怎样做鲜笋尖好吃

2024-11-05 17:45:38

怎样做鲜笋尖好吃

竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛...
青笋尖怎么做孩子才喜欢吃

原材料：窝笋2根，罐装金针蘑、食盐适量、味精0.5克、白砂糖适量。做法(1)窝笋清洗切割成丝，放入器皿中撒上小小勺食盐腌一会让其进味出水量。(2)随后，倒去窝笋丝中的水，放进味精白砂糖。(3)用炒菜锅...
鲜鱿鱼怎么做

食材：鱿鱼适量、荷兰豆适量、姜适量、葱适量、油适量、酱油适量、盐适量、淀粉适量。葱清洗干净，去掉根部，切成小长段，备用。把姜清洗干净，去掉外皮，切成姜片，备用。荷兰豆清洗干净，去掉茎，沥干水分，备...
怎样做鲜海参好吃

主料：海参(300克)。调料：酱油(4克)醋(5克)白砂糖(3克)盐(3克)大葱(5克)青椒(15克)红辣椒(15克)胡麻油(8克)。将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，...
鲜椒兔的做法

兔肉洗净、斩块，加入料酒、盐、生抽、淀粉、蛋清拌匀，放置15-20分钟，时间越长，味道也更佳。在腌制兔肉的过程中，准备好湖南椒、小米辣节，姜丝、蒜瓣、小葱段。锅中加油，烧热至六七层，加入兔肉，炸致...
笋尖怎么做好吃又简单

准备用料。笋尖、老抽、生抽、辣椒、料酒、盐。笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。热锅下油，倒入笋尖煸炒３分钟左右，嫩头有些微焦黄，然后放几颗辣椒。加入料酒生抽老抽翻炒，咸度控制好，老抽只是为了上色，生抽上...
笋尖怎么做好吃

主料：笋适量。辅料：辣椒末适量、剁辣椒适量、葱花适量、鸡精适量。笋买回家后用清水洗干净，沥干水份待用。锅烧热，先不要加油，倒入笋干炒，炒至水份变少之后加油、盐翻炒。加入辣椒沫翻炒均匀。再加入...
干笋尖怎么做好吃

准备材料：老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。...
如何做鲜豆腐好吃

准备新鲜的豆腐一块，早上在菜市场买的，买的时候还是热的呢，非常新鲜。把豆腐切成一小块一小块，可以是长方形也可以在正方形，看自己喜欢。准备生姜和大蒜如下，不用全部切完，适量就好了。生姜切丝，大蒜拍碎，装...
如何做鲜虾饼

食材：包菜30克、虾80克、胡萝卜1根。包菜胡萝卜焯水切丁，剥好的虾仁米饭鸡蛋加点点盐用绞肉机搅成泥。放刚刚准备的蔬菜搅匀，锅中刷油小火慢煎。煎至两面金黄好吃的鲜虾饼就做好了。...
如何做鲜鲍鱼好吃

食材：鲍鱼200g、蒜蓉25g、香葱适量。鲍鱼洗净备用。用刀在鲍鱼表面上划十字花刀，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟。香葱切颗粒，大蒜剁成末备用。热锅冷油，将蒜末放入锅内炒至微黄状态。鲍鱼上面填满蒜...
如何做鲜香清蒸多宝鱼

工具/原料：多宝鱼1条、盐、料酒、大葱、小葱、红椒、生姜、蒸鱼豉油。首先将多宝鱼表面黏液刮干净，表面改上花刀，加盐和料酒腌制15分钟。然后将大葱、小葱、红椒和生姜都切成细丝，在水里浸泡一会儿。接...
做鲜肉饼教程

面粉各一半分两个容器装，一盆加冷水搅拌成面絮状，一盆加开水搅拌成面絮状。加少许盐，15克油，两盘面絮加一起揉成面团，揉成团，不需要等醒发，直接可以做面剂子。分六份，擀成面皮。铺上肉馅，在半径位置用刀切...
如何做鲜虾粥好吃

材料：新鲜大虾300克、大米100克、葱两根、香菜两棵、胡椒粉和盐以及料酒适量。把新鲜大虾用清水冼净，再把它的头部和须去掉，接着把虾脑去掉，然后用刀从它的背部切一段，切成两片，放入碗中加入胡椒粉和盐以...
对虾怎样做鲜

大对虾10只（约600-700克）、生菜叶若干张、红萝卜雕的小花3朵、香菜25克、姜油5克、芝麻油5克、绍酒15克、胡椒粉1克、精盐5克、味精2.5克、姜、葱汁水少许、色拉油500克。大虾斩去尖嘴，剔...
鲜口菇怎么做

椒炒蘑菇好吃，用料是新鲜蘑菇两百克，青椒、黄椒和黄椒各半个，再就是肉片少许，另外再准备鸡汁、香油、盐以及料酒和姜蒜等调味料。把准备好的蘑菇洗净，然后切成片状，再把肉片用调料腌制一下。把锅中放油，加热...
鲜莲子怎么做好吃

可以直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用。另外一种常见的做法是莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极...
龙虾怎么做才鲜

食材：龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒、冰糖。龙虾去壳洗净。生姜切丝，大蒜切片，小米椒、大葱、小芹菜切段。热锅凉油，放入生姜大蒜小米椒爆香，再放入洋葱小火翻炒出香味。倒入豆瓣酱炒出红...
鲜带鱼怎么做好吃又简单

准备材料：鲜带鱼1条，生番木瓜1个，精盐适量。先将带鱼去内脏、洗净、切断。番木瓜去皮和内核，切成条状。锅置火上，注入适量清水，放入带鱼、番木瓜，烧开后，加入适量盐，将带鱼煮熟即可。...
鲜玉米粥怎么做好吃

食材：新鲜玉米一穗、生粉小半勺。将新鲜玉米剥去皮，摘干净须子，粘玉米、甜玉米、普通玉米都可以的。用刀削到盆里。或者用擦刀擦。锅中加水，烧开。将玉米碎粒倒进去煮。取小半勺生粉，加水调和成稀糊。...