徐州烧千子的做法大全
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徐州烧千子的做法大全
方法一:主料：千张豆皮2张，猪肉馅260克，姜20克，黄酒20克，盐2克，生抽适量，五香粉2克。熏料：白糖30克，茶叶10克。做法:准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜。肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、...
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炸千子的做法
材料：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1/2大匙，精盐、味精各1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许。首先将猪肉馅剁成泥，加葱...
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炸千子的皮
材料：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1/2大匙，精盐、味精各1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许。猪肉馅剁成泥，加葱、姜末...
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东北千子的做法和配方
材料：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1/2大匙，精盐、味精各1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许。猪肉馅剁成泥，加葱、姜末...
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千子怎么做好吃
原料：猪瘦肉或牛肉250克，鸡蛋3只，红薯淀粉、红薯粉丝、薄豆腐皮各适量。调味料：绍酒1/2大匙，酱油1/2大匙，精盐1/3小勺，味精1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱姜末少许，花椒盐少许。红薯粉丝用清...
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卷千子的做法
准备用料：猪肉馅300克、香菜200克、干豆腐4张、色拉油15毫升、耗油10毫升、花椒粉10克、姜末5克、料酒10毫升、葱花6克、食用盐5克、生抽5毫升、鸡粉3克。做法：（1）先把香菜洗干净， 放置一...
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千子的家常做法
把葱姜末和适量清水加入肉馅中，朝同一方向搅打至上劲后再加入淀粉，打匀。 加粉丝拌匀，再加精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒和花椒盐调味，搅匀后即成千子馅。这个千子馅要做到拿起一块基本能成型的程度才行，太软...
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焖子的做法大全
做法一：锅，炉，蒸笼，麻布，简易木棍。白面馒头，地瓜淀粉，盐，大料，肉汤；用绞肉机或者家用丝刨器将蒸熟晾好的馒头打成细碎的馒头末，把碎馒头末和地瓜淀粉按照比例一起绞碎揉烂 变成胶合面糊状态。放上盐，大...
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千子做法
三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥,葱切末，姜切末。碗中放入肉馅儿、花椒粉、酱油、料酒、味精、葱姜末顺时针搅匀。在放入一个鸡蛋清，顺时针搅匀，这样搅的肉馅会更上劲儿。取一张干豆腐，平铺在案板上。将肉馅儿抹在干...
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海爬子的做法大全
椒盐虾爬子 主料：虾爬子(一斤)、小葱(一根)、蒜蓉(半颗)、椒盐粉(一勺)、料酒(一勺) 做法：虾爬子洗干净，沥干水分。锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾爬子。因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可...
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卷千子做法
主料：千张豆皮2张，猪肉馅260克，姜20克，黄酒20克，盐2克，生抽适量，五香粉2克。熏料：白糖30克，茶叶10克。做法（1）准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜。（2）肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉...
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徐州旅游景点大全
徐州旅游景点有徐州乐园糖果世界、窑湾古镇、徐州海底世界、比如明天儿童体验乐园、徐州汉文化景区、龟山景区、艾山风景名胜区、蟠桃山佛教文化景区、泉山国家森林公园、徐州贾汪紫海蓝山薰衣草文化创意园、徐州彭祖...
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红薯焖子的做法大全
做法一：准备用料。红薯淀粉、水、食盐、醋、生抽、香油、蒜泥、植物油、芝麻酱、虾油。将红薯淀粉和盐混合，分次添加水，搅拌均匀；倒入锅中，开小火加热，并不断搅拌；至整个淀粉糊都凝胶并呈透明状，关火；碗底抹...
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徐州板面的做法和配方
徐州板面的配方为：鸡蛋1个、高筋面粉，根据个人需要添加、青菜若干、牛肉若干、大蒜3瓣。将香叶，桂皮，茴香，陈皮，白芷，红茶包入纱布扎紧入锅，锅里放水，盐，酱油，少量鸡精煮开。牛肉切小块，入锅煮开，文火...
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徐州烙馍的家常做法
和面。放水和面粉和面，揉成面团。揉面。把面团揉的很有劲道，不沾盆地。擀面。把面团先揉成拳头大小的一个个小面团，用擀面杖擀成薄薄的大饼。烙饼。擀好饼的同时，烙锅的温度已经保持恒温，饼放锅上，反两下就可以...
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徐州烙馍的做法
原料：面粉（不需要发酵）和面饧（醒）30分钟左右。饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。继续擀，擀得越薄越好...
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徐州萝卜卷的做法窍门
原材料：小松菜、小青瓜1/3段、胡萝卜1/5段、秋葵2条、猪嫩猪瘦肉150克，蛋清1个，淀粉和面粉50克、食用油15克、生鸡蛋2个，食盐7克，香油15克。 荸荠或葛薯、北葱剁碎粒丁，洒上沙茶辣、芥辣、...
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徐州油酥鸡蛋小饼的做法窍门
材料：面粉，鸡蛋、炒面＋葱花＋色拉油＋盐。取适量面粉，加少许盐(为了使面团劲道些)，温水和面。 揉成光滑的面团，放置醒面。调配油酥:炒熟的芝麻面粉，切碎葱花，些许盐，加食用油搅拌均匀放置。将醒好的面团...
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家常千子汤怎么做好吃
原料：猪瘦肉250克，鸡蛋3只，红薯淀粉、红薯粉丝、薄豆腐皮各适量。猪肉剁碎，加入葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液、干淀粉，搅拌均匀，把肉馅铺在豆腐皮或者千张上，抹平后，从一头开...
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徐州糟鱼的做法
材料：净鲤鱼1条（约300g），冬笋30g，胡萝卜，莴笋各20g，葱末，姜末各5g，蒜末3g，盐，淀粉各1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），料酒，酱油，米醋各2茶匙（10...