香菇糯米鸡做法窍门

2024-09-28 09:15:15

香菇糯米鸡做法窍门

材料：糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用。泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）。热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻。紧接着倒入...
蒸香菇鸡做法窍门

将鸡胸肉切片后，腌制半小时以上或整夜。将新鲜的香菇切成薄片，然后铺在盘子上。切碎大蒜，加少许油，炸至略呈金褐色，熄火备用。将腌制的肉撒在蘑菇上，然后将切好的大蒜撒在肉上。接着放上小辣椒粒放入蒸锅里把肉...
做土豆香菇鸡块窍门

食材：鸡腿2个，土豆2个，香菇100克，花椒少许，小葱1根，姜片4片，料酒一勺，酱油2勺，黄豆酱2勺，盐适量，油一勺。鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一...
电饭锅香菇鸡的做法窍门

主料:土鸡块500克,香菇100克(3人份)。辅料:香油1匙,盐5克,枸杞10粒,生姜1块,小葱3根,土豆200克。将土鸡块多次用清水冲洗干净备用。香菇提前浸泡，打米字花刀备用。土豆切滚刀块备用。鸡...
做香菇蒸鸡窍门

首先需要准备以下食材：土鸡半只，香菇25克，胡椒粉2茶匙，葱花适量，生姜片10片，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，食盐1茶匙，蚝油1汤匙。香菇提前用冷水泡发，然后清洗干净，再切成薄片备用，将土鸡清洗干净之后，...
香菇糯米盅的做法

主料：鲜香菇5个、糯米饭300克3人份、原味香菇酱适量、植物油适量、葱花少许、肉脂渣适量；准备的香菇去掉根部洗净、控水待用。香菇的根部洗净切碎，肉脂渣切碎，葱切葱末。炒锅中放入适量的植物，放入肉脂渣碎...
香菇猪肉糯米烧麦的做法

糯米提前一夜泡发，同时另外冷水泡发香菇和木耳；糯米沥干水分，放电饭锅里蒸熟，开关跳起后稍焖会再打开，趁热搅拌下使糯米松散；瘦肉加姜末剁碎，香菇木耳切小丁，烧热油下瘦肉末炒散，加入香菇木耳丁，加入调味料...
香菇虾米糯米烧麦的做法

食材：糯米150克、干香菇15克、虾米20克、面粉70克、葱2克、蚝油5克、生抽5克、黑胡椒粉3克、香菇水250克、水35克；糯米提前一晚上泡好，干香菇洗净泡水，香菇切成小丁，香菇水留起来，葱白葱叶分...
咸蛋香菇糯米团的做法

食材：五花肉偏瘦些、糯米适量、胡萝卜香菇山药适量、葱姜生抽料酒生粉鸡蛋适量。猪肉切末，胡萝卜切小丁，葱姜山药切末。干香菇泡发切末。糯米泡一夜，沥干水备用，咸蛋煮熟凉后，把蛋黄分离出来备用。把猪肉末，葱...
香菇鸡做法步骤

鸡腿4只、香菇适量、食用油适量、食用盐适量、酱油适量、姜一些、大蒜一些、芝麻油适量、大葱少许。方法：首先把鸡腿洗干净，备用。大蒜，老姜准备一些，切丝备用。大葱切段。把鸡腿上的肉用刀踢下来，切成大小适宜...
糯米腊肠烧麦怎么弄

糯米提前一天晚上洗净用清水浸泡一晚上。面粉加烫开水用筷子搅拌成絮状然后合成团，盖上盖子醒一下。蔬菜洗净，胡萝卜去皮，土豆也去皮。将之前浸泡的糯米放蒸锅蒸熟，蒸比较容易，煮的话水多了太烂，水少了不会熟。...
香菇鸡肉生炒糯米饭怎么做

材料：糯米，鸡肉（可以是自己喜欢的肉类，腊肉腊肠等也很好）、香菇。配料：葱粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、盐，油、糖、酱油、鸡粉、白酒、热水。糯米洗净，清水浸泡2到3小时，时间可以长点的（哈哈，当然不是直接...
清香糯米鸡的家常做法

材料：糯米500克，鸡腿4个，瘦肉10片，冬菇10来朵，虾米小半碗，干荷叶3大张、盐、油、糖、料酒、酱油、生粉、姜几片。糯米先清洗干净后用水泡2个小时。冬菇泡发，虾米用水冲下，然后用少许水泡上。蒸糯米...
香菇鸡煲做法

把香菇用开水提前20分钟泡发，之后清洗老的部分切掉，然后把香菇对半切开待用；准备一碗骨头熬制的浓汤，用来炖煮鸡肉；把鸡清洗干净剁大块，然后起锅烧水，鸡肉冷水下锅，小火煮开用开焯水清楚血迹，捞出沥干水分...
武汉糯米鸡怎么做

食材：糯米500g、五花肉100g。这两样是主食，加上100g的香菇，香菇入口很像肉的口感，但是有起到调味的作用，100g青笋还有100g的干子作为配菜起到点缀作用，口感俱佳。食材处理：糯米需要清洗干...
竹香糯米鸡

食材：黑白糯米，鸡胸肉料料酒、淀粉、生抽、香油。其它：粽叶、牙签。黑白糯米分别加入适量的水，浸泡至少3小时以上，泡好后捞起稍稍沥干水份。鸡胸肉切成拇指大小块，加入适量料酒、淀粉、生抽、香油、盐、...
香菇黄焖鸡

材料：香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。生姜切片，琵琶腿洗干剁净，香菇泡好弄干水分，生姜切片，干辣椒辣椒，大蒜切片。放入油，大蒜，姜片，干辣椒爆炒。加鸡块翻炒。加入料酒，生抽，老抽，上色...
怎么做香菇鸡肉酱

蘑菇洗干净，用温水泡发。胡萝卜切成小丁。将鸡胸肉切成小丁，放入料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。将泡发好的香菇切成小丁，泡发香菇的水不要倒掉，备用。锅中油七分热时将鸡肉丁放入，翻炒变白时放入香菇丁和胡...
香菇鸡做法

主料：鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料：色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发；姜切片...
香菇炖鸡面的做法

姜切片，葱切段，干香菇倒入温水泡发，鸡肉剁成小块。鸡肉放入沸水中，加料酒焯水，捞出。锅中热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、桂皮、香叶炒香。放入鸡肉、香菇炒匀，加入老抽、白糖炒匀。倒入适量热水煮沸，中火...