干炒麻辣烫怎么炒
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干炒麻辣烫怎么炒
准备原料：土豆1个、藕1节、各种丸子半斤、豆芽半斤、培根10片、青菜5颗、豆皮1张、洋葱1个、食盐适量、酱油2勺、鸡精0.5勺、生抽2勺、麻辣香锅料100克。切好配菜备用。煮熟丸子。煮熟配菜。将配菜煮...
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干炒麻辣烫的做法及配方
准备原料：土豆1个、藕1节、各种丸子半斤、豆芽半斤、培根10片、青菜5颗、豆皮1张、洋葱1个、食盐适量、酱油2勺、鸡精0.5勺、生抽2勺、麻辣香锅料100克。切好配菜。煮熟丸子。煮熟配菜。将配菜煮熟后...
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干炒白果怎么炒
用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀伤力还是挺大的。燃气灶开小火，待炒锅加热后放入白果，再放入适量盐，不需要加油，用锅铲不...
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花菜干炒怎么做
材料：菜花1棵，五花肉100克，食盐2茶匙，酱油2汤匙，蒜3瓣，干辣椒3个，料酒1汤匙，小葱2根，植物油1汤匙，白糖1茶匙，孜然1小把。散菜花用手掰成小朵，把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分...
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干炒香菇的做法
材料：香菇，猪肉，胡萝卜，姜，植物油，食盐，生抽，香油，淀粉，水淀粉，大葱，蒜等。香菇切成丝，胡萝卜用切菜器切成小细条。葱、姜、蒜切成丝。猪肉将肥瘦肉分开切成丝。瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀。...
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干炒小米的做法
首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。 然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几...
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怎么做干炒蚕豆
首先将蚕豆剥壳，洗净待用。然后倒入油锅中，预热。接着将蚕豆倒入油锅中大火翻炒10分钟，炒至蚕豆的皮裂开。最后加入一点点水，防止干锅，盖上盖子小火慢慢炖5分钟。炒到蚕豆嫩嫩绿绿了即可出锅。...
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干炒韭菜怎么做
将韭菜摘去黄叶，洗净后，切成3厘米长的段备用。将香干一批成二片。再将香干片切成粗细的丝。锅洗净，加入清水500克，置旺火烧沸，放入香干丝焯一下，捞出沥干水分。炒锅洗净置火上，舀入植物油烧至八成热时，先...
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干炒田鸡怎么做
主料：田鸡1000克。辅料：葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。...
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干炒苦瓜怎么做
材料： 苦瓜3根，小葱2根。调味料： 盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜...
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薄荷干炒粉条
主料：红薯粉、豆瓣酱。 辅料：生抽、葱、姜、蒜、鲜薄荷适量、肉末。 先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。 薄荷洗干净备用。 准备好豆瓣酱少许。 锅里放油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味。 放...
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豆干炒芹菜的做法
原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段； 香干先横批切成两半的片，再改刀成丝； 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；...
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干炒辣子鸡
原料：鸡腿2只，青尖椒2只，红尖椒2只，干辣椒5只，大蒜1头；配料：淀粉2勺，酱油2勺，料酒2勺，汤1勺，盐1小勺。鸡腿肉去骨，切成牌大小的块，1勺淀粉、1勺生抽酱油、1勺料酒腌约20分钟红、绿尖...
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豆干炒辣椒的家常做法
辣椒洗净去籽切条状。豆干用流动的水冲洗一遍，再切成片装盘备用。锅内倒油烧热，下蒜末爆香，闻到香味后下辣椒翻炒。辣椒翻炒至断生后，倒入切好的豆腐干，翻炒均匀。加入盐。翻炒均匀即可。...
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熏干炒芹菜做法步骤
主料：香芹300克、熏干1小块。 辅料：葱段6段、味极鲜2勺、盐少许、油1汤勺。 锅中倒入适量油，烧热后放入葱花，炒香。 放入香芹段，稍翻炒。 倒入味极鲜酱油炒香。 放入熏干块，翻炒香。 撒盐，翻炒均...
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豆干炒韭菜做法步骤
原材料：香干200克、韭菜150克。 调味料：大蒜、大葱、干红辣椒、食盐、食用油。 韭菜用清水洗净。 捞出控干水分后，用刀切成约3CM左右的寸断。 切好的香干片。 锅内倒入适量的食用油烧热。 放入蒜蓉...
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茶干炒芦蒿做法步骤
主料：芦蒿适量、茶干适量。 辅料：鲜红辣椒适量。 把茶干切丝、芦蒿切寸断、鲜红辣椒切丝。 炒锅烧开水、把芦蒿、鲜红辣椒丝倒入开水中焯水、开水下锅30秒就可以了、捞出凉水过凉。 出锅装盘。...
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干炒鹰嘴豆做法
原料：鹰嘴豆一把，盐少许。鹰嘴豆用冷水浸泡一晚。锅里放水，加入泡发的鹰嘴豆和少许盐。煮开后，用小火煮十分钟。然后取出沥干水份取出电饼档，先预热。（这是个简便做法，如果没有电饼档，那就开小火，用锅炒）预...
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豆干炒青椒的做法
青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净，去蒂切丝；五香豆腐干洗净，切丝。锅内倒植物油烧至七成熟，下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟，加盐、味精调味，淋入香油即可。...
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怎么做干炒黑豆
先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟。 取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水。 将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀。 等锅中的水耗得差不多了，...