干炸串串虾
-
干炸串串虾
主料：海虾8两。调料：蚝油、盐、玫瑰露酒、番茄酱、辣椒粉、房记五椒酱（辣椒酱可以代替）、虾油。 先把海虾去虾须，开背去虾线，头去虾包．用盐，蚝油，玫瑰露酒，辣椒粉腌制30分钟； 入热油锅一次炸制成熟至...
-
烧烤串串虾做法
用料：烧烤料、鲜虾、盐、白酒、竹签子。虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线，捞出沥干后，撒入一勺盐，抓拌均匀腌制20分钟。腌制好的虾用竹签子按自己喜欢的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿），全部串起即可...
-
干炸小河虾
干炸小河虾做法如下。先将小河虾用料酒和盐少许煨10分钟；将淀粉放入小河虾中，搅拌均，刚刚合适就好。锅内倒入油烧热；倒入虾炸变色捞起。将炸出的小虾放凉一会儿，再下锅炸第二遍至金黄。...
-
干炸小河虾的做法
准备食材。河虾200克、油适量、盐1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、红椒10克、洋葱20克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。河虾洗净去虾须，鸡蛋搅散备用。小葱切葱花；姜切末；红椒切...
-
炸小河虾怎么做
把虾的须跟脚去掉，锅里倒入油烧至七成热。倒入处理好的小河虾，炸一分钟捞出。油再次烧到七成热时，放入小河虾复炸。锅中留底油加入，蒜泥、姜米爆香。倒入复炸过的小河虾，大火翻炒。撒上一勺椒盐再继续翻炒即可出...
-
小河虾干炸怎么做
用料：小河虾450g、盐3克、料酒2勺、葱一段、姜一片、面粉一把、花生油适量。所有调料除了面粉其他都放进去搅拌均匀。最后抓一小把面粉再拌匀腌制20分钟。油温3成热时倒入腌制好的河虾。拿筷子搅动着炸熟，...
-
油炸串串
油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香，是一种源自乐山的地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是炸制而成。油炸串串起源于乐山，乐山位于川南偏西，盛产毛竹等竹子，民间自古有...
-
串串是什么
串串是品种狗和土狗，或者不同品种狗的杂交后代，因此没法对狗的体型做出预估，特别是一只大狗和一只小狗生下来的后代，你根本不知道它将来会长得多大。对于一些养殖空间不是太大的主人来说，需要事先做好心理准备。...
-
豆角串串做法
豆角洗干净，摘去头尾。锅里放入适量清水煮沸，放入豆角焯一下水。捞起焯过水的豆角迅速放入凉水中浸泡片刻。捞起沥干水分。取一根豆角卷起来用竹签串起来。把豆角按同样的操作全部做好。蒜头去皮，洗净剁成细末。锅...
-
串串香做法
准备食材：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。竹签用开水烫煮10分钟，所有食材改刀用竹签串好...
-
串串是什么意思
串串是用签子把新鲜食物串起来，再放进有秘制汤料的锅里煮的一种特色小吃。串串的种类很多，从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜，当然也还少不了四川人爱吃的毛肚鸭肠郡肝黄喉这些经典菜系了。川渝美食以辣和麻见...
-
烤串串如何做
烤面筋、烤火腿把火腿用刀子划几个小口，然后放在酱料里面泡一段时间，用竹签穿起来。烤面筋先用竹签子穿起来，在用小刀斜着划开成一长条状。孜然孜然是吃烤串必不可少的材料，味口很好，没有孜然会使烤串失去原有的...
-
串串怎么做好吃
食材：牛肉、牛肉丸、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋。竹签在水里煮沸后捞出沥水。土豆、藕、莴笋切好泡在水里，千张切条金针菇卷起来，其它食材串好。热锅放油，葱姜蒜炒香，放豆瓣酱炒出红油。加水...
-
串串香怎么做
准备材料：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。竹签用开水烫煮10分钟，所有食材改刀用竹签串好...
-
串串怎么样保鲜
可以用保鲜袋装入，用力挤压肉汁，并挤出袋内空气然后封存，但也要短期内吃完，如果有冷冻层，也可以把每次吃的量分开装入保鲜袋后，放入冷冻层，口感是一样的。烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥...
-
怎样做串串调料
制作串串香需要，四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油25...
-
冷串串家常做法
菜洗好，切好，串好，串小一点。把水放锅里，多放点，用高压锅的话，加满，主要做汤用。放入蒜瓣，姜片，八角2颗，桂皮1小段，盐，放水里煮开。锅里的水开后放入两个浓汤宝，再熬一会儿。汤煮好后分一半倒在一个盆...
-
简单好记的串串香店名
简单好记的串串香店名：柳香串串店、莽三串串店、佰人王串串店、六婆串串店、红嫂串串店、来个串串店。“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或...
-
冷串串需要什么菜
素菜：藕片、土豆、海白菜、海带、青笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。荤菜：牛肉、五花肉、鸡筋、郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。冷串串是...
-
做串串火锅方法
把所有串签麻辣烫的食材清洗干净，切成小块。比如牛肉、牛杂、土豆片、肉丸子、香菇等等。准备好干净的竹签，竹签提前清洗干净，用开水煮一煮，去掉竹子的味道，然后把所有麻辣烫的食材串起来。然后开始调配麻辣烫的...