糯米和江米有啥区别
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糯米和江米有啥区别
称呼不同：的北方地区多称为江米；而南方地区多称为糯米。种类不同：江米属于糯米中籼糯米的其中一种；而糯米又分为籼糯米和粳糯米。外形不同：江米中的籼糯米外形比较细长；而糯米的粳糯米外形较圆。...
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江米和糯米一样吗
江米和糯米是同一种米，因为南方成为糯米，北方叫做江米，所处的地域不同才有了区别，但现在大部分地区还是会用糯米表达。糯米的粘性强，除了能做糯米饭，还能做糍粑、八宝粥、汤圆等，但糯米吃多了不容易消化，大家...
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江米和糯米的区别是什么
糯米是江米。糯米有籼糯米和硬糯米之分，籼糯米的形状细长，硬糯米圆短，是人们常吃的米类，只是南方和北方叫法不同而已，在南方叫糯米，在北方叫江米。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯...
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江米和糯米有什么区别
江米即是糯米，没有区别。江米又叫糯米，南方称糯米，而北方叫江米，是家中经常食用的粮食之一。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用；江米有收涩作用，对尿频...
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江米和糯米的区别
江米与糯米是同一种，没有区别。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。糯米含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素...
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糯米和江米有什么区别
江米与糯米是同一种，没有区别。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生...
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粘米粉和糯米粉有什么区别
原料不同：粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉；糯米粉是将糯米浸泡一夜，砂磨粉碎晾干后做成的。用法不同：粘米粉可以制成萝卜糕、芋头糕、糍粑等；糯米粉主要用来包汤圆和油炸糯米饼。粉团粘性不同：粘米...
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江米和糯米一样吗?
江米和糯米同，只是因地域不同而叫法不同。南方叫糯米，北方叫糯米。所以糯米和糯米都是大米的一种。江米和糯米是同一种食物，没有任何区别。它们的生长习性和外观都是一样的，因为它们原本是同一种水稻。糯米的粘性...
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糯米是江米吗
江米是糯米，江米在南方称为糯米，而北方则多称为江米。江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风...
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糯米和江米是一样的吗
糯米和江米不等同，江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米。外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。糯米乳白色，不透明，也有呈半...
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问糯米和江米是同一种食物吗
江米是属于糯米的一种，糯米是分为籼糯米和粳糯米，而这里的粳糯米就是江米，这种米外形细长，籼糯米为圆糯米，也叫圆江米，江米形状细长，糯米形状短。这两种米都是我们家里经常食用的粮食，是可以用来被制作成各种...
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大米和江米有什么区别
江米也就是糯米，它和大米的区别是比较大的。从外观上来说，大米的颜色白并且偏向透明，形状则是椭圆形。而江米通常颜色呈乳白色，形状相对比较细长。其次，大米、江米的口感也是不一样的。大米煮熟之后，会膨胀得比...
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江米是糯米吗
江米是糯米，只是不同地区叫法不同而已，南方习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。糯米呈乳白色，粘性大，糯米分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳...
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糯米是什么米是江米吗
糯米是指糯米稻在太阳的光合作用下，脱离了壳子的米。用糯米所制作的食物都是具有很大的粘性的，如我们日常所见的八宝粥、甜米酒、粽子等等。那么糯米是什么米呢?是不是江米呢?其实糯米和江米本身就是同一种米，糯...
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江米条粉怎么做
材料：糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许。糯米面倒入容器中。另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。将煮开的水，倒入糯米面中。然后用筷子搅拌均...
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包粽子用糯米还是江米
包粽子可以用江米也可以用糯米。 黄色糯米，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米...
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江米怎么做好吃法大全
蒸糯米排骨。用料：小肋排300g、糯米200g、大葱少许、姜少许、生抽两勺、蚝油一勺、十三香少许、白砂糖少许、植物油/香油适量、香葱一根、料酒一勺。做法：（1）排骨清洗干净。（2）清洗后的排骨用厨房纸...
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蒸糯米和煮糯米的区别
质地：蒸糯米质感松散，颗粒分明；而煮糯米质感黏稠，易成团成块。口感：蒸糯米口感软硬适中，不会过于黏牙；而煮糯米含水量较高，口感软糯，富有黏性，易黏牙。操作：蒸糯米需提前浸泡4-6小时，建议是浸泡一夜；...
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长糯米和圆糯米有什么区别
圆糯米：和大米一样，糯米也分圆粒和长粒，只不过圆糯米又叫粳糯米，和大米中的粳米差不多，主要产地是北方。主要特点是：形状圆又短，白色不透明，口感偏软，不易返生。如果和长糯米相比较，圆糯米的硬度、甜度和黏...
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糯米和大米的区别
主要成分不同：平常用来蒸米饭、煮粥的大米的主要成分是直链淀粉，而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉，糯米与大米相比不容易被人体消化吸收。用法不同：糯米一般不用来做主食，可以用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等；...