减盐小窍门
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减盐小窍门
以酸甜替代法平时多烹制那些酸甜可口的菜，如醋溜白菜、糖醋鱼、柠檬凉拌菜等，以减少食盐用量。以鲜代盐法香菇、海米、紫菜等本身带有鲜香味，烹调时都可以少放甚至不放盐。平时多做些鸡蛋炒辣椒、西红柿鸡蛋汤等具...
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生活小窍门
巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。将虾仁放...
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煎饼窍门
首先在面糊方便常见的有两种：一种是面糊希一些（简称希糊子）市场做生意 家庭自己做当早餐都可以，面糊制作方法：面粉800克 、玉米面粉1克黄豆面粉15克、高粱面粉30克、小米面粉20克、食用盐20克、五...
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炒面窍门
把里脊肉切丝，加入淀粉、料酒、食盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制一下，在炒肉之前需要腌制一下，这样炒出来的有口感。土豆清洗干净，切成薄厚均匀的土豆丝，用清水浸泡一会，用清水浸泡可以去除土豆表面的淀粉，防...
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窍门是什么意思
窍门，比喻解决问题的好办法。如果人们做事情都掌握他其中的技巧和窍门的话那就可以轻松很多也可以少走很多的弯路。也有人专门有建了窍门的类的网站例如一流窍门，生活窍门等网站，专门收集生活的一流窍门，给人们带...
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炸鸡排窍门
准备好一块鸡胸肉，清洗干净，擦干水分。去除筋膜，从中间片开。用刀背拍打鸡肉松散，这一步更容易入味。葱和姜切小粒。加一点点水和料酒，用料理机打成泥，得到葱姜汁。葱姜汁。葱姜汁加胡椒粉，生抽调匀。鸡肉两面...
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春饼发面窍门
春饼为了做出来很软 ，要用百分之百的开水烫 ，加适量开水 用筷子搅 ，烫熟的面一会凉点了，在用手和，把面揉光滑。然后找东西盖上醒一个小时。想有筋的话 可以加一点点盐。或者调一点点的凉水的面,然后把它揉...
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内裤裆发黄清洗窍门
将裤弄湿，然后放上平时用的牙膏，用手轻轻搓洗然后放一会，再用透内明皂清洗容。最后用清水多洗几遍就可以。人的汗和汾泌物都含有水溶性和盐溶性蛋白，发黄的东西其实是变性以后的盐溶性蛋白，如果想洗干净它就加适...
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番茄保鲜窍门
首先将买来的番茄清洗干净，然后放在外面，将表面晾干。然后放入保鲜的袋子中，最后再放入冰箱冷藏层即可。把番茄放入保鲜袋中系好，然后放在通风的地方。每天打开一次袋口，通风五分钟即可。用冷藏的方法。成熟的番...
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大蒜保鲜窍门
悬挂保存法，把大蒜编成蒜辫，挂至阴凉干燥通风处保存。买成捆的带着蒜茎的大蒜，晾至半干之后把它们像编小辫儿一样编好并悬挂起来，注意不要让太阳直射，这种方法适合带着蒜茎的大蒜；低温保存法，把蒜一瓣瓣分开，...
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美容小窍门
平时经常用热气熏熏脸，或者打盆热水，头伸到盆上，再在头上盖条毛巾，这样热气就可以让毛孔打开，熏了之后洗干净脸，涂上护肤品，效果特别好。想要皮肤好，正确的洗脸方法也很重要，最好是洗脸的时候用热水冷水交替...
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总结炒饭窍门
我们用来炒饭的米饭，要比平常吃的米饭稍微干爽一点，能轻松搅拌出颗粒分明的状态，所以我们在煮饭时加的水量，要比平时煮饭的水量略少一些。 在煮饭时，洗好米加入水后，我们可以滴几滴植物油进去，再开始煮，这可...
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海竿钓青鱼窍门
手竿钓青鱼：青鱼一般喜欢待在水的下层，因此垂钓时，通常都是采用底钓法。青鱼个头大，力量猛，一旦其个体达到了4公斤以上，就不再适用于采用手竿钓了。采用手竿钓时，竿子可选竿长6~7米的中硬调竿，搭配线径0...
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炼猪油窍门
首先把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物，切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅，待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当...
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炖鸡窍门
用清水浸泡鸡肉去除血水。在炖鸡汤的时候，如果想要尽可能地保留鸡肉里面的营养的话就应该要注意，最好不要选择焯水这一种方法来去除血水。不过鸡肉里面的血水会对身体健康造成一定的影响，所以去除血水又是很有必要...
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青蟹做法窍门
首先准备青蟹,将其带回放入水中,让其吐泡一小会,然后刷干净。打开电饭煲或者高压锅,将内胆清洗干净,然后加入适量水,有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考虑放入少许，增加其鲜味。准备一个蒸层。吐过...
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酵素做法窍门
把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）比例是1份糖，3份水果，10份水。前一个月每天要常搅拌和放气，注：如采用普通的密封瓶，每天要及时放出内部产生的气体.注意千万不...
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煮玉米窍门
买回来的玉米先用刀将根部去掉，再将玉米的皮都扒掉，将扒干净的玉米放到锅里面，接着向锅里面加入适量的清水，最后再向锅里面加入少量的食用盐，用筷子搅拌一下之后就可以开火煮玉米了。在煮玉米的时候向锅里面加入...
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炸蘑菇窍门
首先加入适量的脆炸粉和适量的面粉，把鸡蛋打入面粉中，加盐，加五香粉，加花椒粉，加水搅拌均匀，使面粉成糊状，加入蘑菇。然后锅中放油加热，加入蘑菇煎炸至金黄后。关火，把蘑菇捞出沥干，装盘即可。...
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香菜催芽窍门
利用香菜种子喜凉的特性所进行的催芽工作，要用18度左右的冷水浸泡种子大约12-24小时左右。在浸种过程中要适当换水一次，浸种后将种子捞出，晾干水分。然后将种子放在湿的的布袋里面，然后将布袋放在地坑中埋...