法：一只整鸡，清洗干净。去掉鸡头，...
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简单好吃的家常菜做法
首先准备食材,土豆2个,青椒3个,调料我用了味极鲜,食用盐,鸡粉,十三香,有孩子吃，我主张的是清淡。将土豆削皮切丝备用,青椒洗净将里面的青椒子去除切丝备用。锅中加入适量植物油,油热后倒入超好的青椒丝,...
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简单又好吃的家常菜
蒜蓉酱油生菜用料：生菜、蒜、芝麻、酱油、香油。将生菜洗干净，控干水分。把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入酱油、芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用。锅中的水烧开之后放入生菜，生菜变软了就可以马上捞上来...
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清淡好吃简单的家常菜
蚝油娃娃菜：⑴将娃娃菜切成细条。⑵热锅热油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脱水。⑶然后下盐、蚝油翻炒均匀，在出锅之前勾芡即可。孜然洋葱土豆片：⑴土豆洗净去皮，切片，泡清水，取出沥水。⑵洋...
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简单又好吃的饭家常菜
香肠雪菜炒蚕豆米原料：香肠、蚕豆米、雪菜。制作：（1）煮锅水加入几滴油和少许盐， 蚕豆米放入锅中焯煮至八、九成熟后捞出。（2）热锅凉油将香肠丁入锅煸炒。（3）微微出油后加入雪菜末进去翻炒。（4）翻炒时...
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好吃简单的家常菜做法
回锅肉食材：五花肉500克，蒜苗、青椒、干红辣椒、永川豆豉、炸锅盔、郫县豆瓣、酱油、泡子姜、醪糟汁、鸡精、精盐、白糖、葱各适量。做法：猪肉入沸水氽去血水，捞出后趁热抹上醪糟汁和盐，放到笼中蒸至肉皮粑软...
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简单好吃的家常菜做法大全
油爆虾（1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗...
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10道简单好吃的家常菜
可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点！粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽...
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重庆家常菜做法大全好吃简单
笋丝猪肉炒木耳：（1）准备材料：肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒。（2）做法：肉切丝，切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散，别炒太熟。（3）猪肉6成熟就可以放剁椒...
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简单的好吃的做法
老鹅锅仔配料：老鹅、娃娃菜、莴笋、山芋粉丝、姜片、八角、桂皮、黄豆酱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。做法：老鹅处理干净剁成小块，娃娃菜切片洗净，莴笋去皮洗净切块备用。锅中加水，放入姜片、料酒、鹅块焯水...
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鸡蛋怎么做好吃又简单家常菜
材料：新鲜西葫芦一个、鸡蛋三个备用，剁辣椒适量。 西葫芦洗净用削皮刀去外皮，将西葫芦对剖开，去掉瓜瓤，切薄片备用。 鸡蛋打散备用，炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。 鸡蛋炒7~8成熟，即还有未完...
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简单又好吃的菜
黑木耳拌洋葱。（1）材料：黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、鸡精、辣椒油、盐。（2）做法：将洋葱切成丝，香菜洗干净切了待用。把木耳放水里泡开清理干净待用。将切好的香菜、洋葱和泡发好的木耳全部放在一个碗里。...
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好吃的简单家常菜必备烹调常识
煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。 煮骨...
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简单好吃的家常素菜
手撕包菜。食材：包菜一个，植物油适量，盐适量，大蒜适量，干辣椒2个，生抽适量，酱油适量，鸡精适量，醋适量。做法：（1）将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀切一下。（2）放在水中清洗干净，捞出沥干...
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什么菜好吃又做法简单
土豆丝：食材：土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精做法：土豆去皮洗净，切成丝或者擦成丝，放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝，香菜切段，葱切小块。锅中烧油，放入葱花炒出香味，加入肉丝炒熟。放入...