做鸡蛋汤的小方法
-
做鸡蛋汤的小方法
做鸡蛋汤的方法很简单，将鸡蛋液及调味料加入沸水中煮熟即可。食材：鸡蛋150克、大葱100克、猪油（炼制）2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克。鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。器皿中放入油高火1分...
-
如何做蛋汤清澈
淋鸡蛋时要全程用小火，做出的鸡蛋形状好，不会散开，如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入，不仅形成不了蛋花，而且蛋液还容易形成疙瘩状，沉入汤中，汤色就混浊了。西红柿和黄瓜片炒一下，把西红柿的酸味和黄瓜片的清香味...
-
做莴笋鸡蛋汤的方法
材料：莴笋2根，鸡蛋2只，榨菜少许，盐、味精、糖、小葱少许。莴笋去外皮，切成片再切成丝，洗干净备用。起油锅，放一点点小葱，放莴笋丝煸炒。放榨菜，放适量盐，放水，大火。等待的时间可以调蛋，鸡蛋加一点点盐...
-
鸡蛋酸汤的做法
准备材料。准备一个新鲜的西红柿，两个鸡蛋，再准备好葱，把葱切成葱花。西红柿去皮。在做西红柿鸡蛋汤的时候，人们没有办法做出好喝的味道，很有可能是因为忽略了去皮这个步骤，西红柿是一定要去皮的，这样才能够让...
-
蒜苗鸡蛋汤如何做
一个鸡蛋，4棵青蒜。鸡蛋打开，青蒜切碎。鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后立刻盛出。炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较腻。炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分钟即可。然后加2小碗清水烧开。然后加入一小勺盐，...
-
怎么做银耳鸡蛋汤
材料：银耳20克，鸡蛋1个，冰糖20克。 银耳用温水浸泡2小时，去蒂头、杂质，洗净，撕成瓣；白糖打碎成屑。 银耳、冰糖放入炖锅内，加水300毫升，置武火上浇沸，再用文火炖煮35分钟，把鸡蛋打入银耳汤内...
-
鸡蛋肉饼汤怎么做
主料：肉末50克，鸡蛋1个。配料：料酒2滴，花椒粉或胡椒粉少许，姜粉少量，盐适量，干淀粉10克左右。最好选择有盖的瓷罐，大小都可以。将猪肉剁成肉末，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一点点盐拌匀，再放入...
-
桂圆鸡蛋汤如何做
材料：鲜桂圆肉50克（干25g），鸡蛋2个，红糖适量。取洁净桂圆肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。桂圆鸡蛋汤温阳补...
-
肉片鸡蛋汤怎么做
材料：枸杞子50克，猪瘦肉100克，鸡蛋2只，生姜4片。猪瘦内洗净切片；鸡蛋磕破，打匀；其他用料用水洗净。锅内烧开适量清水，把瘦肉放入开水锅中烫约1分钟，捞起。煲内烧开适量清水，放入瘦肉片滚3分钟，再...
-
菠菜鸡蛋汤怎么做
主料：菠菜150克,鸡蛋100克。调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克。菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。锅内放入少量油，用干净的毛巾擦...
-
龙眼鸡蛋汤怎么做
材料：鲜龙眼肉50克（干25g），鸡蛋2个，红糖适量。取洁净龙眼肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。龙眼鸡蛋汤功能及...
-
肉丸鸡蛋汤怎么做
葱花切碎备用。一袋鸡脯丸子备用。鸡蛋打碎，备用。放入少许油热锅。把葱花爆香。把水加入锅中，煮开凉水。等水煮开之后把调好的鸡蛋放入锅中。把准备好的鸡脯丸子放入锅中煮。煮的过程加入少许食盐。加入少许味精调...
-
黄花鸡蛋汤怎么做
将干黄花菜用温水浸泡半小时后，洗净备用。香葱洗净切细，生姜切细。鸡蛋打在碗里，用筷子搅散。锅里放水烧热，将泡好的黄花菜放入锅中。待黄花菜煮上3分钟，放入姜末，猪油、撒上食盐搅拌几下。待黄花菜煮开后，淋...
-
黄鳝鸡蛋汤怎么做好吃
主料：鳝鱼450克。辅料：猪肉(瘦)100克,鸡蛋100克,黄瓜150克。调料：色拉油50克,香油15克,盐5克,味精3克,黄酒50克,淀粉(玉米)30克,大葱5克,姜5克鳝鱼、猪肉、黄瓜分别洗净，切...
-
菠菜鸡蛋汤怎么做好吃
主料：菠菜150克,鸡蛋100克。调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克。将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。锅内放入少量油，用干净的毛巾...
-
金针菇鸡蛋汤
方法一：准备食材：金针菇30g，鸡蛋100g，菠菜30g。锅中加入水、菠菜、金针菇，盖上锅盖闷煮20分钟。锅中热油，打入鸡蛋，加盐翻炒，锅中加入炒好的鸡蛋，加入盐出锅即可。方法二：金针菇择洗干净，切成...
-
薯叶鸡蛋汤怎么做
材料：番薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。番薯叶洗净，切段；鸡蛋去壳，拌匀为蛋液。在瓦礃里加入清水1500毫升（约6碗量）和姜，武火滚沸后，下番薯叶煲至刚熟时，倒入蛋液，下盐和油即可。...
-
鲫鱼鸡蛋牛奶汤的制作方法
鲫鱼一条、蛋奶20克、胡椒粒5颗、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋...
-
油麦菜和鸡蛋怎么做汤
材料：油麦菜240克、鸡蛋140克、盐1克、味精1克。将油麦菜洗净,放置沙锅内,加清水适量。将油麦菜煮一段时间,打入鸡蛋,加盐、味精稍煮,盛入碗中即成。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、...
-
金银花鸡蛋汤怎么做
材料：金银花适量、鸡蛋1个、生姜片适量、盐适量。金银花用清水或温水浸泡数分钟。鸡蛋打散备用。锅中放入一大碗清水，放入生姜片烧开。锅中水烧开后放入金银花煮5分钟左右。5分钟后，锅中水变色了，金银花也“开...