怎么烧老鹅汤
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烧老鹅怎么烧好吃
食材用料：老鹅半只、青辣六个、红辣二个、葱姜适量、油30克。制作方法：（1）将鹅洗净待用。新鲜的鹅就不用掉水了。（2）准备好食材。（3）洗净待用。（4）锅内起油烧热，加姜，尖椒大料炒几下。再倒鹅。（5...
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鹅怎么烧
准备鹅1000g，葱姜各10g，八角5g，油，生抽，料酒各10ml。鹅肉洗净切块，冷水下锅焯水后捞起。锅内倒油烧至5成热，加入八角和生姜片爆香。倒入鹅肉翻炒均匀，加入料酒，生抽，加入开水。大火烧开5分...
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鹅怎么烧才好吃
鹅1000g，葱姜各10g，八角5g，油，生抽，料酒各10ml。鹅肉洗净切块，冷水下锅焯水后捞起。锅内倒油烧至5成热，加入八角和生姜片爆香。倒入鹅肉翻炒均匀，加入料酒，生抽，加入开水。大火烧开5分钟后...
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夏天老鹅汤什么好处
喝老鹅汤的益处：在其中老鹅肉炖萝卜、鸭肉炖冬瓜等，全是“秋冬养阴”的良菜美味。老鹅肉性温、味甘;归脾、肺经。具备养血滋阴养血、和胃解渴、化痰止咳，解铅毒等功效。老鹅肉滋阴养血养血，养胃生津止渴。凡经常...
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煲老鹅汤放什么材料最好
主料：鹅肉250克、猪肉250克，辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克，调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。将猪...
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老鹅黄汤怎么做
猴头菇头天晚上泡发，切去根部杂质，用小盆倒入温热水，加少量碱搅匀。把姑子放入盆内用手攥干再放，多攥几次后泡1小时后用清水攥干后泡着第二天用。泡好的猴头菇换道水。用手撕成随意大小块和鹅肉放入电压锅。加入...
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鹅炖白汤怎么做
鹅半只清洗干净，热水焯好，除去血水。腌制的四川泡菜萝卜，切成条状。油少许，之后葱姜、蒜辣、椒炒香，依次放入鹅，酸萝卜，稍微再炒一会儿放入开水，先大火烧开，再小火慢炖，一个小时候加入少许盐就可以出锅，原...
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炖老鹅方法
将鹅肉清洗干净，去掉不要的部位。党参当归冷水浸泡十分钟左右清洗干净，大葱大枣莲子百合洗干净备用。冷水将鹅肉放锅里，加入大葱半根、生姜少许、白胡椒粒一起，水开后再煮约2分钟，冲洗干净血沫。高压锅里加入适...
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正宗老鹅汤的做法
准备材料：老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。将新鲜的老鹅，剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。泡好的鹅肉，冷水下锅，加料酒...
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蚕豆烧老鸡教程
主料：老鸡1只 辅料：蚕豆适量、大蒜子适量、姜片适量、香料适量、老抽适量、胡椒粉适量、蒜苗适量。 老鸡一只，盐焗粉一包，先将盐焗粉倒入一小碗中，手粘盐焗粉从鸡头鸡脖子开始擦揉，擦揉要均匀，里外要擦到。...
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怎样炖鹅汤好吃又营养
土鹅一只、铁棍山药1根、枸杞50g、适量大葱和生姜。山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土鹅洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫；捞出，用温水冲洗掉鹅块表面...
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鸡烧老黄瓜汤的家常做法
适量盐，适量老姜，适量料酒500g鸡肉，500g老黄瓜鸡肉切好腌制10分钟老黄瓜切好洗净备用水烧开放入葱姜料酒去腥放入洗净的鸡块烧10分钟放入老黄瓜炖10分钟左右即可出锅...
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老鹅怎么做好吃
首先将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用。锅里加入适量的菜籽油，待油温上来加入生姜，翻炒半分钟。加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3-4分钟。锅中倒水，放入鹅肉、姜、料酒，用中火闷烧30-40分钟...
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老鹅怎么烧好吃
食材：鹅、青椒、红椒、生姜、大蒜、八角、干辣椒、香叶、桂皮、料酒、食盐、老抽、辣椒酱、啤酒、胡椒粉、红曲米、耗油。 做法：一只宰杀干净的肥鹅，给它剪掉脚趾，并把鹅肉剁成均匀小块。 青椒、红椒各一个，把...
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老鹅怎么做
鹅1只，干辣椒5个，桂皮1段，姜3片，生抽4勺，老抽1勺，黄酒50克，白酒10克，草果1个，八角3个。大鹅切大块洗净。剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。焯过水的鹅肉再次用温水...
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怎么做卤老鹅
食材：老鹅、桂皮、葱结、八角、生姜、蒜子、香叶、小茴香、白蔻。锅烧热后放入250克盐，再放入香叶、桂皮、八角、小茴香、白蔻、蒜子一起下锅用小火炒香，盐蒜子和香料一起炒，这样香料和蒜子的味道更容易散发出...
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正宗口水老鹅煲怎么做
食材：鹅肉3000克、配料1袋。鹅杀好除毛后，放案板上切成肉块。将鹅肉放入高压锅中，用清水清洗2-3遍。洗好之后，高压锅中放入清水，大约4L的水量，水位大约在高压锅螺帽的中间的位置。放入清水后，将配料...
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固始老鹅正宗做法
活鹅宰杀洗净,鹅肉(整体)加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。鹅油，加葱、姜、蒜,尖椒适量(根据自己的口味)炝锅。加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁，鹅肉与汤汁的比例为2∶1。食用时将整鹅切成小块将汤汁浇上即可...
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老鹅玉米汤怎么做最好吃
准备玉米，鹅3.5kg，葱100g，姜20g，料酒20g。将老鹅、玉米切块，放在沸水中焯烫后洗净备用锅里加入适量的菜籽油，待油温上来加入生姜，翻炒半分钟。加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3-4分...
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鹅汤一天吃多少合适
建议一天吃1-2小碗即可。鹅汤性质平和，营养价值以及食用价值是很高的，适量吃可以为人体补充充足的能量，一般来说人体每天只需要吃1-2小碗左右的鹅汤，就可以满足自身能量需求，对人体的健康具有一定好处，若...