排骨怎样炖才好吃

2024-06-19 13:07:51

排骨怎样炖才好吃

主料：猪排骨250克，白菜头250克。辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。勺内放水...
鸡肉和猪排骨怎么炖才好吃

炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。鸡肉的推荐做法：鸡...
排骨怎么炖才好吃

买回来的新鲜排骨，我们需要对其进行焯水处理，让排骨中的污血以及杂质被清除干净，这样能让做出来的排骨汤肉质更鲜美，汤汁特别清澈。具体做法：（准备一锅清水，往清水当中加入姜片和料酒，水烧开以后，把准备好的...
排骨炖山药怎么炖

准备材料。排骨、山药、料酒、花椒、大料、葱、生抽、冰糖、姜。排骨洗净放入锅中撇去浮沫，洗净放入盘中待用。铁棍山药去皮洗净切段。锅中热油小火放入冰糖炒化，放入排骨炒出糖色，接着放入花椒、葱姜、大料翻炒后...
排骨炖冬瓜怎么炖

准备材料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。加入热水烧开，改...
牛排骨怎么炖才好吃

主料：牛排骨980g辅料油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量姜、适量大葱、白糖适量。牛排骨放入水里焯一下。锅中放入食用油，油温高，放入姜葱白爆香。放入牛排骨煸炒。煸炒一会，放入料酒，...
牛肉怎样炖才好吃

将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水。将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中，大约每半个小时换一下清水，直到牛肉当中的血水全部被浸泡出来为止，这一步大约需要两个小时左右。用刀将牛肉切成大小均等的...
猪脚怎么炖才好吃

挑选猪脚。炖猪脚的时候，想要让自己炖出来的猪脚好吃，挑选猪脚其实也是比较重要的，是非常关键的，没有挑选到比较好的猪脚，炖出来的猪脚不管怎么样都不会好吃，最好能够选择猪后腿，猪后腿比较适合炖着吃，还有要...
腊肉怎样炖才好吃

炖腊肉操作步骤：腊肉切块，开水煮一下捞出。锅放少量的油，葱姜、大料爆锅将腊肉放入煸炒。放适量的面酱煸炒。放适量的酱油煸炒。煸炒好将腊肉放高压锅里加适量的开水。盖盖，上汽炖20分钟。炖好盛盘可以了。...
鸽子怎么炖才好吃

买来的鸽子先清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也像上面那样焯水。事先浸泡好香菇和笋干。把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒加入瘦肉...
鸡腿怎么炖才好吃

首先就是将超市里面买来的鸡腿化冻，放入凉水中化冻哟。将化好冻的鸡腿冲洗干净，然后用刀在身上深深得切几个刀口。准备好葱姜以及花椒、八角等佐料。将鸡腿放在锅里面，添水至说刚刚没过鸡腿。放入之前准备好...
羊排家常菜应该怎样炖才好吃又简单

排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三...
羊腿怎样炖才好吃

主料：羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个。辅料：姜1块、盐5克、葱1条。羊腿剁小节并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水。然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物，砂锅洗干净放适量温水，加羊腿肉，生姜拍碎放砂锅里一起...
猪肚里怎样炖才有营养又好吃

猪肚炖山药：准备山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗...
月子排骨汤怎么炖下奶

村料：莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐各适量。将莲藕去皮，洗净切片，浸泡水中备用。炖锅中水煮沸，将洗净的排骨放入，焯烫出血沫，捞出备用。炖锅中加适量水，将排骨、莲藕放入，大火烧开。转小火炖煮2个小...
牛骨头怎么炖才好吃

牛骨头炖萝卜汤好吃。准备用料：牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙。萝卜清洗干净，削皮切块，姜切片。冷水下牛骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。锅里放水，牛骨，姜，八角，煮...
鸡汤怎么炖才好吃

准备鸡、香菇、红枣一起炖煮，汤品味道鲜，营养价值丰富，可补气血、养颜、提高免疫力。将整鸡切块，清洗干净备用，香菇洗净泡软，葱切段、姜切片备用，将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫。将葱、姜、香菇放入锅中，大...
怎样做排骨

排骨500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。...
怎样做排骨好吃

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨。中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀...
羊肉怎么炖好吃

材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml做法羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切...