卤肉饭怎么做超级好吃
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卤肉饭怎么做超级好吃
猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料...
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卤肉饭怎么做好吃
食材：五花肉600克、红葱头三颗、香菇三个、大蒜三瓣、八角一颗、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。 将香菇切成块，热锅倒油，放入切好的葱碎适当的搅拌，不要炸太焦...
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加料卤肉饭做法图解
将肉洗净，可以用带皮的五花三层肉，也可以用梅肉，肥肉少一些。切成小丁。用清水焯烫变色捞出控水 。锅烧热，下入肉丁煸出油，将多的油倒出，这样更健康更少油。加入米酒和酱油，糖煸炒变色。加入油膏加入香叶和大...
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鸡腿卤肉饭的做法
食材：鸡腿1只、香菇6～8朵、洋葱1个、鸡蛋2～4个、盐适量、白胡椒粉适量、生抽3勺、老抽1勺、冰糖3～5粒、蚝油1勺、料酒1勺、八角2个、桂皮1块、香叶2片、蔬菜若干。鸡腿切块，泡去血水，加入料酒、...
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台式卤肉饭怎么做好吃的几个要点
选择带皮的五花肉炖煮出来的卤肉汤汁才会更加的浓郁。炒肉丁时尽量先把多余的油脂炒出来，这样做出来的卤肉才不会油腻。卤肉不仅仅可以做成卤肉饭，它还可以做成面条或者红烧菜肴等。不要把汤汁收的太干，因为吃卤肉...
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酸竹笋怎么做好吃
1.将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝，笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。2.放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴。3.盐巴搅拌均匀后还...
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正宗卤肉饭
准备大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉。制作油葱酥，干葱头切去两头，再剥去外皮，切成薄薄的小洋葱圈。撒入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散。中火烧热油锅(最...
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卤肉饭怎么做
买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。洋葱或是红葱头，洗净后切碎。准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，做成卤蛋。炒...
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快餐店卤肉饭怎么做
【原料】：猪五花肉500g、洋葱一个、土豆一个、熟鸡蛋2个、食用油、蚝油、生抽酱油适量、冰糖一粒、八角一个；先把猪五花肉洗净，切成小肉丁，洋葱清洗干净剥去外皮，也切成小丁；炒锅上火烧热，放少许食用油，...
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台式卤肉饭做法
五花肉，红洋葱，鸡蛋，香菇，姜，各种调味品适量。五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块。香菇同样切块，红洋葱切碎备用。熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味。...
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怎么做卤肉饭
材料：五花肉600克、红葱头3颗、香菇3个、打算3瓣、八角1颗、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。 将三层肉切块，红葱头切碎，香菇泡发切片后备用。 热锅起油，放...
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卤肉饭的家常做法
肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜 调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。制作流程：干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，...
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台式卤肉饭的做法
五花肉200克，洋葱1个，鸡蛋3个，香菇100克，姜5克，油菜5棵，食盐5克，料酒5克，生抽5克，老抽3克，白糖5克，植物油5克。五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要...
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飘香卤肉饭的做法
五花肉250g、干香菇5朵、鸡蛋1个、煮熟的白米饭200g、食用油适量、料酒适量、生抽适、老抽适量、姜适量。步骤：五花肉去皮洗干净，放到沸水锅中焯2-3分钟，把焯好的五花肉切成2-3厘米长的小条。干香...
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私房卤肉饭的做法
食材：五花肉500克，干香菇20克，红葱头1个，大蒜1瓣，姜1片，酱油50克，冰糖10克，盐3克。五花肉切小块，红葱头切小丁，姜、蒜切末，香菇切丁。热锅放入五花肉煎香。煎至出油表面微黄，放入姜蒜末，红...
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卤肉饭怎么做
猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒...
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卤肉饭的卤肉怎么做
将带皮五花肉，整诀放进锅里煮。加入葱段，姜片，盖上锅盖，开锅后用勺子撇出浮沫杂质，然后盖上锅盖，继续煮10分钟左右，五花肉煮熟后，捞出来沥干备用。捞出来，煮熟的五花肉更容易切成小块，卤肉饭的五花肉，要...
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台式卤肉饭的家常做法
先煮几个鸡蛋，剥皮待用。米洗净，放进电饭煲内，按照刻度加入两杯水，电饭煲标准饭程序焖一锅米饭。我用的是下五花，略微瘦一点。五花肉切成小丁。锅里放水，五花肉冷水入锅，加姜片葱段八角同煮，烧开后再煮几分钟...
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台式卤肉饭的家常做法
先煮几个鸡蛋，剥皮待用。米洗净，放进电饭煲内，按照刻度加入两杯水，电饭煲标准饭程序焖一锅米饭。我用的是下五花，略微瘦一点。五花肉切成小丁。锅里放水，五花肉冷水入锅，加姜片葱段八角同煮，烧开后再煮几分钟...
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剁椒卤肉饭怎么做
食材：五花肉300g、熟鸡蛋2个、金钱菇20朵、小洋葱1个、料酒适量、八角适量、五香粉适量、剁椒适量、甜面酱适量、葱适量、姜适量、 蒜适量。准备好食材，准备好熟鸡蛋。金钱菇先用清水浸泡一下，捞出漂净切...