粉蒸素肉怎么做
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粉蒸素肉怎么做
原料：大豆蛋白、土豆、蒸肉米粉土豆去皮、洗净、切成块，大豆蛋白泡软、挤干水分。大豆蛋白和土豆放在盆中，倒入半袋米粉，将米粉均匀地包裹住大豆蛋白和土豆。另准备一个大碗，先在底层铺上大豆蛋白，再放土豆块，...
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素肉怎么做好吃
茄汁素肉：将西红柿、香菇全部清洗干净后切成丁状待用;素肉切片后待用;锅中烧热油后将素肉加入煎制，煎制表皮起泡后沥干油份捞出浸泡在盐水中待用;另起油锅将香菇加入煸炒，然后再将西红柿加入翻炒至压碎的状态;...
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素肉包怎么做
面粉700克，酵母粉适量，韭菜1小把，瘦肉150克，蚝油一勺，粉丝2把，盐适量，味精适量，生抽少许，老抽少许，包菜约100克，胡椒粉适量。揉面，将面粉发酵至两倍大。将瘦肉，包菜，韭菜，粉丝馅炒好备用。...
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怎么做炸素肉
准备食材：鲜蘑菇、500克鸡蛋、2个炸鸡粉、20克精盐、淀粉、面粉。鲜蘑菇洗净，鲜蘑洗后，控干水，加精盐后出水后滤净撕成条状。放精盐，加蛋液和淀粉、炸鸡粉拌匀，放置15分钟。滤掉水分，加入蛋液搅拌均匀...
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手撕素肉豆干怎么做不油腻
食材：豆制素肉400g、辣椒油30g、盐30g、花椒粉20g、孜然20g。豆制素肉用常温水浸泡30-40分钟。熬制高汤卤水，将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制。挤干卤水后在油锅里炸至金黄...
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素肉是什么东西做的
素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料。通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添...
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素肉酿豆腐如何做
豆腐切大片,炸成金黄色。调制馅料：胡萝卜、香菇、香芹切丝、香菜切段，加酱油5克、蚝油10克、蔬菜精2克，白糖2克,食盐适量炒熟。用豆腐夹炒好的菜。将夹好馅料的豆腐装碗,用保鲜膜封好碗口，封好的豆腐放进...
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素肉夹馍制作方法
大豆拉丝蛋白适量、尖椒适量、香菜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、红薯焖子适量。做法：素肉粒提前泡发，红薯焖子切丁，香菜，尖椒切碎备用。锅里放油放八角，桂平，煸炒。再放焖子丁煸炒，最后加入泡好...
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油面筋塞素肉的做法
主料猪肉馅150克，油面筋8个，食盐4克，葱5克，姜5克，料酒5克，生抽5克，老抽5克，淀粉少许，白糖2克。猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和一点点老抽，用筷子往一个方向搅拌，打上劲。油面筋用一双筷子捅...
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吃着像肉一样的素菜怎样做
主料：碎素肉大片适量、大西红柿一个、素咸蛋黄(或者素蛋粉)适量。调料：植物油、素蚝油、盐、少许食用小苏打、蔬菜味精、白糖。素肉大片用水泡软后,撕碎成片,在开水里加少许食用小苏打、把已经泡软的素肉大片放...
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粉蒸蛋卷怎么做
首先我们在耐热食品袋里打入一些鸡蛋。然后加入一些洋葱丁，甜椒丁，还有火腿丝，马苏里拉芝士，切达奶酪，然后我们将这个塑料袋的口封上，摇匀。放在锅里煮十分钟，我们就可以把它拿出来，裹成蛋卷的形状，上面挤上...
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大枣粉蒸馒头怎么做
食材：紫薯1根，白面600g、发酵粉3g、奶粉1包、去核枣适量。把去核枣洗净浸泡。紫薯洗净切成段下锅蒸。蒸十分钟把泡好的枣放进去一起蒸。蒸二十分钟差不多就熟透了 把紫薯去皮枣去皮用勺子碾压成泥。面包机...
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荷叶粉蒸鸡如何做
食材：小公鸡半只约700g、酱油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫县豆瓣15g、红糖10g、盐1g、花椒五香粉少许、葱姜蒜适量、大米80g、干荷叶1张。 鸡剁成块儿，放葱段，姜蒜片，腐乳汁，酱油，...
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粉蒸排骨怎么做好吃
排骨600克、蒸肉米粉200克、腐乳汁10克、老抽2克、料酒10克、蚝油10克、盐5克、糖5克。步骤：排骨洗净，碗内加老抽，料酒，耗油，腐乳汁，姜蒜片，盐糖，搅拌均匀，腌制30分钟。腌好的排骨加蒸肉米...
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粉蒸羊肉做法
材料：羊肉300g、菜油、盐、米粉100g、郫县豆瓣10g、料酒5g、白糖5g、花椒粉5g、味精3g、姜米3g、香菜3g。 将羊肉清洗干净，沥干水分备用。 用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、...
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粉蒸蛋糕做法
所需食材：鸡蛋5千克、特制粉2.5千克、糯米粉2.5千克、白砂糖5千克、油豆沙4千克、果料800克。将蛋液和白砂糖一起倒入打蛋机内进行搅拌，使它充分乳化呈浅黄色泡沫。打好蛋液后，及时拌入面粉、糯米粉，...
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咖喱粉蒸卤面怎么做
鲜面条，带皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽。咖喱粉。先蒸面条，中小火15分钟，这个时候处理豆角和肉。油可多放，姜炒香后放肉。放老抽，咖喱粉，炒熟，老抽可多放些 能让面条上色。放豆角，盐多加 炒至半生就加水...
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粉蒸肥肠的做法
食材：猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。 先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌...
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怎么做粉蒸排骨
主料：排骨适量、土豆适量、五香蒸肉米粉适量。辅料：姜适量、蒜适量。配料：白胡椒粉适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量。排骨斩小块放清水里泡去血水。加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀...
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粉蒸排骨怎么做
将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末。将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末,酒醩汁,少量白糖,鸡精,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中,拌匀后倒入蒸...