牛肉饼制作方法
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牛肉饼的制作方法窍门
食材：牛柳60克、熟小米100克、玉米20克、西葫芦15克、洋葱10克、淀粉15克蛋清一个、蛋黄适量、芝麻适量。牛柳解冻3分钟即可。取锅烧水，玉米焯水5分钟。西葫芦焯水3分钟。把玉米、洋葱、熟小米、牛...
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牛肉饼的制作方法
食材：面粉、西红柿、牛肉末、猪油、葱花、生抽、姜蓉、酒、盐、胡椒粉、温开水。将西红柿洗净去皮，切成小丁，牛肉末、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中。加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花拌匀腌制30分钟。面粉加温开...
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香酥牛肉饼制作方法
原料：面粉适量，牛肉适量，葱适量，凉水适量，花椒适量，胡椒面适量，食盐适量。 半斤牛肉、鸡蛋一个，先搅拌均匀，然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油，再搅拌均匀，让馅充分吸收...
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牛肉饼制作方法
首先将牛肉洗净切掉筋，先将牛肉切成小粒再剁成肉末，再将大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末备用；在肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分...
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豆汁牛肉饼
牛肉加入腌料搅至有粘质，加入洋葱、苹果拌匀，做成2个或多个牛肉饼，两面沾上少许生粉。烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉饼，用慢火煎至两面微黄色，加入水4汤匙，盖上锅盖局至牛肉饼熟透，约需3分钟，铲起盛碟上。...
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香菇牛肉饼制作方法
准备面粉250克、牛肉500克、香菇150克、土豆适量、洋葱1个、大葱1根。面粉放水和鸡蛋和好，醒20分钟左右。牛肉放鸡蛋，五香面，蒸熟的土豆，和匀。放油再和匀。香菇焯水和大葱，洋葱一起切成碎。将配菜...
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萝卜牛肉饼的制作方法
称量好面粉300克，先加入开水80毫升，一边加一边用筷子搅拌。再加入冷水80毫升，搅拌至没有干面。把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟左右。准备好牛肉300克洗净剁成肉糜。锅里烧热油，加入剁好的...
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制作牛肉饼方法
主料：牛肉(肥瘦)200克，鸡蛋300克。辅料：面包100克。调料：植物油120克，酱油30克，味精2克，淀粉(豌豆)30克，盐1克，姜5克。牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜...
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婴儿辅食牛肉制作方法
食材：牛肉50g，胡萝卜10g，鸡蛋1个，淀粉适量，油少许，柠檬1片。牛肉冲洗干净，点几滴柠檬汁去腥，胡萝卜去皮，切成小块备用；把牛肉、胡萝卜还有鸡蛋放入料理机里搅拌均匀，然后加入适量的淀粉；把牛肉糊...
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煎牛肉饼
中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢...
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牛肉饼馅的制作方法
把牛肉洗净，剁成肉馅，盛在容器里，加入一勺清水调匀。在肉馅里加入料酒、酱油、花椒粉、盐、鸡精、花生油、香油。沿同一个方向，把辅料同牛肉馅一起搅拌均匀。准备葱末和姜末，倒入牛肉馅中，仍旧沿同一方向搅拌均...
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沙葱牛肉饼
准备一把新鲜的沙葱，清水洗净，浸泡一小时会更好，让它吸饱水分，郁郁葱葱。 面粉先用温开水搅成散碎的小面团状，然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些)，放到旁边，表面盖上湿抹布，醒20分钟。 牛...
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如何做香酥牛肉饼
原料：面粉适量、牛肉适量、葱适量、凉水适量、花椒适量、胡椒面适量、食盐适量。半斤牛肉、鸡蛋一个，先搅拌均匀，然后放入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、孜然、胡椒粉和色拉油，再搅拌均匀，让馅充分吸收进...
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肉饼制作方法
食材：面粉200克、猪肉馅250克、葱花少许、植物油适量、盐适量、水适量。 面粉和软一些，擀成薄饼，用刀从中间切开，分成四份。 肉馅搅拌好，一定要多搅拌一些花椒水，最后放油和洋葱，平铺在薄皮上。 由切...
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牛肉的制作方法
将牛肉浸泡在水中是为了代替血液并将其浸泡在清水中。 当以这种方式浸泡时，烹饪时泡沫较少，切成大块。用中火加热炒锅并放少许油。 将生姜和大蒜放入一个小碗中，加入洋葱并炸至香。 然后放一块大牛肉，炸至牛肉...
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自制牛肉汉堡肉饼做法
汉堡胚材料（8个）：A、高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖20克，盐1/4小勺，即溶酵母3克，全蛋35克，清水120克；B、无盐黄油20克，白芝麻50克。 汉堡包材料：烤好的汉堡胚，烤肉饼，生菜...
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港式牛肉制作方法
牛肉去筋切片。取一小碗加入生粉和一点水，盐，麻油拌匀。加入一个打散的鸡蛋和酒。倒入牛肉里。再撒上胡椒粉。拌均放冰箱腌半小时。锅下宽油，爆香姜蒜。下牛肉翻炒。加入糖和蚝油。炒到牛肉见不到血色就可以了。...
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制作牛肉面的方法
用料：牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。首先准备牛肉，切成小方块。冷水下锅煮出血沫，捞出洗干净备用。锅中倒油，放入...
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宝宝肉饼制作方法
材料：五花肉110g，山药125g，油适量，盐适量。把猪肉切成小块儿，最好剁成肉馅，因为稍微跟山药一起搅拌的时候，肉可能搅拌得没有那么细腻了。把猪肉和山药块儿一起放到搅拌机中，搅拌成肉泥状。加一点点盐...
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金桔牛肉制作方法
首先把买来的牛肉清洗干净，切块。然后把莲藕去皮，洗净切片；金橘洗净，切成两半；山楂洗净，切成两半，去籽。锅置火上适量油烧热，放入葱、姜片爆香，放入牛肉、料酒炒至变色。下入山楂、番茄酱炒匀。倒入莲藕翻炒...