蜜枣的制作方法

2024-07-02 18:28:12

蜜枣的制作方法

以铁梳沿纵向将枣皮划破成槽，深达肉厚的一半。然后浸泡去其单宁，使枣质松软，两小时后捞出放入锅中煮沸。再用清水漂洗、沥干，放进糖锅中用旺火熬煮。待枣变软转黄时，加入蜂蜜或饴糖再煮约一个小时。将枣与糖液一...
蜜枣的最佳食用方法

蜜枣鸡蛋红糖水平时蜜枣可以和鸡蛋与红糖搭配在一起吃，在吃的时候可以准备蜜枣20个，鸡蛋一个，红糖20克，把它们一起放在水中炖熟，直接吃蜜枣和鸡蛋并把糖水喝下去，能补益气血也能养血安神，它最适合女性产后...
制作蜜枣的原料和设备

原料及设备：枣、白砂糖及清水。设备：直径86.5cm大铁锅、烘房、切枣机和压枣机。制作方法：原料一般宜选用个大、核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少的品种。分级。将枣果按切枣机进出口径的大小分级，同...
自制蜜枣的方法

首先把买来的冬枣用水清洗干净。用去核器把大枣的核去掉。用叉子或刀子在枣表面划上一圈划痕。把大枣，水，冰糖一起加入锅中，开大火开煮。水开后转小火，慢慢煮，直到收汁煮干。香甜的蜜枣制作完成。只要把糖放足，...
蜜枣是怎么制成的

蜜枣要选个大核小、肉质疏松、汁液较少的品种作原料，以开始褪绿并呈现乳白色时采摘的枣果为最好。将枣果洗净，用划丝器或排针在枣皮上刻划出细密而均匀的裂痕，在0.3%～0.5%的亚硫酸盐溶液中浸泡20～30...
蜜枣的制作方法和配料

选料：无核蜜枣需选用成熟、丰满的红枣，以河间出产的鸡心枣、灰枣为最佳。特点是离核的灰枣，制成无核蜜枣后，色泽红润，柔韧香甜。加工前需将干红枣挑拣分类，剔除霉、斑、烂枣。去核：将直径为6～8毫米(约等于...
红糖蜜枣制作方法

红枣清洗干净后，用硬质的吸管去核。个头小的红枣就不要了，尽量选择个头大的红枣。锅里放入清水和红糖，开中火煮化红糖。水开后放入红枣，大火煮开，小火慢煮。大约煮30分钟，一直煮到锅里没有糖液，就可以关火出...
蜜枣怎么吃最好

蜜枣的吃法很多，可以用来煲汤也可以直接食用，蜜枣还可以预防和治疗便泌，不过对糖尿病患者来是绝对不能使用的，因为蜜枣的含糖是很高，牙齿疼痛的人也不易多吃。除了单吃蜜枣具有很好的功效外，蜜枣与其它食物一起...
洗好的蜜枣怎么保存

冰箱保存。将蜜枣在大太阳底下爆晒，然后包严实后放入冰箱的冷冻箱层.保存的时间是最长的了。估计一年都不会坏掉。柜子保存。把蜜枣密封包装好，放入柜子里面即可，保存时间至少在两个月以上。地窖保存。利用地...
怎么做蜜枣发糕好吃

材料：面粉500克，发酵面180克，白糖120克，碱水适量，蜜枣100克。将发酵面放入盆内，加清水搅成面浆，再加入面粉和匀，发酵约2小时，加入碱水，白糖揉匀，把面团反复用力搓揉上劲后，放入铺垫湿纱布的...
蜜枣开封后保存方法

放在密闭的瓶子或者塑料袋中，存放在冰箱冷藏室，可以保存很久不会变质。注意一定要密封，否则时间长了蜜枣会干硬，不好吃。蜜枣开封以后常温下保存最好在三天内食完。虽然密枣常温保存下一两个月都不会坏，但是蜜枣...
蜜枣鳜鱼怎么做

主料：鳜鱼1000克，蜜枣300克。辅料：鸡蛋清4只，生粉，白糖各适量。将鳜鱼去皮去骨(保留头层)，片成1寸宽、3寸长的薄片。把蜜枣去皮去核，上笼蒸1小时，取出加猪油、糖捣成泥，稍凉备用。把鱼片一块...
蜜枣饼的做法和配方

原料：特精粉250克，水130克，白砂糖25克，酵母3克，泡打粉2克，蜜枣6个，芝麻少许。蜜枣去核，切碎末待用。将面粉、酵母、泡打粉混合,在盆中间挖一个坑，放入白砂糖、温水，搅拌使糖溶化，再将粉类混合...
蜜枣麦片玉米粥

材料：蜜枣5个、麦片30克、玉米30克、大米100克。大米、麦片、玉米片淘洗干净。大米放锅中，加适量水，大火烧。接着放入蜜枣。烧开后，改为小火焖15分钟，再放入麦片和玉米片。用勺搅拌一下，继续开后转小...
川贝蜜枣瘦肉汤的做法

材料：瘦肉250g，川贝20g。配料：南北杏、蜜枣、生粉、盐各适量。南北杏用清水洗干净。瓦煲里倒入适量水大火煲，加入南北杏。川贝洗干净弄碎。将川贝也倒进去。蜜枣切片。水快开时倒入蜜枣中火煲一小时。瘦肉...
蜜枣泡酒的功效与作用及食用方法

蜜枣泡酒具有良好的补肾、养血之功效与作用。做法食材：蜜枣、纯粮食酒将完满的蜜枣清洗干净，经过风干的处理后，就可以将两样原材料一起放进事先挑选好的玻璃瓶中，密封严实，等待大约三个月后，就可以将蜜枣挑选处...
猪肺菜干蜜枣汤怎么做

材料：猪肺半只，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许。猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去...
如何制作香甜蜜枣豆沙糯米饭

工具/原料：糯米约500克、红豆约250克、冰糖适量、蜜枣适量、红糖适量。提前将糯米和红豆泡好，锅中放水，下入红豆和冰糖，熬煮至红豆软烂备用。在耐高温的碗底铺上蜜枣，铺上一层控干水分的蜜枣，然后再铺上...
青枣做成蜜枣方法

挑选新鲜的青枣，个头大，没有红色的。清洗晾干。每个青枣从上往下用小刀划一条线，促使糖分吸收进去。一个枣大概8条到12条。这个过程听起来觉得复杂其实划起来很快。大锅煮水放糖，直至糖完全化开，有泡泡的产生...
桂花食用方法

桂花摘下，置于盘中，用竹片慢慢拨开，去除赃物，放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟。然后，捞出沥干水份，放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚，将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟。趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，...