做脆皮虾怎么做

2024-10-30 07:42:27

做脆皮虾怎么做

主料：虾子300克。辅料：食盐3克、食油35克、生姜10克、黑胡椒粉1克、淀粉8克、青辣椒20克、青蒜1根、生抽5毫升、料酒15毫升。虾子洗净剪掉须和脚。从虾子的背部处刮开，去掉虾线。然后用料...
辣椒脆皮虾如何做

主料：北极甜虾500克、香芹几根、干红椒1把、盐少许、黑胡椒粉1小勺、花椒粒1小把、香叶2片、姜2片、大蒜几瓣、淀粉3勺、酱油2勺、玉米油1碗、蚝油1小勺、鸡精1小勺。北极甜虾洗净沥水，放在干净的不锈...
鲜薄荷脆皮虾做法

把大虾去掉头和壳，用刀在虾背上划一道，去掉虾线和虾肠。取虾肉加入李派林喼汁，精盐。鸡粉腌制5分钟。在锅里倒入油，升温至起泡。把虾肉裹层均匀脆皮糊。入油锅炸制金黄色，捞出控油。把胡萝卜丝，葱丝，枸杞，薄...
脆皮炸直虾怎么做

首先准备草虾800g，油1000g。把草虾去头、壳，清醒干净。肚中批开，注意不要切断。加入盐、蛋黄、味精、吉士粉、生粉，搅拌均匀。锅内倒入油烧热。将虾倒入油锅中炸至呈金黄色。虾鲜，外脆里嫩，装盘即可。...
脆皮皮虾怎么做

食材：皮皮虾100克，洋葱20克，蒜20克，姜10克，葱10克，油20克，盐20克，鸡精20克。皮皮虾洗好。皮皮虾加盐腌制。皮皮虾下油锅炸至变色捞出。配料下油锅爆香。加入皮皮虾。炒熟出锅。...
宫保脆皮虾如何做

食材准备：虾仁280克、干辣椒4个、红辣椒 5个、炸熟的花生米适量、米醋2.5小勺、白糖2.5勺、盐适量、生抽3小勺、老抽0.5小勺、水淀粉4小勺、淀粉4小勺、蛋清1个、清水1小勺、食用油1小勺。方法...
脆皮虾的做法

准备用料。海虾、脆炸粉、白萝卜、生抽、鸡粉。虾只留尾部一节的壳，其余全部去掉，再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋。在虾肚子上浅划几刀，再把肚子朝下，用手指压住虾身，直至虾身拉直。脆炸粉加适量水调糊备用。虾裹...
如何做黄金脆皮

食材：饺子皮20张、鸡蛋两个、面粉200克、面包糠一小碗、小葱一颗、盐1小勺。预拌盆里倒入面粉，打入鸡蛋。放入葱花和盐，加点水拌均（不能太稀，稠度在乳酸菌程度即可）。油锅倒油烧热。饺子皮两面粘上面糊。...
脆皮鱼排怎么做

食材：草鱼200克、面包糠100克、淀粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉5克、生抽1勺、盐5克、油适量。鱼肉斜着切片，稍微厚一点，加盐抓匀，用清水冲洗干净。再放少许盐，胡椒粉，生抽腌渍10分钟入味。腌渍好的鱼...
脆皮鸽怎么做

食材：乳鸽10只、五香粉200g、盐30g、蜂蜜20g、香醋2g、葱20g。乳鸽去除内脏清洗干净，剪去翅尖、爪子和颈部皮。锅烧热放入五香粉、盐和葱炒出香味。把炒好的调料抹在乳鸽上，里外都要抹。抹好调料...
如何做脆皮雪糕

材料：牛奶250ML、淡奶油130ML、鸡蛋黄三个、糖65g、奶粉30g、桂圆肉适量、核桃仁适量、巧克力适量。蛋黄加细砂糖用打蛋器打至淡黄色。边打蛋黄边加热牛奶至牛奶滚边。边搅打蛋黄边分次加牛奶，要注...
脆皮猪手如何做

食材：猪前肘1只、小青橘3个、洋葱1个、蜂蜜20克、柠檬汁30毫升、朝天椒3个、葱结1个、姜块1块、蒜1颗、白胡椒颗粒20克、八角2颗、香叶数片、桂皮适量、老抽适量、生抽适量。选用整只的猪前蹄，先冷...
如何做脆皮公鸡

准备一只鸡，去掉头，脖子，从中间切开。用叉子在鸡身上叉几个口，放点大葱辣椒生抽腌制30分钟。在平底锅中倒油，把鸡皮一面朝下，可以煎出多余的油。等鸡皮煎好可以翻面了，小火煎15分钟左右。煎好后放入胡椒粉...
脆皮炸鸡怎么做

将光鸡（鸡要嫩）除去内脏杂物，揩净血水，放在准备好的白卤水内浸透两小时。卤水是用盐、八角、桂皮，草果、陈皮、水煮成，将鸡取出揩净，用饴糖、白醋、地栗粉调匀，遍擦鸡身，经过风干，再涂上用地栗粉、酒、醋调...
脆皮黄金虾的做法

原料：鲜虾、鸡蛋、蚝油、胡椒粉、黄酒、淀粉、面包糠。准备鲜虾，虾去尾去壳，不要多余部分。用牙签挑去虾肠和肚子上的筋，保持虾的干净卫生。虾清理完毕后，加入蚝油、胡椒粉、黄酒搅拌均匀，腌制等待20分钟。按...
脆皮烧肉怎么做好吃

准备用料。五花肉、料酒、白醋、糖、五香粉、白胡椒粉、粗海盐、姜、葱。将五花肉上的猪毛剔除干净。洗净后冷水入锅，放入姜葱。五花肉和适量的料酒，煮至断生即可。将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁、涂抹...
脆皮金枪腿怎么做

醋2勺、糖1勺、盐少许、鸡大腿2个、卤汁适量、番茄酱适量、大蒜一头、蜂蜜适量、黑胡椒适量。鸡腿去毛洗净，里面肉用刀切花刀，不要切到皮，皮上用叉子扎些小眼，方便入味。保鲜袋装鸡腿，用卤汁一层一层铺上，...
脆皮香辣虾的做法

将买回来的虾清洗干净。用厨房剪刀将虾须和虾嘴剪掉。用牙签在虾背上串过将虾线挑出。准备蒜米，处理好的虾用盐，料酒腌制片刻。将腌制好的虾拍上生粉。小煮锅烧热油将虾放入炸熟。将炸熟的虾捞起沥干油份。准备辣椒...
脆皮泡芙怎么做

食材：牛奶90ml、黄油45g、盐1g、白砂糖4g、高筋面粉60g、鸡蛋2个。锅中加清水、黄油、白砂糖、盐。黄油煮至沸腾。关火加面粉，搅拌均匀。边搅拌边倒入鸡蛋液。面糊装入裱花袋中。挤入烤盘，210度...
脆皮锅渣怎么做

调料：白砂糖25克、全脂牛奶粉25克、味精1克、盐2克、植物油75克。将玉米粉，鸡蛋黄加清水50克调匀，炒锅上火，加鲜汤250克，精盐，味精烧开，将调匀的玉米粉浆渐次下锅，边下边搅，见有光泽和弹性时，...