油炸猪皮的做法大全
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油炸猪皮的做法大全
做法一：准备用料。炸猪皮、小木耳、葱、香菜、小米辣、干辣椒、蒜、虾仁。大葱切小段，小木耳温水泡发半小时，姜蒜切小丁备用，炸猪皮提前1小时泡水，沥干切块备用；倒油适量，热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣；放虾...
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油炸猪皮的做法和配方
材料：生猪皮、植物油。步骤：（1）生猪皮清洗干净后放入清水锅，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色，捞出猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂；（2）用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干；（3...
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怎么炸猪皮酥脆
生猪肉皮彻底去掉肥油，背面刮干净，去猪毛备用。然后把猪皮洗干净，然后放到外面晾干。晾至颜色变成棕色，肉皮抽巴，肉皮上还带些油脂即可。起锅倒入适量的食用油烧热。油5成热时，把猪皮放进去炸，炸至猪皮均匀的...
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油炸猪皮怎么做才好吃
配方。猪皮适量、植物油适量。将猪皮猪毛去除洗干净，放入锅中大火烧开后小火慢煮至猪皮变厚变色。变厚变色之后捞出煮好的猪皮，晾干表面的水分后用刀刮掉肉皮里层的油脂。再把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的...
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油炸猪皮怎么做好吃
将买回了的猪皮猪毛去除洗干净，放入锅中大火烧开后小火慢煮至猪皮变厚变色。变厚变色之后捞出煮好的猪皮，晾干表面的水分后用刀刮掉肉皮里层的油脂。再把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到...
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油炸猪皮怎么做菜
生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。一般凉7天左右，...
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油炸泡猪皮怎么做好吃
将买回了的猪皮猪毛去除洗干净，放入锅中大火烧开后小火慢煮至猪皮变厚变色。变厚变色之后捞出煮好的猪皮，晾干表面的水分后用刀刮掉肉皮里层的油脂。再把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到...
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油炸猪皮怎么炒好吃
主料：炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克 、料酒20克、姜1块、蒜籽3粒。辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份...
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油炸过猪皮还有胶原蛋白吗
油炸的肉皮里含有少量胶原蛋白。在猪皮和鸡皮里含有胶原蛋白。胶原蛋白是一种活性物质，油炸后肉皮里的胶原蛋白会受到破坏，但考虑仍有残留。如果想用猪肉皮或肌肉皮来补充胶原蛋白，最好用蒸煮的方式熬汤，这样更容...
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猪皮冻的做法大全家常
做法一食材：猪皮猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；把收拾干净的猪皮切成细条；锅内加水，水大约是猪皮的三倍；把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加...
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猪皮的做法大全家常
白菜焖猪皮，材料：白菜，干猪皮，干香菇，虾米，五花肉，蒜，芹菜，红椒，胡椒粉，味精，盐，生粉；做法，猪皮用热水泡发后洗浄切块，香菇包水后切丝，虾米洗净，五花肉切丝，白菜切碎，红椒切丝，芹菜及苍切段备用...
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油炸山药的做法大全
做法一用料：山药、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉。山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟；用适量盐、胡椒粉、鸡精（压成粉状）和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去扑上薄粉，再放入打散的蛋液里蘸一下...
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猪皮肉冻的做法大全
水晶肉冻。用料：猪皮650g、水2000g、葱、姜两颗、六片、辣椒1个特辣，两个不辣的、花椒3g、八角两颗、香叶4片、料酒10ml、生抽10ml、盐3g、十三香3g、鸡精粉2g、凉拌时浇汁、生抽20m...
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油炸土豆饼的做法大全
用料：土豆1个，玉米淀粉适量，番茄酱适量，油（都可以）半锅，盐半勺，胡椒粉些许。做法：步骤一：土豆洗净削皮切块放入蒸锅里蒸20分钟；步骤二：把土豆压成泥；步骤三：往土豆泥里放入玉米淀粉（生粉），番茄酱...
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油炸食品的做法大全
用料：海虾8个，细挂面适量，盐，白胡椒粉，姜，生抽，料酒，淀粉，植物油。做法：步骤一：虾剥出虾仁，但尾巴要留着；步骤二：虾仁加少许姜片、白胡椒粉、生抽、料酒，适量盐和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟；步骤三...
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油炸西瓜的做法大全
方法一：（1）准备所有食材：水淀粉、面粉、蛋清、白糖、西瓜（2）西瓜切块。（3）蛋清和水淀粉混合均匀。（4）锅内倒油烧热至冒泡。（5）西瓜块裹上面粉。（6）放入淀粉糊拌匀。（7）放入油锅炸至金黄色外皮...
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传统油炸糕做法和配方大全
主料：黄米粉500克、豆沙200克；辅料：豆油200毫升、水50毫升、碱10克。黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团。红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。从面团上揪下来小面团，按扁后放入豆沙馅然...
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油炸冬瓜的做法大全
做法一。主料：冬瓜500克，鸡蛋3只、面粉150克。调料：精盐、味精、料酒、葱、姜末各适量，植物油750克（实耗75克）。做法：将冬瓜洗净去皮，切成长3厘米，宽1.5厘米，厚1.5厘米的厚块用盐10克...
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油炸豆腐的做法大全
油炸豆腐塞肉材料：五花肉200克、黄金豆腐100克、蒜蓉、生粉、酱油、葱花。做法：首先把五花肉切片加蒜蓉剁碎，然后用生粉和盐拌好。黄金豆腐对半切。把肉剁好之后用筷子放进已切半的豆腐里面。放进锅里油炸，...
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油炸茄子的做法大全家常
做法一：（1)准备食材：茄子、面粉、发酵粉、鸡蛋、盐、香葱、姜蒜末。（2）把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用。（3）在容器里倒入面粉，放一点点的发酵粉，再...