蛋糕的做法步骤
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椰蓉蛋糕的做法步骤
用料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，牛奶60克,细砂糖60克，玉米油50克，椰蓉30克，盐2克。准备好材料，按用量称量好备用。把面粉，椰蓉，10克糖放盆里，加牛奶，玉米油油搅拌均匀。鸡蛋分离，蛋黄加入面糊...
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8寸海绵蛋糕的做法步骤
主料：鸡蛋5个、白砂糖100克、低筋面粉150克、植物油35克、牛奶35克、白醋2克。把鸡蛋打入盆子，然后把全部的白砂糖都倒入，滴入几滴白醋。把整个盆子坐入下面的热水盆中。用打蛋器先低速打发出大泡，然...
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邓迪蛋糕的做法
食材：黄油100克、红糖100克、低粉130克、鸡蛋2个、泡打粉2克、葡萄干50克、樱桃果干30克、蔓越莓果干30克、朗姆 40克、甜杏仁1小把、粗砂糖少许。做法：准备果干的材料， 果干用朗姆酒浸泡一...
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菠萝蛋糕的做法
准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中。加...
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超简单蛋糕的做法
蛋清要分离，其中蛋清、蛋黄分开装，容器不能沾一点水。打发蛋清，这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有，滴2-3滴白醋，先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打发，最后打发至指尖状。蛋...
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戚风蛋糕的做法及步骤
材料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油。5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，搅拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所...
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老式鸡蛋糕的做法步骤
食材准备。低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克。将鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白糖。 把容器放在温水中，隔水用打蛋器打发至粘稠基本没有大气泡，用打蛋器写8字不容易消失即可，全程打发...
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蛋糕胚子的做法教程
准备用料。鸡蛋3只、白糖10克、色拉油40克、纯牛奶40克、低筋面粉40克、白糖50克、柠檬2-3滴。烤箱150度预热20分钟。将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入40克纯牛奶、色拉油，10克白糖，用打蛋器打...
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天使蛋糕的家常做法
主料：蛋清6个、低筋面粉65g、玉米淀粉10g、细砂糖80g、盐1g、柠檬汁数滴。将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐，滴入几滴柠檬汁(或加几滴白醋)，加入1/3的...
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自制蛋糕做法
将蛋黄、牛奶、玉米油按比例放到一起搅拌均匀。用漏筛将面粉筛进盆中，搅拌均匀，分批筛入，直至粘稠状，没有颗粒为止。将蛋清打出泡，放入适量糖，继续打散。将蛋清放到蛋黄里搅拌，充分搅拌均匀，可以适量放入点葡...
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蛋糕的做法步骤
食材：奶油奶酪450g、糖粉50g、香草精1茶匙、柠蒙汁1汤匙、吉利丁3片、鲜奶油300ml。放入奶油奶酪450g、糖粉50g、香草粉1茶匙、柠檬1汤匙搅拌均匀。吉利丁3片、加入打发好的鲜奶油、倒入容...
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脆皮磅蛋糕做法步骤
用料：鸡蛋3只、低筋粉130g、白砂糖65g、黄油90G、泡打粉2g（可不加）。做法：首先，预热你的烤箱到170度，然后将黄油加入白砂糖打发至发白；打发好的黄油加入鸡蛋，3个鸡蛋分3次加入，每加一次要...
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拉花纸杯蛋糕的做法
玉米油、酸奶、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、蛋清、细砂糖、柠檬汁、巧克力酱。做蛋糕部分我没有拍照，在盆里倒入油，糖，酸奶搅拌均匀，加入蛋黄拌均匀。筛入低粉和玉米淀粉，用“z”字搅拌均匀即可。蛋白盆中滴几滴柠...
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红丝绒蛋糕的做法
准备用料。蛋糕粉310g、可可粉16g、苏打粉5g、盐5g、黄油110g、白砂糖300g、鸡蛋2个、白醋5ml、植物油220g、牛奶240g、红色色素30g、奶油奶酪500g、香草精5g、糖粉160g...
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小娃娃蛋糕的做法
准备用料。蛋糕胚子8寸1个、蛋糕胚子6寸1个、蛋糕胚子5寸1个、纸杯蛋糕1个、淡奶油700ml、糖适量、草莓粉适量、紫薯粉适量、蓝莓粉适量、排花裱花嘴1个、8齿裱花嘴2个。8寸戚风加了葡萄干然后抹果酱...
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苹果酸奶蛋糕的做法
准备材料：低筋面粉80g、苹果一个约120g、泡打粉1g、鸡蛋一只约60g、酸奶120。鸡蛋打入碗内，再倒入酸奶。鸡蛋和酸奶混合搅拌均匀。面粉和泡打粉过筛后倒入鸡蛋和酸奶的混合物搅拌均匀。搅拌到面粉无...
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无水蛋糕的家常做法
食材：鸡蛋300克、低筋面粉308克、奶粉20克、水果39克、冰糖55克、柠檬汁37克、陈醋31克。鸡蛋打入无水无油的盆中，打发鸡蛋，打至蛋液泡沫细腻有纹路，加入面粉奶粉继续打匀，打至面糊没有颗粒加入...
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芒果慕斯蛋糕的做法及步骤
用料：奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、新良吉利丁片10克、镜面：橙汁60克、黄油40克、芒果肉220克、牛奶65克、柠檬汁10克、镜面：吉利丁片5克。把奥利奥饼干放入汉...
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烤箱蛋糕的做法
食材准备鸡蛋1个，牛奶65克，面粉100克，糖80克，玉米油65克。在一个干净的容器中，倒入玉米油。加入牛奶、白糖、鸡蛋搅拌均匀，加入面粉。搅拌好的面糊放入烤箱中，烤制成熟即可。...
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家庭蛋糕的做法
钢盆中放入奶油，用打蛋器充分搅拌至软泥状。砂糖分2～3次倒入搅拌均匀，并些微打发变白，此时仍会有一些糖颗粒无妨。将蛋充分打散成蛋液，分5～6次慢慢加入盆中，每次搅拌都要使蛋液能充分与糖油结合。将低筋面...