横沥汤粉怎么做

2024-11-08 07:21:36
  • 横沥汤粉怎么做

    材料:河粉干若干,瘤芥菜,笋片,培根,豆瓣,玉米少许。 河粉干放入凉水泡着待用。 锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒。 小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻。 开水,放入河粉略...

  • 汤粉怎么做

    主料:米粉400g。 调料:食盐20g、酱油少许、鸡精15g、马面鱼少许。 取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。 将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右。 两个小时后,将泡过的粉捞出倒出热水,换入冷水再将...

  • 糊汤粉怎么做好吃

    材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。 鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼化成渣。 将鱼汤过滤出鱼肉鱼骨,将鲫鱼汤...

  • 怎么做瘦肉汤粉

    用料:瘦肉3两,河粉2斤,香芹菜一棵,葱花2根,蒜蓉3颗,生菜一棵,姜片3片。瘦肉切薄片,加油,盐,酱油,生粉,蒜蓉腌制半小时。开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟,这是汤底。再煮锅开水烫河粉,烫好了捞上碗,生...

  • 糊汤粉的做法

    材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼化成渣。将鱼汤过滤出鱼肉鱼骨,将鲫鱼汤烧开...

  • 汤粉怎么做好吃

    空心菜择洗干净,新鲜米粉,米粉用开水烫软后,再用清水洗一两遍,这样做出来的汤粉不会糊糊的。起锅放油,放入蒜和榨菜炒香,加入适量水,加入瘦肉,加入米粉,加入鸡精。然后加入自制的辣椒油,再加入酱油,加入空...

  • 汤粉怎么做好吃又简单

    主料米粉(干)适量、猪肉80克、西红柿2个、肉丸6个、金针菇200克、花生油20克、香油少内许、食盐1茶匙、鸡粉少许、胡椒粉少许、淀粉少许、水3碗、酱油1茶匙。准备所有食材:米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪...

  • 如何做汤粉的酱料

    配方:适量干海椒段、适量花椒、两个八角、一小块姜、适量大蒜、适量鸡精、适量盐、一根大葱、适量枸杞。先做麻辣汤底。锅中倒入适量油,油热后将干海椒、花椒,八角放入锅中煸炒出香味。往锅里放入两大勺郫县豆瓣酱...

  • 海鲜汤粉怎么做

    花甲洗净,可在水中滴几滴油,能更快清除花甲中的污泥。切好肉片,洗净西洋菜,放一旁备用。用猪骨过水熬6小时,加冬菜、盐、糖、味精调味成汤底。加入尤鱼片、鱼蛋与虾去壳剔肠烫熟。将花甲放入开水中煮2-3分钟...

  • 煮汤粉怎么做好吃

    用汤锅盛好适量的自来水后,将锅端到电磁炉上,打开火,先煮着。在煮水的过程中,将青菜、西红柿和青椒等材料一一洗干净。食材清洗完毕,再将西红柿和青椒都慢慢切成小块,大小的话看自己的习惯就好。此时,我们将切...

  • 酸汤粉的做法配方窍门

    食材:米粉(250g),莲花白(适量),香菜(适量),辣椒面(适量),木姜油(适量),大蒜(适量),青辣椒(适量),小葱(适量),袋装红酸汤(一袋),猪肝(适量),猪肉末(适量)。 准备材料。其次,将...

  • 正宗汤粉做法窍门

    准备食材:鱼丸、土豆粉、红萝卜、油盐、姜瑶柱、胡椒粉、小白菜、小葱等。锅中放少许油,待油温升高后下入姜片和大葱段煎一下,葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱。盖上锅盖煮上五分钟,下入鱼丸煮上一、两分钟。倒...

  • 武汉特色过早糊汤粉的怎么做

    主要材料备齐:小鲫鱼、细粉(粉干)、油条、榨菜末、小葱、虾皮、料酒、生粉、盐、胡椒粉、生姜。鲫鱼清理干净,生姜切丝备用。炒锅中放适量油爆香姜丝后,倒入鲫鱼旺火煸炒。鱼块炒至变色后,倒入热水煮开后转入电...

  • 蒜油汤粉怎么做

    取出适量的米粉冲洗下灰尘备用。将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右。两个小时后,将泡过的粉捞出倒出热水,换入冷水再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可。在碗中放入猪油、酱油、盐、鸡精和蒜油,然后倒入沸...

  • 汤粉的汤底料怎么做

    食材:鹌鹑4只、猪骨500g、姜片4~5片。 准备所需要的材料,处理好并清洗干净。锅内放入清水,冷水将肉和姜片下锅。大火煮沸后瓢掉浮沫,转小火,熬1.5小时。用筛子滤到其它容器,备用。另起一油锅,放蒜...

  • 熟牛肉怎么做汤粉

    材料:米粉400克,熟牛肉50克,泡菜萝卜50克,黄瓜50克,水晶白梨50克,熟鸡蛋1个。调料:红椒20克,白糖50克,醋精20克,橙汁10克,精盐4克,味精4克,鸡粉5克,香油10克,酱油2克。先把...

  • 筒骨汤粉的做法和配方

    准备食材:筒骨1000克;八角3个;桂皮一个小截;香叶6片;盐适量;姜适量。用适量的盐炒八角,桂皮,香叶,炒热后,备用.把料酒倒在猪骨上,搅拌,然后把香料和热盐的混合物,倒在猪骨上,拌均,腌制24小时...

  • 家庭汤粉的汤底怎么做

    用料:洋葱大颗(半个)、胡萝卜(1个)、大蒜 2-3瓣、鸡骨架(外加鸡翅等随意)1只、百里香(鲜)1株、月桂叶(干)适量。做法:首先先把鸡骨架洗净;蔬菜类切大块;香草洗净擦干。然后把鸡骨架、所有的蔬菜...

  • 鸡丝汤粉怎么做

    将鸡胸肉切丝,加入料酒盐胡椒粉腌制10分钟,放入锅中烹制金黄,取出备用。将米粉用开水泡至软而透明,放入碗中备用。在米粉上淋上高汤(老鸡汤)加入鸡丝,最后放上葱和香菜,淋上麻油。还可以根据个人喜好加上适...

  • 武汉特色美食鲜鱼糊汤粉怎么做最好吃

    食材准备:黄骨鱼2条、细粉(粉干) 2人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适量、生粉适量、盐少许、胡椒粉适量、生姜2块。将需要的材料备齐,黄骨鱼洗净剁小块,生姜切丝备用。炒锅中放适量油...

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