芝麻酒泡制方法
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芝麻酒泡制方法
准备原料，黑芝麻，薏苡仁各300克，生地黄480克，白酒1500毫升。配制方法，先将黑芝麻炒香，将薏苡仁炒至略黄，将此二味药捣烂，与切碎的生地黄共入布袋，置入干净的容器里，加入白酒，密封，浸泡10日后...
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山楂酒泡制方法
主要原料：山楂、果胶酶、葡萄酵母。设备用具：发酵桶、地下室、大锅等。将山楂去核，经充分水洗，洗净后放入大锅内。加少量水后将山楂煮熟，温度为60℃～70℃。将熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。...
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荔枝酒怎么泡制
酿制荔枝酒首先要准备好材料，需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，不过需要注意，白酒的度数，最好在40~50°左右，这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味，也可以将白酒换...
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桃仁酒的泡制方法
配方：核桃仁600g,米酒1000ml。制作方法：（1）用锤子把桃仁敲出来，挑选一些干净的核桃仁，去除杂质。（2）用水果刀将挑选好的核桃仁简单切一下。（3）然后用擀面杖用力将桃仁碾碎。（4）将水和核桃...
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灵芝酒的泡制方法
准备材料：灵芝100克、白酒1000克、枸杞30克、泡酒壶一个.酒壶刷干净，晒干，不能有水分。把灵芝切成一块一块的，洗干净。将灵芝块，枸杞依次放入酒壶中，枸杞盖住灵芝。加入45度左右的白酒一共1500...
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老玉米酒泡制方法
准备老玉米2斤、小麦1斤、红糖适量、牛逼鲤一包、酒曲两个、三四片维生素B2，老玉米要泡两天。 将老玉米和小麦放入锅中，水只要没过三四厘米即可。水开以后加入适量红糖，并搅拌，煮熟后摊开沥干水分并晾凉。...
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李子酒的泡制方法
准备原料。新鲜红李子10斤、白酒适量、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。把新鲜李彻底的洗干净，然后沥干水分。接着用水果刀在李子身上划几个十字架，这样的话更加方便入味。然后玻璃缸用沸水烫一下，用白酒刷一下...
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野生橄榄酒的泡制方法
材料：野生橄榄、白酒、瓶子。市场买来的野生橄榄用清水洗干净，把烂的不好的挑掉。然后野生橄榄下白酒搓一搓，然后再放到阴凉处晾干。储存的玻璃瓶要洗干净晾干，不能有一点水分的。晾干的橄榄装入瓶子里，倒入白酒...
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猕猴桃酒怎么泡制方法窍门
配方：猕猴桃250克，白酒500克。选用猕猴桃作原料，用清水漂洗去杂质，将皮与果肉分离。将猕猴桃打成浆状,也可用木棒进行捣碎。在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制...
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刺梨的泡制方法
在泡制刺梨的时候，一定要采摘那些新鲜的，自然成熟的刺梨，自然界中的刺梨在每年秋天是成熟，成熟以后它表面的果皮会变为金黄色。把刺梨采收以后戴上手套，去掉它表面的硬刺儿，然后再用干净的刀把，它们切成块状，...
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桑葚酒怎么泡
材料：桑椹5斤，大米2斤，酒曲适量。将桑椹（最好选黑紫色的）洗净凉干水，捣成汁。先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，...
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虎鞭酒的泡制方法
泡制虎鞭酒可以加入冬虫草、党参、鹿茸等其它药材，将干制的虎鞭和药材一起在白酒中浸泡30天左右即可。泡制好的虎鞭酒平时存放在阴凉透风的地方，为了发挥最好的药效，最好在泡制时选择酒精度高的白酒。虎鞭酒是众...
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人参酒怎么泡制方法
将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每...
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牛大力酒泡制方法
牛大力与二锅头泡酒的作用最好，因为二锅头的度数高，所以能把牛大力的药味都融化到酒里。 一般一斤牛大力配上3斤左右的酒就差不多了。 牛大力泡酒可以和很多药材搭配。这要根据自身情况而定，没有最好的药酒只有...
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人参酒的泡制方法
材料：人参一根，枸杞10g，50度白酒，密封容器。将人参放入密封容器中。接着往密封容器中放入10g枸杞。最后往密封容器中倒入适量的白酒。盖上密封容器的盖子。人参酒已经泡制完成，20-30天后即可饮用。...
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干橄榄酒的泡制方法
材料：橄榄、白酒、瓶子。市场买来的橄榄用清水洗干净，把烂的不好的挑掉。然后橄榄下白酒搓一搓，然后再放到阴凉处晾干。储存的玻璃瓶要洗干净晾干，不能有一点水分的。晾干的橄榄装入瓶子里，倒入白酒，没过橄榄。...
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桑葚酒的泡制方法
准备没有烂，完整的桑葚，冰糖、糯米酒（可用白酒）。桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净，把桑葚晾去水份。取一干净瓶子，放进桑葚，再放一层冰糖。一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒。静泡1个月左右，...
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金桔酒泡制方法
准备材料：金桔一斤、冰糖六两、低度白酒。做法：（1）将金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净；（2）一个一个仔细擦干，把蒂揪掉，把金橘对半切开。（3）用小刀或者小叉子之类的，把籽去掉，千万别用手。（4）金橘和...
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低度酒制作方法
青梅500g，低度白酒500g，冰糖150g，盐适量。青梅洗干净备用。锅里烧开水。放入一小勺盐。倒入青梅保持大火。5秒左右捞出沥干水分。沥干表面水分的青梅装入瓶中。分两次倒入冰糖，然后倒入白酒。密封等...
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樱桃酒怎么泡制作方法
樱桃的分选：将收获的樱桃进行分选，把成熟度不高、有腐坏和受虫害的大樱桃筛选出去。确保用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜大樱桃。去梗、清洗、杀菌：对挑选好的樱桃进行人工去梗，避免长梗的苦涩味影响酒的口感。人工...