自制肉肠做法
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自制肉肠做法
首先肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好；然后放入以上调料，抓匀；有气泡用针轻轻刺破就可以；灌好用绳子绑好，挂到阴凉处，风干3-4天就可以；中火，蒸25分钟左右。...
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自制肉肠的做法大全
四川麻辣香肠原料：猪瘦肉35千克、肥肉15千克、红辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陈皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鲜姜150克、大葱150克、豆油1.5千克、精盐1～1.5...
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秘制肉肠怎么做
准备材料：五花肉800克、豆皮400克、鸡蛋200克、葱30克、生抽10克、耗油20克、鸡精5克。首先把五花肉打成肉沫，然后在五花肉沫中加葱花料酒。随后加入生抽，盐，鸡精。最后加入淀粉，鸡蛋搅拌均匀腌...
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自己制作肉肠怎么做
肉馅中加葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、蚝油和一个鸡蛋。再加入两大勺淀粉，搅拌均匀。铺在准备好的豆片上，卷起来。放入蒸锅，水开后中火蒸20分钟。取出后切片，装入盘子中，自制美味肉肠就做好了。...
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细肉肠制作方法
克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反...
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麻辣肉肠怎么做好吃
食材：猪肉馅500克、肠衣1米、食盐6克、白糖3克、胡椒粉4克、辣椒粉4克、十三香1克、酱油5克、料酒20克。猪肉馅加所有调料一半的用量，拌匀，腌3个小时入味，可放冰箱内冷藏。将剩下的调料做成调汁，倒...
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肉肠的做法
原料：肉糜200g，肠衣1根，葱姜蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺。大蒜去皮，切碎。(如果不喜欢大蒜的味道可以减量。)将切好的姜蒜末放入肉糜中。加入料酒，生抽，耗油,胡椒粉，一只鸡蛋，红糖，搅拌均...
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鸡胸肉肠怎么弄
腌制好的鸡胸肉解冻，切成小块。香菇、胡萝卜切成小块我用的是腌制好的水煎鸡胸，如果菜市场买来的鸡胸肉要先解冻腌制半小时或腌制过夜将鸡胸肉、香菇和胡萝卜放入料理机搅打成泥。 加入蛋清，搅拌均匀后搅打上劲。...
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肉肠怎么炒好吃
用料：土豆1个、青椒2个、肉肠1根、盐适量、生抽1勺、蒜1瓣、小米辣2个。土豆、青椒、肉肠切片。蒜切碎，小米辣切段。炒锅倒油，油热放入蒜沫、小米辣炒香，加入土豆翻炒。土豆变色后加入肉肠、青椒，继续翻炒...
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过年肉肠怎么做
食材：肉末300克、葱花、姜末各10克、盐、鸡精各2克、生抽、蚝油各10毫升、鸡蛋1个、淀粉15克、豆皮2张。将葱末、姜末、盐、鸡精、生抽和蚝油倒入肉末上。再加入1个鸡蛋和2大勺淀粉。搅匀备用。在豆皮...
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肉肠的家常做法
肉、胡萝卜、鸡蛋、淀粉。肉和胡萝卜切小块，一起放入料理机！一档搅拌成肉泥。加入鸡蛋清，淀粉，一点儿盐糖调味！搅拌均匀。搅拌均匀！想要更筋道可以反复摔打！放入裱花袋。锡纸裁剪成合适大小！挤入肉馅儿。包裹...
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风味肉肠怎么做
将肠衣上的盐洗净后放入清水泡。如果肠衣味道较大可用白醋清洗后冲赶紧，在放进清水里泡。2.5斤猪肉（肥3瘦7）剁成肉泥后使劲拍打。在90克清水里加入125克风味烤肠料和40克淀粉搅匀。将搅拌好的料汁...
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烤肉肠是怎么做的
肉肠备好；竹签用水泡透，洗干净；串好肉肠，放烤肉酱肉浸泡几个小时；预热电饼档，刷上适量的油；把肉肠排进电饼档内烤；盖上盖子烤；烤至两边金黄即可拿出来食用。...
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酸豆角肉肠炒饭的做法
主料：肉肠80克、胡萝卜30克、酸豆角50克、米饭1碗、香菜2颗、青椒1个。 辅料：酱油1汤匙、盐少许。 肉肠解冻切成自己喜欢的大小。 酸豆角、胡萝卜、青椒切小丁。 香菜切碎末。 锅里烧热油，下肉肠翻...
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早餐—鸡蛋肉肠手抓饼的做法
用料：手抓饼1个、肉肠1根、鸡蛋1个。锅中不需放油，只需要放入一张手抓饼，肉肠切成长度相等的条状围城一个正方形放在手抓饼的中间位置，打入一个鸡蛋。有一点点蛋液从缝隙处悄悄溜走了，没关系，继续煎吧。底部...
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蒸肉肠的做法和配方
猪肉200克，芹菜50克，虾仁50克，肠衣适量，香油10毫升，盐少量，花椒粉少量，酱油10毫升，豆腐乳10克，花生油15毫升，大蒜15克。准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会。将肉馅灌入肠衣，分段系好。小...
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鸡肉烤肠做法步骤
工具/原料：鸡肉500克，胡椒粉2茶匙，盐2茶匙，小肠1米。鸡肉一块，放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克，盐10克。用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊。灌好后，每隔20厘米从中间打结。再把每...
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肉肠披萨制作方法
主料：高筋面粉1克酵母(干)3克。辅料：香肠1/2根、腊肠4片、甜玉米1根、柿子椒1个、胡萝卜1个、马苏里拉奶酪225克。调料：食盐2克、番茄酱3汤匙、披萨草适量、糖10克、黄油15克。酵母用温水稀释...
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蒜苔炒肉肠怎么做
食材：蒜苔 10-20根、胡萝卜 半根、香肠 1支、蒜 3-5瓣、姜 3片、葱 1小段、青红椒 各半个。先把葱切丝，姜切条，蒜切片切好放在一边，把青红椒洗净切好，形状没有要求，可看个人喜好。再把主料香...
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肉肠怎么炒
准备材料：西兰花３００克、肉肠１根、木耳２０克、胡萝卜２０克、食用油适量、大蒜４瓣、盐少许。木耳用凉水泡发再冲洗干净，用手撕成小块。胡萝卜清洗干净，切成薄片。大蒜去皮，切片。牛肉肠切块。西兰花用手掰成...