油泼面的家常做法

2024-11-22 16:27:38
  • 家常油泼面的做法

    食材:面粉适量、青菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、辣椒面适量。往面粉中加水,边搅边加,接着将其揉成面团。醒面后接着揉光滑,只有揉光滑了才不会粘刀。接着用削面刀,将其削到锅中,出锅前放入...

  • 家常油泼面的简单做法

    和面,一定要用加了盐的温水和面,软硬度比饺子面要软一些,和好面之后在面团表面涂油,醒二十分钟左右。醒面的同时可以将葱姜蒜切成末,但蒜别切太碎。将醒好的面做成剂子,最后在中间用擀面杖压一下,这样便于一会...

  • 正宗油泼面的家常做法

    主料:面条。 辅料:油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。 小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。 锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面...

  • 油泼面的家常做法

    把盐用温水化开,用它来和面,把面和成比较柔软的面团,柔软程度比饺子面要软些,之后面团表面抹油,饧30分钟左右,时间长些更好。期间把葱姜蒜都改刀切成碎末,蒜的颗粒要适当大些。用生抽、醋调匀,调成碗汁儿待...

  • 油泼扯面的家常做法

    食材:面粉500克、辣椒面一勺、菠菜一把、大葱一根、香菜一撮、生抽适量、盐适量、豆芽适量、胡麻油适量。 取500克面粉和一小碗盐水进行和面。 将加水的面疙瘩揉成面团。 把揉好的面团装入保鲜袋中醒15分...

  • 油泼面的家常做法最简单的方式

    食材:面条300克,蒜末30克,芝麻30克,辣椒面40克,葱末30克。准备面条,放入锅中煮熟。煮熟后捞出,放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡精。然后放上辣椒面。撒上芝麻,最后将热油浇在...

  • 油泼辣椒酸汤面的家常做法

    葱姜蒜都切成末,放入大盆中备用。(稍微大一点,更方便搅拌)。鸡蛋磕入碗中,用筷子充分打散后倒入平底锅里,煎成蛋饼后取出来,切丝备用。辣椒粉和白芝麻放在碗中,烧一勺油,泼在辣椒面和白芝麻上,用筷子快速搅...

  • 油泼面怎么做好吃

    主料:面条100克、白菜叶适量、大葱1段、辣椒粉适量、花生油20毫升、芝麻油5毫升。辅料:香醋5毫升、生抽1勺。做法:(1)准备好食材。(2)汤锅加水,烧开后先下入面条,煮2分钟。(3)然后再加入切好...

  • 家常版油泼面的制作方法

    食材:宽面200克,白菜100克,食用油适量,辣椒面20克,黄瓜丝50克,胡萝卜丝50克,食盐1小勺,鸡精少许。煮面。准备一份宽面,锅中倒入冷水,水沸腾后下宽面和白菜煮。宽面和白菜煮好后,过冷水后捞出...

  • 家常油泼面的制作方法

    食材:面条300克、蒜末30克、芝麻30克、辣椒面40克、葱末30克。首先准备面条,放入锅中煮熟。煮熟后捞出,放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡精。放上辣椒面。撒上芝麻,最后将热油浇在...

  • 正宗油泼面的做法

    主料:面条。辅料:油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮...

  • 陕西油泼面的做法

    材料:盐10克,蒜末20克,香菜50克,辣椒面20克,面条200克,油20克。香菜洗净切成段,然后锅中加水,加盐,面条煮熟后放入碗中。放上蒜末、辣椒面、香菜,锅中烧油,油热浇在面上即可。...

  • 自制油泼面的做法

    食材:面粉1碗、温水适量、青菜(传统是用油菜)适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。把盐用温水化开,用它来和面,把面和成比较柔软的面团,柔软程度比饺子面要软些,之...

  • 香椿油泼面的做法大全

    香椿芽100g,生抽香醋各四汤匙,刀削面宽面400g,秦椒辣椒面20g,大料两个,香叶花椒少许,菜籽油一汤勺。沸水将香椿焯熟,出锅厚用凉水浸泡,可保持香椿新绿颜色;切碎待用。菜籽油,大料两颗,花椒一汤...

  • 油泼荞麦刀削面的做法

    主料:荞麦刀削面100g、大蒜4粒、香菜1颗、小葱1颗、辣椒面2勺、盐半勺、鸡精半勺、花椒面半勺、生抽1勺、醋2勺、白糖半勺、白芝麻1勺、香油少许、花生油1勺、清水适量。小葱洗干净切成葱花,大蒜切成末...

  • 油泼辣子彪彪面的做法

    原料:面粉300克、盐适量、青菜或豆芽随意。调料:四川辣椒面两勺、葱末、姜末、蒜末各一勺、花生适量、生抽两勺、江西老陈醋一勺、麻油一勺、花生油适量。先将面粉放入干净盆中,往中间倒入冷水。用筷子慢慢将面...

  • 油泼面最简单的做法

    首先用温水化开约2克盐,将盐水少量,多次倒入面粉中,搅拌大的棉絮状,再揉成面团,盖保鲜膜饧二十分钟。葱花切段,蒜切片,饧好的面团放面案上揉光滑,搓成长柱形,切成等量剂子,取出一个,擀成长舌状。两面抹油...

  • 油泼臊子面的做法

    用料:猪肉丁适量,红萝卜丁适量,香菇丁三大朵,小麦面粉,生抽适量,蚝油适量,糖一小勺,辣椒碎适量,大蒜半头,菠菜适量,葱花适量。 先用八成热的油泼好辣椒碎。油到入后快速的用筷子搅动一下,避免糊。把香菇...

  • 陕西油泼面做法教程

    主料:面条。辅料:油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,...

  • 油泼面的基本步骤

    主料:面条。辅料:油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,...

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