墨西哥龙舌兰酒烤蘑菇怎么做
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墨西哥龙舌兰酒烤蘑菇怎么做
主料：龙舌兰酒4汤匙，大蘑菇1个。辅料：青柠檬1个，蒜3瓣。调料：无盐黄油2汤匙，橄榄油2汤匙。在小碗中加龙舌兰洒，黄油，橄榄油，柠檬汁和大蒜混合，放一边至少15分钟。中火预热烤炉，同时将蘑菇切成一厘...
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墨西哥牛肉馅饼怎么做
食材：牛肉末适量，切片面包适量，面包糠适量，鸡蛋适量，牛奶适量，黑胡椒适量，盐适量，奶酪适量。切片面包撕碎放进煮开的牛奶中，煮软后捞出放入牛肉末中。加入奶酪，黑胡椒，盐，搅拌。牛肉末捏成球，压扁，过蛋...
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墨西哥玉米饼酱怎么做
材料:蕃茄1颗，果糖1/3大匙，洋葱末1/2大匙，葱末1/3大匙，香菜末1/2大匙，柠檬汁1/2大匙，墨西哥辣椒2小匙，盐少许，胡椒粉1小匙。做法:将蕃茄切成细末，再与所有的酱料拌均匀，墨西哥玉米饼酱...
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墨西哥叉烧卷怎么做
先将鸡胸肉切片备用。放入盐，生抽，百里香腌制10分钟。西红柿切片，洋葱切丝，芝士切片。将腌制好的鸡肉放入平底锅中，中火煎至两面金黄。再将面饼放入锅中预热。先涂抹一层墨西哥酱，再加入配菜。慢慢圈起，切开...
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墨西哥芝士热狗的做法
准备奶酪1杯、薄面饼1张、洋葱10克、火腿1根；碗中放入一杯奶酪，适量的洋葱碎辣椒粉拌匀；准备一张薄饼，铺上调好配菜，放上火腿，刷上鸡蛋液卷起来；最后放入锅中煎至两面金黄捞出即可。...
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黑全麦墨西哥卷饼的做法
新良自发黑全麦粉150克，清水90克，盐3克，无特殊气味食用油5克。全部材料混合。厨师机或者手揉，揉到很光滑。室温18℃醒面20分钟 夏天热醒10分钟左右就够了。醒好的面团好操作，而且微微发酵，饼子会...
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墨西哥鸡肉卷怎么做
将鸡腿肉剔骨,将鸡腿肉切成1cm宽,4cm长的条。洋葱切丝,西红柿切片,生菜洗净沥干水分备用。在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。 取一只深一些的小锅,倒入油,当油温...
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墨西哥奶酪馅面包的做法
食材：高筋面粉250g、糖50g、盐3g、鸡蛋45g、酵母5g、淡奶油35g、牛奶85g、奶油奶酪30g、内馅奶油奶酪170g、淡奶油40g、糖粉25g、面糊黄油40g、糖粉40g、全蛋液35g、低筋...
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炖墨西哥辣味牛肉怎么做
用料：干牛至叶4克、牛腩块900克、西红柿3个、洋葱一个、辣椒粉5克、红辣椒4克、胡椒粉2克、玉米淀粉15克、蒜末5克、孜然1克、盐5克、黑豆200克、玉米粒200克黑豆提前一夜泡好。牛腩块洗净，飞水...
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墨西哥奶酥面包的做法
高粉（中种）350克、糖（中种）25克、牛奶（中种）75克、水（中种）14克、酵母（中种）5克、高粉（主面团）150克、糖（主面团）60克、盐（主面团）5克、鸡蛋（主面团）50克、水（主面团）70克、...
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芝士肉酱焗墨西哥粟米片怎么做
玉米(片）1包，奶酪适量，西红柿4个，橄榄(白榄)(黑)适量，芹菜1根，香菜适量，洋葱1/2个，柿子椒1/2个，朝天椒(小)2大匙，芥末1小匙，植物油1/4杯，红酒醋2大匙。将蕃茄洗净后切丁、黑橄榄对...
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如何如何做墨西哥玉米片
100g玉米粉，100g低粉，加入70ml温水，25ml植物油，3g盐，拌匀。揉成面团。包保鲜膜醒发20分钟。尽可能的擀薄，1mm左右。如图切成三角形。薄薄的烤出来好吃。烤盘上刷一层油，把面皮摆在烤盘...
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墨西哥卷饼的做法
食材：鸡胸肉2片切小片，墨西哥饼4张，新鲜芝麻菜适量，番茄适量，橄榄油适量，鲜柠檬挤汁1个，蒜2瓣，切碎浓缩柠檬汁1勺，盐1勺，干牛至1/2茶勺，孜然粉1/2茶勺，菜籽粉1/4茶勺，西班牙辣椒粉1/4...
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墨西哥缤纷沙拉的做法
红甜椒1颗、黄甜椒1颗、紫洋葱1/3颗、芫荽2小株、绿辣椒1/2根、酪梨1/2颗、红腰豆罐头1罐(约425g)、玉米罐头1罐(约200g)，橄榄油3大匙、柠檬汁1/2颗份、孜然1小匙、大蒜泥2瓣份、盐...
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墨西哥Burrito的做法
原料：牛肉馅、豆子酱、尖辣椒、薄面饼。调味料：盐。将牛肉馅放在干锅里炒熟，注意：不放油！炒熟后，将豆酱和切好的尖辣椒放入。这里所说的豆酱不是的那种豆瓣酱，而是直接将一种红棕色的豆子煮烂绞碎的那种，...
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墨西哥卷的做法和配方
食材：中筋面粉200克，菠菜汁120克，玉米油12克，生菜叶20克，盐3克，酵母5克，鸡蛋18克，蒜蓉8克。将面包团料混合在一起，揉成面团，盖上保鲜膜松弛10分钟，松弛后的面团加手粉揉光滑，大概揉一分...
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墨西哥卷饼这么做
准备一个红椒，两根胡萝卜，一个洋葱。 切碎后翻炒均匀。 加入125克玉米、125克红豆。 加入500克番茄酱、少许盐、少许辣椒粉。 炒匀盛出。 三个鸡蛋中加入200克面粉、375毫升牛奶，搅拌均匀。...
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墨西哥紫薯面包的做法
主料：紫薯132克 炼乳20克 黄油16克 鸡蛋55克 食盐2克 白糖30克 牛奶200克 酵母6克 高筋面粉400克3人份；辅料：黄油50克 糖粉30克 食盐2克 细砂糖20克 鸡蛋40克 低筋面粉...
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墨西哥酥皮咖啡面包的做法
食材：面包粉220克，水100克，咖啡豆6克，鸡蛋50克，红糖40克，黄油20克，酵母4克，奶粉15克。准备好主配方材料和份量。主配方中所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟。室温高于25度，可以在...
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清煮龙舌鱼的做法
食材用料：龙舌鱼、香芹、蒜苗。 龙舌鱼去肚洗净，鱼身两面抹盐腌十分钟。 芹菜蒜苗洗净切段。 炒锅烧热下油，下龙舌鱼煎。 鱼煎至两面变黄。 锅里底油炒香芹菜蒜苗。 下少许水，煮至汤变白快收干的时候起锅。...