香菇鸡做法
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香菇鸡做法步骤
鸡腿4只、香菇适量、食用油适量、食用盐适量、酱油适量、姜一些、大蒜一些、芝麻油适量、大葱少许。方法:首先把鸡腿洗干净,备用。大蒜,老姜准备一些,切丝备用。大葱切段。把鸡腿上的肉用刀踢下来,切成大小适宜...
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香菇鸡煲做法
把香菇用开水提前20分钟泡发,之后清洗老的部分切掉,然后把香菇对半切开待用;准备一碗骨头熬制的浓汤,用来炖煮鸡肉;把鸡清洗干净剁大块,然后起锅烧水,鸡肉冷水下锅,小火煮开用开焯水清楚血迹,捞出沥干水分...
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蒸香菇鸡做法窍门
将鸡胸肉切片后,腌制半小时以上或整夜。将新鲜的香菇切成薄片,然后铺在盘子上。切碎大蒜,加少许油,炸至略呈金褐色,熄火备用。将腌制的肉撒在蘑菇上,然后将切好的大蒜撒在肉上。接着放上小辣椒粒放入蒸锅里把肉...
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香菇糯米鸡做法窍门
材料:糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。生姜切末,鸡肉切小块,鸡皮可单独切出备用。泡好的香菇切好备用(香菇清洗干净泡发,香菇水留下)。热锅烧油,下入生姜炒香,接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻。紧接着倒入...
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香菇黄焖鸡
材料:香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片。放入油,大蒜,姜片,干辣椒爆炒。加鸡块翻炒。加入料酒,生抽,老抽,上色...
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怎么做香菇鸡肉酱
蘑菇洗干净,用温水泡发。胡萝卜切成小丁。将鸡胸肉切成小丁,放入料酒和淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。将泡发好的香菇切成小丁,泡发香菇的水不要倒掉,备用。锅中油七分热时将鸡肉丁放入,翻炒变白时放入香菇丁和胡...
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香菇鸡做法
主料:鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料:色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。草鸡洗净,控干水份后切块,香菇用水冲洗下,放在温水中泡发;姜切片...
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香菇炖鸡面的做法
姜切片,葱切段,干香菇倒入温水泡发,鸡肉剁成小块。鸡肉放入沸水中,加料酒焯水,捞出。锅中热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、桂皮、香叶炒香。放入鸡肉、香菇炒匀,加入老抽、白糖炒匀。倒入适量热水煮沸,中火...
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麻辣香菇鸡的做法
用料:土鸡半只,香菇10朵,豆瓣酱15克,辣椒油5克,酱油15克,蚝油5克,料酒15克,蒜末少许,姜片3大片,花椒5克,麻椒3克,胡椒粉3克,温水1碗。做法:步骤一:鸡肉洗净切成小块;步骤二:香菇洗净...
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香菇鸡肉酱的做法
主料:香菇6朵、鸡脯肉1块。步骤:(1)鸡肉切末,葱切葱花,香菇切碎,姜切末。(2)锅里油烧热先下香菇姜末煸炒出香味。(3)再下葱花炒香。(4)加入鸡肉末五香粉黑胡椒炒到变色。(5)加入酱翻炒两分钟。...
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香菇豆豉鸡如何做
准备好材料。三黄鸡半只,香菇四个,阳江豆豉60克,蒜20克,老抽一汤匙,耗油一汤匙,食用油两汤匙,姜30克,小葱10克,生抽3汤匙,料酒3汤匙。姜、蒜、豆豉切成渣,香菇切片,鸡砍成小块后用清水冲洗干净...
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香菇鸡肉馅怎么调好吃
主料:300g鸡肉、200g香菇。配料:适量葱、适量姜、适量豆油、适量盐、适量味精。将香菇洗净切碎。将鸡胸肉洗净剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味。将香菇放入肉馅中拌匀即可。...
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香菇酱油鸡的做法
主料:鸡一只、生姜一块、蒜苗适量、蒜瓣适量、香菇适量。 辅料:酱油2茶勺、盐1茶勺、沙茶酱2茶勺、凉白开1碗。 鸡洗净,里外先搓一些盐。 香菇放入开水中浸泡至软透。 蒜苗切丝,生姜切片,蒜瓣拍碎。香菇...
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香菇鸡肉酱的家常做法
材料:香菇500g、鸡肉500g、黄豆酱300g、味精20g、白糖10g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油。干香菇泡发洗净,用绞碎机搅碎备用。鸡肉煮熟切成小丁过油炸成金黄备用(备注煮鸡肉时在锅里加入,葱姜...
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香菇鸡肉酱怎么做好吃
食材:干香菇10朵、鸡胸脯肉1块、大葱1根、姜1块、甜面酱3勺、豆瓣酱3勺、黑胡椒粉适量、食盐适量、食用油适量、五香粉适量。香菇提前泡发洗净切丁,鸡肉剁成末,葱切葱花,姜切末备用。起锅热油,放入香菇姜...
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香菇鸡肉丸的做法
鸡腿剔骨切小块,放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗净。香菇大的改刀切块,放开水锅中焯烫一下,捞出备用。炒锅中放油,放花椒和八角,再加入姜片和葱花爆香,放鸡块翻炒。鸡块炒至变色时,放酱油继续翻炒。...
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香菇鸡焖饭做法
食材:鸡全腿1个;干香菇10朵;大米2小碗;土豆适量;胡萝卜适量;洋葱适量;姜丝少许;老抽1勺;生抽1勺;料酒1勺;盐少许;糖少许。10朵干香菇冷水泡发至软后,一切为二,香菇水留用。1个鸡全腿去骨切块...
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黑麦香菇鸡肉饼的做法
食材:黑麦粉250克、温水适量、鸡胸肉200克、香菇6-7个、洋葱半个、葱蒜少许。鸡胸肉切块、孜然粒、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、1勺淀粉腌制10分钟。洋葱切丁、香菇切丁备用。锅...
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香菇鸡煲饭的做法
首先将鸡腿去骨,鸡皮与鸡肉分离,将鸡皮切块、鸡肉切丁、水发香菇切粒、洋葱切粒、姜切片。 锅中倒入鸡皮,炒出油脂,盛出鸡皮,随后下入姜片、洋葱煸香,倒入大米,翻炒至大米吸收了油脂后,装出。 接着倒入鸡肉...
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香菇鸡茸粥教程
大米提前泡半小时。泡大米的时候把鸡肉剁成茸,加三分之一勺酱油、香油、少量盐、姜沫、白胡椒以及淀粉,均匀拌在一起,抓好腌上,放一边备用。香菇洗净,切成薄片备用,香葱切沫备用,枸杞洗净备用,小青菜洗净切好...