炸黄豆的做法
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炸黄豆怎样炸酥脆
黄豆挑去杂质,洗净后,浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。热锅放油,油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入,小火炸至酥黄 (舍得用油的话,多放些,把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音,有...
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炸黄豆的做法
食材：黄豆300克、鸡蛋50克、糖20克、玉米淀粉50克、盐5克；黄豆洗干净后浸泡6小时以上，时间充足，泡发的黄豆各个饱满，轻轻咬一下就会断，泡好的黄豆控去水分，放入一个生鸡蛋黄拌匀，在放入玉米淀粉和...
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黄豆怎么炸酥脆透亮
主料：黄豆200g、辅料：油适量、盐适量、熟芝麻适量。干黄豆加水放在容器里面浸泡等待备用。炒锅中放入食用油（食用油的量以浸没黄豆即可），冷油，将完全泡发好的黄豆倒入翻搅，使黄豆充分受热，小火慢炸。当看...
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如何做酥炸黄豆
食材：黄豆适量，油适量，盐少许。 黄豆早上出去上班前用清水泡上。 傍晚下班回到家就泡好了。 用清水清洗几遍，选出杂质黄豆丢掉，把选好的黄豆滤干水份。 锅中放进适量的油烧热，加入少许盐防油溅和增味。 倒...
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空气炸锅炸黄豆的家常做法
用料：黄豆350克、橄榄油一小勺、盐少许。将黄豆用水冲洗一下，洗净后晾干。将晾干的黄豆放到碗中，倒入一小勺橄榄油，搅拌使每颗黄豆上面都沾到油。将空气炸锅调到180摄氏度预热五分钟。预热后将拌匀的黄豆倒...
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黄豆怎么炸又酥又脆
将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子；小火...
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怎么炸黄豆才酥
食材：黄豆一斤、油、盐、白酒、清水。把黄豆清洗干净，去掉干瘪的和坏的，然后用清水浸泡6小时。泡过的黄豆体积变大，吸收一定的水分，炸的过程中水分慢慢散发，黄豆自然酥脆爽口了。把泡好的黄豆热水下锅，煮大约...
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油榨黄豆的技巧怎么炸才膨大酥
食材：黄豆，盐，干辣椒，花椒，花生油。黄豆温水浸泡3分钟，清洗干净沥干水。锅里不放水，倒入黄豆小火翻炒约15分钟，表皮微微焦黄，开始炸裂时就可以盛出来备用。锅里倒入花生油烧至五成热，放入干辣椒花椒小火...
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黄豆怎么炸得蓬大脆酥
黄豆泡在水中五个小时后，捞出沥干水分。将沥干水的黄豆，倒进凉油锅中，慢慢加热。一直中小火炒，不时翻动，使之受热均匀。炸到金黄就可以出锅了。出锅装碗，酥脆的炸黄豆就可以食用了。...
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空气炸锅炸黄豆需要多长时间
空气炸锅炸黄豆需要10分钟左右。用料：黄豆350克、橄榄油一小勺、盐少许。做法：将黄豆用水冲洗一下，洗净后晾干。将晾干的黄豆放到碗中，倒入一小勺橄榄油，搅拌使每颗黄豆上面都沾到油。将空气炸锅调到180...
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空气炸锅黄豆
用料：黄豆350克、橄榄油一小勺、盐少许。 将黄豆用水冲洗一下，洗净后晾干。 将晾干的黄豆放到碗中，倒入一小勺橄榄油，搅拌使每颗黄豆上面都沾到油。 将空气炸锅调到180摄氏度预热五分钟。 预热后将拌匀...
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蛋黄豆做法窍门
蛋黄豆的用料：蛋黄3个，葡萄糖粉5g,柠檬汁5滴,奶粉20g. 细砂糖是根据要求来，只用了葡萄糖粉，如果细砂糖的话也是5g)蛋黄加柠檬汁和葡萄糖粉打发，打完后会变色，有纹理。 拌入奶粉。 挤成小豆豆，...
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猪蹄黄豆的做法
将干黄豆提前泡发，约1小时，将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水，去掉血沫。炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱，放入猪蹄，翻炒至表皮金黄。放入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、盐，让每一块猪...
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黄豆糍粑的做法
原料：圆糯米 150克、熟黄豆粉50克、白糖20克。圆糯米泡12小时，将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米，加入白糖，拌均匀（也可以放到适当的容器里，隔水蒸20分钟左右）。蒸熟后就这样...
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酱黄豆的家常做法
材料：黄豆50g、生抽50g、干辣椒6个、冰糖10g、耗油少许、老抽少许、豆瓣酱1勺。浸泡一宿的黄豆挑一下，不好的挑出去，然后清洗几遍，泡豆子的水一定不要用，含有对身体不好的豆碱。50g黄豆倒入锅中，...
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猪手煲黄豆的做法
用料:猪蹄600克，黄豆100克，食盐2茶匙，酱油2汤匙，冰糖10克，姜3片，八角2个，桂皮1段，干辣椒2个，料酒1汤匙，植物油3汤匙，葱白1段，香叶2片水，适量。 准备好所用食材，将猪脚洗净，将猪毛...
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自制黄豆面条的做法
食材：普通面粉，黄豆面，水，盐。面粉、黄豆面、盐混合均匀。要慢慢加入水，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜。面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片。将擀好的大圆片来回折...
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黄豆炖猪蹄做法
把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮...
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排骨炖黄豆的做法
材料：黄豆500克，猪排骨700克，盐10克，味精3克，酱油15克，料酒30克，姜2克。排骨洗净，斩成段，姜切成片。黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落。锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、...
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黄豆酱怎么做法
先起锅烧油放入黄豆小火慢炸，期间不断翻动。然后把炸干水分的黄豆倒入干净的盆内，再加入姜、蒜、花椒、料酒、辣椒粉和盐搅拌均匀。最后将搅拌好的黄豆下锅加油翻炒出红油、蒜香味，加糖搅拌均匀后，一份美味的黄豆...