简单好吃的几道快手菜

2024-11-08 14:54:14

餐桌上摆什么菜好吃

第一道，经典的红烧排骨。一定要用冰糖炒糖色，而且糖要放的足够，否则做出来的红烧排骨颜色不够红润，不够诱人。第二道，肉皮冻。想做的肉皮冻劲道，晶莹剔透，要把肉皮表面的肥肉清理得干净，第一遍烫肉皮后要把毛...
卷饼卷什么菜好吃

孜然青椒炒肉：青椒洗净切丝，肉洗净切丝，热锅热油，下蒜片炒香，下肉丝煸炒至变色，再下青椒丝，一直翻炒到青椒和肉丝熟，加盐，味精，孜然粉调味，翻炒均匀，再加一点点生抽提个色，翻炒均匀即可出锅。酸辣土豆丝...
一个人过年适合做什么菜

西芹炒百合（1）250克，鲜百合150克，红椒50克，姜片、盐、料酒、味精、湿淀粉、香油、花生油各适量。（2）西芹择清洗干净叙刀切片；百合掰成片洗干净；西芹、百合分别入沸水焯烫，沥干水分。（3炒锅注油...
开胃健康的家常做法

推荐几道家常菜，开胃营养又健康，做法很简单，味道好极了。麻婆豆腐用料：豆腐2块肉末50g生抽20g白糖5g芝麻油适量湿淀粉适量做法：（1）豆腐切小块，放入烧开的沸水中，转小火，加入3g左右的盐，待水将...
学习家常菜

木耳炒肉这道菜是最为家常不过的。几乎在各大管子都可以看见他的身影。而且它的销量也是极高。木耳经过翻炒后和猪肉的完美结合。它的口感更加的爽滑鲜嫩。土豆片土豆本身就是小孩子很爱吃的一种食物。不管是油炸炖煮...
娃娃菜怎么炒好吃

娃娃菜炒鸡蛋味道还不错试试呗！By 豆粉美食专家用料鸡蛋 3个娃娃菜 3颗蒜适量盐适量鸡精适量做法步骤1、三个鸡蛋加一点水淀粉，打散炒好备用。2、葱姜蒜加点洋葱胡萝卜配色炒一下。3、放入娃娃菜下...
总结让水煮菜好吃的几个关键点

先用干辣椒和花椒炝锅，如果再加一些八角和桂皮之类的香料一起炝锅则更香。一定要使用正宗的四川郫县豆瓣酱，而且一定要把豆瓣酱炒出红油来。最后一定要淋上用足够多、足够烫的热油，尤其推荐大家使用橄榄油。因...
炒虾仁的做法

将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。净锅，...
菜煎饼的皮怎么做

首先先将面粉、鸡蛋放在一起，搅拌均匀。然后慢慢加水，再把面糊搅拌至顺滑。热锅放油，然后拿勺子舀一勺面糊糊到锅中，另一只手拿起锅快速晃动，使面粉平铺锅底。煎直两面金黄后（如图中煎饼的颜色），就可以出锅...
煎椒拌皮蛋做法图解

青红尖椒洗净去蒂，用筷子从尖椒蒂部插入，在炉火上翻烤。烤至表皮全部烤成焦黑色后，浸入凉水中降温。将尖椒表面焦软的黑皮剥干净，撕开尖椒肉，去掉辣椒籽，再将辣椒肉撕成长条，大蒜和葱花切碎。将蒜蓉、葱花、盐...
最好吃的家常美食推荐

酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口...
酸菜可以做什么菜

第一道：酸菜白肉，准备的材料：五花肉、酸菜、葱段、姜片和干辣椒还有食盐和味精，做法：（1）：先把酸菜给处理好之后再切成丝状。（2）：将煮好的白肉在切成片状，不过一定要薄。（3）：往锅中加入少量的油之后...
推荐几道适合夏天吃的菜品

凉拌海蜇黄瓜丝原料：海蜇100克、嫩黄瓜150克、麻油8克、酱油3克、香醋3克、精盐、味精少许。制法：嫩黄瓜洗净后切成丝，装入盘底。海蜇漂洗干净后，切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精...
茴香饺子馅怎么调好吃

茴香苗健脾益肾，非常适合冬至以后吃。By 鑫淼淼食记【豆果美食官方认证达人】用料茴香苗 250g鸡蛋 2个食用油 1大勺盐适量味极鲜 1勺蚝油 2勺饺子面粉 250g水适量做法步骤1、准备食材2...
父亲节吃什么

乌鸡汤在这个父亲节里，一定要给父亲煲一锅好汤，当然乌鸡汤最好，又好喝、又有营养。红烧福寿鱼其实这道菜做法非常的简单，操作不复杂，而且又好吃，鱼肉嫩而香，在桌宴来说，鱼的地位是很高的。炒花甲很少人会吃这...
必学的莴苣快手做法

准备材料：莴笋1根、鲜百合1头、洋葱少许、盐3克、白糖1克、食用油10毫升。莴笋洗净去皮切条。百合洗净掰瓣待用，洋葱少许洗净切丝。热锅凉油下洋葱丝翻炒，再放莴笋翻炒，最后再放百合加调料调味即可。...
干面条怎么做好吃

食材：挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。先把炒...
清炒笋片的做法

By 潜藏厨神一枚用料胡萝卜半根青笋一颗木耳 10克大蒜 5瓣小米辣 2个姜 2片生抽 1.5勺耗油 1.5勺盐适量鸡精 0.5勺白醋 0.5勺做法步骤1、青笋、胡萝卜去皮（笋老的多削点皮，否则...
白菜土豆怎的做好吃

土豆炒白菜的做法：土豆去皮洗净。切成细丝，用水洗净。白菜备好，切成小块。切好姜丝。锅里热油，先把土豆下锅。加入白菜，再加入酱油，翻炒一下就可以了。出锅盛盘。...
土豆火腿肠怎么做

首先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用。准备食材，土豆切成丝，然后清水清洗，去除淀粉。火腿肠切成片。锅中放油，然后将火腿放入锅中进行翻炒，在放入适量的辣椒等。之后等到火腿8分熟的时候，就可以将土豆丝倒入锅...