蛋煎锅烙的家常做法

2024-10-01 01:36:16

蛋煎锅烙的家常做法

将猪肉剁成肉馅,可以猪肉放入冰箱中冷冻后拿出来先切成薄片再切成细丝,然后切成末。将肉馅放入大碗中,放入2大勺花椒水顺着一个方向搅打上劲,再放入酱油搅打上劲。将香菇去把洗净切成细末,将香葱也洗净切成细葱...
锅烙的做法

首先将300g温水、500g面、3g糖、5g酵母混合在一起搅匀，然后揉成面团（大家也可以放少许泡打粉），饧发至原体积的两倍大。然后切适量的白菜和青椒(馅料没有规定，大家做自己喜欢吃的馅料就可以了），然...
韩风蛋煎牡蛎的家常做法

原料：牡蛎约300克、鸡蛋1-2个、香菜2棵；淀粉糊：地瓜粉6大勺、玉米淀粉2大勺、水适量；调料：韩式辣酱3大勺、海鲜酱油2大勺、白糖2大勺、水淀粉适量。牡蛎加入少许盐反复抓洗，再用清水冲洗干净。然后...
甜白粿的做法和配方

主料：年糕200克、鸡蛋2颗、玉米淀粉50克。辅料：食用油20克。做法：（1）年糕（甜粿）切片，按照自己喜欢的厚度，不建议太薄，鸡蛋打散。（2）冷锅下凉油中小火。（3）夹年糕（甜粿）沾鸡蛋液。（4）后...
手工玉米烙的家常做法

食材：水果玉米一根、干淀粉2勺、鸡蛋一个。将水果玉米煮熟。然后剥下玉米粒。在玉米粒中放入两大勺干淀粉搅拌均匀，之后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开。玉米粒按...
家常蚝烙的做法

主料：生蚝500克、鸡蛋3个、红薯粉4汤匙、细香葱1把、鱼露1勺、香菜1小把、猪油(炼)4勺、味精1小勺、辣椒酱2勺、食盐1小勺。先将鲜蚝用清水洗净，放入筛网沥干水分备用。加入盐，味精，番薯粉，打...
玉米烙的家常做法

加一碗面粉，这么做玉米更好吃，咬一口嘎嘣脆，大人小孩吃不够赶上这非常时期，一家三口宅在家快一个月没出门了。以前家里总是有吃不完的各种零食，而这几天翻箱倒柜也找不出可以吃的零食了。不只是孩子，连我和老公...
黄金玉米烙的家常做法

主料：甜玉米300克；辅料：淀粉40克；调料：色拉油适量、白砂糖适量。甜玉米放水煮熟，大约五分钟。煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒...
香煎蚝烙的家常做法

鲜蚝鸡蛋，薯粉，粘米粉，熟猪油，辅料：香菜1根鱼露，白胡椒粉少。调料：白砂糖少许，香葱2根，凉白开适量鸡粉1小勺。将鲜蚝清洗一遍后加少许白砂糖拌匀稍微浸泡再用清水反复漂洗干净并捞起沥干，鸡蛋...
香脆黄金玉米烙的家常做法

鲜玉米剥粒。小锅坐水，玉米粒放入，开火煮熟。煮熟后沥干水。洒上玉米淀粉，一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。锅烧热，放少许油润锅就好，把玉米放入，用锅铲挤一挤，使得玉米与玉米粒之间互相粘合。一面煎香后，翻面...
煎锅做曲奇方法

原料：低筋面粉220克、抹茶粉15克、黄油120克、细砂糖60克、鸡蛋1个。步骤：黄油室温软化后，倒入细砂糖，用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可，分2次加入打散的鸡蛋液。用打蛋...
蛋煎倭瓜的做法

鸡蛋2个，倭瓜300克，盐1克，五香粉1克。把倭瓜去蒂洗净，切成5毫米厚的薄片。把鸡蛋磕盘里，加入盐和五香粉，用筷子搅拌均匀，制成蛋液。把切好的倭瓜片放入蛋液盘里，让倭瓜片全身裹满蛋液。炒锅里...
蛋煎莲藕教程

用料：藕170克，鸡蛋100克，郫县豆瓣酱1汤勺，油4汤勺，料酒1汤勺，生抽0.5汤勺，香醋0.5汤勺，白糖0.5汤勺。莲藕清洗切片，鸡蛋打入碗中。在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液。在锅中加入4汤勺油烧...
蛋煎小黄鱼怎么做

主料：小黄鱼、鸡蛋。辅料：葱、姜、干辣椒。调料：酱油、老酒、盐、鸡精、味精。鸡蛋打散，把洗好的小黄鱼放到蛋液里裹上鸡蛋，锅放油烧热，放入裹好蛋液的小黄鱼，煎金黄色翻面，把碗里剩下的鸡蛋液倒在小黄...
元宝蛋煎饺的做法

食材：元宝饺16个、鸡蛋2个、秋葵2根、小番茄6个、香葱2棵、白胡椒粉少许、盐适量、黑胡椒碎少许。小番茄切四瓣，秋葵切片。鸡蛋1个加入白胡椒粉和盐打散备用。香葱切碎。不粘锅中小火加油烧热。放入元宝饺煎...
家常饼怎样烙才松软

将少量温水多次加入面粉碗中，用筷子搅成絮状。当大部分面粉都湿润后，换做用手将絮状的焖面粉揉一起，烙饼的面需要和软些。将揉好的面盖好保鲜膜醒面，醒面20到30分钟后，面团反复揉几次。分为等份小面团，取一...
煎锅烤牛肉腌制方法

主料：鲜牛肉500g。辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、烤肉粉适量。鲜牛冰稍硬好切片。切片，装碗里，撒盐，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒进烤肉粉，淋点生抽，拌匀腌制二小时。放进不粘锅里，油煎...
蛋煎馍片做法图解

早上起来做一道蛋煎馍片，不仅简单不费事，还好吃又营养，可以搭配牛奶、酸奶或者麦片作为早餐。主料：鸡蛋2个，馒头2个。调料：食盐少许。馒头切片，鸡蛋打散，里面加少量清水，在馒头片上浇少量的蛋液，平底锅倒...
烙的饼怎么不硬

和面：面里放点盐，和面一定要用温水，不烫手的水温就行。边倒水边用筷子搅拌，直到没有干粉，面一定要软，越软越好。和好面，盖上保鲜膜，饧面时间越长越好。在面板和擀面杖上抹上食用油，这样的目的有两个，一个是...
抱蛋煎饺做法图解

面粉分次加水，揉成面团，静置5分钟。锅中烧水，放入玉米粒，煮好后捞出。猪肉末中加入葱花、味精、糖、麻油、玉米粒，用手抓匀。面团分剂子，擀成饺子皮，包入肉馅。锅中烧油，放入饺子，加水。鸡蛋、盐混合打散，...