桑葚制作技巧
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桑葚制作技巧
可以做桑葚粥,此粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。具体做法如下:材料:枸杞子5克,桑葚5克,红枣5个,粳米100克。做法:将枸杞子,桑葚,红枣洗...
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桑葚红糖糕制作方法
准备好面粉,置于盆中(有筛子的可以筛一下使面粉更加蓬松)将红糖化开,成红糖水,喜欢甜的可以加点白糖。在面粉盆内打入两个鸡蛋,既可以增加营养又能使红糖糕的口感更筋道。将红糖水倒入面粉盆中,充分搅拌至起泡...
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桑葚杏仁蛋糕制作方法
低筋面粉50克、杏仁粉150克、鸡蛋3个、牛奶50克、桑葚80克、北杏仁30克、柠檬(皮)1个、食盐1/4茶匙、黄油35克、白砂糖70克。做法:黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀...
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桑葚干的制作方法
食材:新鲜桑葚适量、白糖适量。新鲜桑葚洗净,剪蒂,晾干。放进一口干净的大锅,加上白糖,中小火慢熬,要多搅拌免得粘锅。熬的过程中会把桑葚子熬出来,可以用个筛子把桑葚子捞出来。熬到感觉汁有点减少了,而且有...
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桑葚泡酒的制作方法
食材:桑葚500G、枸杞若干、白酒1000G、冰糖若干、面粉适量、清水一盆。首先将桑葚放入清水中清洗一遍,洗去杂质,再倒入清水加少许面粉再次清洗,不断搅拌,清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物,枸杞用清水...
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潮汕制作桑葚酒的方法比例
桑葚和酒的比例:1:4,食材:桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克。挑选新鲜的桑椹,一定要是新鲜的,如果能去亲自摘就最好了;用剪刀将桑椹绿色的把子减掉,剩下桑椹果实做果酒;如果是买的散装...
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怎么洗桑葚
用水龙头来冲洗桑葚的表面一般都会存留很多的农药和细菌的,清洗中千万不要用水泡着,这样会让农药和细菌也被泡着,并没有起到很好的清理作用。最好是用水龙头的水来清洗,这样能够很好的避免农药附着桑葚的果肉。用...
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桑葚酥的制作方法
香酥粒:黄油室温软化,加入糖拌匀。筛入低粉揉成团,冷藏至硬。取出冷藏好的面团搓散冷藏备用。派皮面团:黄油室温软化,加入糖粉轻拌均匀。加入蛋清,筛入粉类揉成面团,冷藏2小时以上至硬。杏仁内陷:黄油室温软...
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桑葚不放酒的制作方法
材料:桑葚、冰糖。 做法:桑葚挑选出优果,洗干净、沥干水。 称一下桑葚的重量,一斤桑葚配4两糖。 然后将冰糖打成糖粉。 在酒坛里面撒一层糖粉,然后放一层桑葚,每一层桑葚要隔一层糖粉,放好后密封盖好。...
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干桑葚泡酒的制作方法
用桑葚干泡酒时,需要先用清水把准备好的桑葚干清洗干净,然后再加入适量的玉米淀粉,调匀以后放入适量清水浸泡,十几分钟以后,把里面的桑葚干取出,再用清水冲洗几次,这样可以把桑葚干表面的脏东西彻底清理掉。...
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桑葚月饼的制作方法
制作桑葚月饼皮料的配料:低筋面粉、蔗糖转化糖浆、食用油、鸡蛋液、碱水。将蔗糖转化糖浆、碱水放入和面机中,搅拌均匀。将食用油加入上一步的物料中,搅拌均匀。将面粉过筛后,加入上一步的物料中,搅拌均匀,打成...
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如何制作桑葚干
制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶...
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桑葚米酒制作教程
食材:鲜桑葚1000克,糯米500克,甜酒曲适量,凉开水适量。糯米和桑葚洗干净。用搅拌器把桑葚打成糊糊。桑葚糊糊跟糯米拌在一起。充分拌均匀,有时间的话可以静置一个小时。上锅蒸透,这是蒸好的桑葚饭,自然...
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桑葚怎样洗干净
最好是放水龙头下冲洗,用流动的水不断冲洗,就可以将脏东西清理干净。把桑葚放入盐水中浸泡5分钟,再用清水冲洗一下就可以吃了。煮饭的时候把淘米水留下来,将桑葚表面冲洗一遍后放入淘米水中浸泡15分钟,最后再...
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泡桑葚酒的制作方法
食材:桑葚500克、枸杞若干、白酒1000克、冰糖若干、面粉适量、清水一盆。将桑葚放入清水中清洗一遍,洗去杂质,再倒入清水加少许面粉再次清洗,不断搅拌,清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物,枸杞用清水过一...
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桑葚枇杷酱制作方法
准备材料:桑葚200克、枇杷200克、冰糖适量。首先将桑葚洗净沥干水分备用。枇杷剥皮去籽备用。锅中加水加冰糖加枇杷,加桑葚一起煮开,一起熬制十分钟左右即可捞出。最后用打浆机把它们打成酱装入密封的瓶中保...
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桑葚膏的制作方法
用料:新鲜桑果适量、枸杞、西洋参片、蜂蜜、冰糖各适量。桑葚剪掉果蒂,洗净,放入电饭锅中加水没过。放入枸杞和西洋参,煲煮至全部软烂。放入冰糖把汤水尽量收浓稠。倒入蜂蜜搅匀,继续熬稠。稍微冷却一下,大约五...
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桑葚酒的家常制作方法
材料:桑葚500G,枸杞若干,白酒1000G,冰糖若干,面粉适量,清水一盆。现将桑葚放入清水中清洗一遍,洗去杂质,再倒入清水加少许面粉再次清洗,不断搅拌,清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物,枸杞用清水过...
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桑葚奶酪慕斯步骤
首先制作饼干底。黄油隔水溶化成液体,消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀压成粉末状,将饼干粉末倒入黄油溶液中,用刮刀搅拌均匀。取出模具,先在模具底部放上一张烘焙油纸(方便脱模),再把混合好的饼干碎倒入模具里...
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桑葚果冻制作方法
食材:鲜桑椹适量、白凉粉适量、白糖适量。将鲜桑椹冲洗干净,放锅里加水加冰糖。煮开后改小火,用筷子搅拌。用筛勺把里边的桑椹捞出来,加入适量的白凉粉一直搅拌。布丁模加两个鲜桑椹,将桑椹凉粉水倒入模具,稍凉...