资深吃货自制巧克力

2024-11-23 01:10:51

家庭自制凉皮的做法

家庭自制凉皮的做法：面盆中倒入500g普通面粉、2g食盐，然后倒入250g清水，搅拌均匀之后，和成光滑的面团，然后醒面30分钟。将醒好的面团放入清水中，双手像洗衣服一样搓揉面团（也就是“洗面”），将水...
自制巧克力蛋糕

材料：黑巧克力90g，淡奶油70g，无盐黄油80g，蛋黄96g，细砂糖136g，可可粉48g，蛋白148g，低筋面粉42g。将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾，加入黑巧克力，融化后拌匀。将细砂糖加入蛋黄...
如何自制巧克力

材料：1杯原味可可脂，3汤匙可可粉/可可粉，细海盐，2-4汤匙枫糖浆，1汤匙可可氨（可选，但增加了很大的味道），1香草豆豆荚（可选）。在炉灶下面放一锅沸水，然后放一个双锅炉。将用蒸汽融化巧克力，而不是...
巧克力的自制方法

步骤一,首先把原材料可可粉习回来。步骤二,准备一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油或者黄油哦。步骤三，牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个...
自制巧克力火锅的家常做法

食材：巧克力适量，奶油适量。将巧克力和奶油加入碗中，取一只锅子在里面加水（不要高过小碗），将碗放入锅内加热至融化。为避免巧克力冷却，用东西支住小碗（同志们任意发挥自己的智慧吧），在玩下方点上蜡烛。保持...
怎么自制巧克力脆皮雪糕

原料：黑巧克力、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、椰油。20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化。奶油奶酪隔热水融化用小号手动打蛋器搅打至顺滑。隔水融化的的巧克力牛奶也同样用手抽搅拌至巧克力完全融化。加入奶油奶...
自制巧克力饼干的做法

主料：低筋粉100g、黑咖啡粉5g、可可粉3g、黄油45g、绵白糖35g。辅料：淡奶油13g。咖啡粉倒入榨汁机打成粉。软化好的黄油放入容器里，加绵白糖用硅胶到搅拌均匀。把低筋粉，可口粉，咖啡粉用面粉筛...
如何自制创意巧克力烩鸡蛋

食材：白巧克力 125克、草莓 40克、树莓 60克、淡奶油 125克、细砂糖 30克、白兰地 3克、奶油奶酪 50克、牛油果 50克用敲蛋器将6个鸡蛋的大头处敲开圆口，清洗干净后送入烤箱100度烘烤...
情人节自制巧克力的做法

买来的巧克力。切块。把买来的巧克力，砌碎，越碎越好，但是可能太碎会很麻烦。溶化。放在金属碗、或者用保鲜膜等把巧克力包裹起来，浸泡在热水里溶解边融化你也要一边用筷子一类的东西来把液体的巧克力打匀，直到巧...
如何在家自制好吃的巧克力脆皮雪糕

准备两个鸡蛋，一勺白砂糖，100克左右的纯牛奶，100克淡奶油，坚果燕麦片，巧克力酱。两个蛋黄加一勺白砂糖，倒入大概100克左右的纯牛奶给它搅拌一下，倒入滤网网中过一遍筛。开小火加热一下，一直来回搅动...
自制热饮的方法

准备好做热巧克力的材料：牛奶和巧克力酱，杯子和小勺还有热水，备用。先往杯子里缓缓的加入巧克力酱。再加入牛奶。根据个人口味，喜欢甜的可以多加一些巧克力酱，正常口味是，500克的牛奶加100ml巧克力酱就...
如何自制冰火两重天的油炸巧克力

准备食材：吐司2片、巧克力1块、鸡蛋2个、面包糠适量。首先将吐司片切掉四边，中间放上巧克力一块。然后再盖上一片吐司，用杯盖压出圆形。碗里打入2个鸡蛋，将面包裹上鸡蛋液，再裹上一层面包糠。起锅烧油，油温...
在家怎么做巧克力

准备材料：巧克力酱250克，黄油15克，利口酒15ml，可可粉适量，油适量，模具一个，烤纸一张。将准备好的长方形模具抺上一层油。用烤纸铺垫底部和四周。将准备好的巧克力酱放入玻璃杯中。将装有巧克力酱的杯...
怎么自己做巧克力

工具/原料：可可粉，一个黑巧克力，牛奶，奶油或者黄油，白糖，模具，热水，两个杯子。准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦。牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛...
自制巧克力

黑巧克力200g坐熔，调温备用。巧克力模涂油，倒入巧克力浆，转动模具使其图案每个面都均匀沾上巧克力浆，倒出多于部分，将模具边缘擦干净。放冰箱冷藏至硬。软心制作：黑巧克力100g隔水熔化，这里不需要调温...
热巧克力怎么做

将纯牛奶倒入锅里，倒入奶油，开中火加热。烧热后关火，然后倒入巧克力碎片，放入适量白糖和香草精。再放入适量咖啡粉，搅拌均匀后放置1分钟。融化后继续搅拌均匀，然后倒入锅里继续加热就可以了。...
巧克力自制做法图解

如何自制巧克力，相信很多朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。锅中倒入50克淡奶油，7克黄油，200克白巧克力，煮至巧克力融化。然后倒入一勺抹茶粉。搅匀后倒入模具中，放冰箱...
巧克力摩卡家常做法

其实“摩卡”原本就是指加入巧克力酱、鲜奶油和牛奶的咖啡。巧克力摩卡具体做法如下：杯底放入巧克力酱（没有的话放几块巧克力也是可以的）。现磨的特浓咖啡。把咖啡倒入放有巧克力酱的杯中搅拌均匀。加热的牛奶倒入...
怎么做巧克力蛋糕

食材：蛋黄2个；砂糖20g；无盐黄油55g；巧克力80g；低筋面粉50g；蛋白2个；砂糖25g。蛋黄和砂糖一起放入容器内打发到发白程度。巧克力，黄油，放另一个容器内。巧克力黄油中加入牛奶。锅里放水，加...
热巧克力奶昔的做法

热巧克力奶昔的做法：准备材料：主料：巧克力50克、牛奶400毫升。辅料：白砂糖5克、淡奶油适量、肉桂粉少许。将牛奶注入煮锅中，用小火加热至90度，放入切碎的巧克力搅拌。调成微火继续加热，至巧克力完全...