凤尾菇怎么挑选
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凤尾菇怎么挑选
看颜色。如果是漂白的凤尾菇，表面看起来是非常的显湿、光亮的，看上去有种水洗的感觉，而且在阳光下产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，如果有很亮的荧光点，肯定是含增白剂，而...
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凤尾菇怎么做好吃
首先要把凤尾菇彻底的用清水洗干净，然后撕成片，焯水。 接着要把青蒜切成细小的丝。 油热后，放入肉片和青蒜翻炒，肉变色后，放入凤尾菇加盐，翻炒均匀。 加入香芹，加盐调味，即可出锅。...
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鸡肉凤尾菇炒饭怎么做
主料：稻米250克,鸡肉200克,凤尾菇150克。调料：酱油30克,江米酒45克,植物油10克,盐2克。白米洗净煮成白饭；鸡肉洗净切丁。凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。锅中放油加热，放入鸡丁、凤尾菇...
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锅包凤尾菇怎么做
凤尾菇200克，樱桃5个，洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙，白糖2大匙，醋1小匙，精盐1/2小匙，干淀粉、色拉油各适量。凤尾菇去蒂洗净片片，粘上干淀粉糊备用。锅入色拉油烧热，下入凤尾菇炸至金黄色捞...
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晒干凤尾菇怎么做
把猪骨用清水泡一下。换水，洗衣净。锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。焯水后的猪骨用温水洗净。然后，加入高压锅选排骨键。把凤尾菇洗净。压好的猪骨汤，加回锅里。加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味，即可装...
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凤尾菇做菜的方法
肉、凤尾菇、芹菜、油。凤尾菇洗净，撕成片。芹菜、肉切好。坐锅，放入适量的油。将肉放入锅里进行翻炒。肉炒得差不多时候就可以放入凤尾菇，加入适量的盐。凤尾菇快熟时放入芹菜，翻炒一会即可装盘。...
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凤尾菇清炖鸡
食材：鲜凤尾菇600克，鸡1只(重约1000克)，料酒、精盐、姜片、麻油、胡椒粉各适量。将鸡宰好，去毛、内脏，清水洗净，下沸水锅焯一下，捞出斩块，沥干水。把凤尾菇放入温水中泡，清水洗去沙子，撕片备用。...
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凤尾菇培养方法
选地栽培凤尾菇最好的地方是在畦地，凤尾菇喜湿不喜欢光。所以我们在选地的时候需要尤其注意温度和光线的问题，应该选择在空气湿润度相对较高，光照不充足，荫蔽大的地方。在这样的条件下，菌丝生长的更快，出菇肉质...
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凤尾菇鸡肉炒饭
主料：稻米250克，鸡肉200克，凤尾菇150克。调料：酱油30克，江米酒45克，植物油10克，盐2克。白米洗净煮成白饭；鸡肉洗净切丁。凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。锅中放油加热，放入鸡丁、凤尾菇...
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凤尾菇的食用禁忌
禁忌：因为凤尾菇属于菌类，嘌呤含量比较高，所以不适合于痛风和高尿酸血症的人。功效：凤尾菇可以诱发干扰素的合成并提高身体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇营养成分非常丰富，内含有丰富的粗蛋白、碳水化...
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凤尾菇的做法大全
做法一用料：凤尾菇、鸡蛋、淀粉、面粉、香葱、姜、蒜、花椒、面盐、鸡精、干辣椒。选黑色小朵平菇，摘好后用清水淘一遍捞出沥干水，加入盐抓匀，杀出水分，再将水分挤干。鸡蛋两个，将面粉和淀粉按照3:1的比例加...
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红菇怎么挑选
味道：假红菇有苦的、辣的、臭的、毒的。而正在的红菇汤味清甜可口，食来无渣，香嫩美味。外形：观察蘑菇伞盖下的菌褶，真正的红菇的菌褶较厚，并且层银灰色。再观察菌柄，购买时用手揉捏下，真正的红菇为实心。最后...
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玉菇怎么挑
应该以第一感觉起挑选，要挑选那些通体洁白、晶莹剔透的，而且好的白玉菇，外形圆润，大小均匀。这样的白玉菇，值得购买。闻下白玉菇的气味，好品质的白玉菇，应该是气味纯正清香，没有发酸、发臭、发霉味的白玉菇。...
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怎么样挑选茶树菇的方法和技巧
盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小，盖厚是建立在未开伞的基础上，单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高。柄细短：茶树菇菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的 1/...
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杏鲍菇头部能吃吗?
杏鲍菇的头和杏鲍菇的菇脚成分一样，不含有毒素，口味和菇脚一样，口感反而还好一些，适合食用，因此，烹饪杏鲍菇时候没必要去掉菇帽。杏鲍菇保存方法很简单，买回来以后千万别粘水，直接放进牛皮纸信封，或者用厨房...
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干猴头菇怎么挑选
猴头菇在湿的情况下是白色的，只有干制后才能看见的金黄色泽。好的猴头菇经过药典测定，水分不得过0%。如果在购买猴头菇的时候，发现猴头菇非常的干燥，并且一碰猴头菇表面的毛就会往下掉，那么最好不要购买了...
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怎样挑选白玉菇
通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的.视觉效果。好的白玉菇外形圆润、大小均匀。 大家在选择白玉菇时不要选择外表有破损的。破损的白玉菇植物本身的一些营养也会被破坏，吃时会大大降低白玉菇的保健作用。 通体...
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如何挑选金钱菇
观察颜色。在购买金钱菇的时候，要观察一下它的颜色，一般品质好的金钱菇的颜色都是淡黄色的，或者是黄褐色，颜色分布的比较均匀，在菌盖的边缘起来比较深，如果金钱菇的颜色，看起来非常的暗淡，而且颜色很不均...
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如何选购好的猴头菇
干湿方面，猴头菇在湿的情况下是白色的，只有干制后才是现在看见的金黄色泽。好的猴头菇经过药典一部附录ⅨH第一法测定，水分不得过13.0%。如果看到那种非常干的，碰下毛都会掉，那样买回去也会变成秃毛猴...
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凤尾金鱼怎么做
大黄鱼600克，香菇50克，冬笋50克，火腿50克。花椒1克，盐5克，黄酒10克，味精3克，香油10克，淀粉10克，鸡油10克。冬菇、冬笋、火腿均切细丝备用。淀粉放碗内加水调出湿淀粉。黄花鱼刮去鱼鳞，...