如何自制香甜软糯的玉米烙
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如何自制香甜软糯的玉米烙
主料：玉米粒、牛奶、鸡蛋。辅料：食用油、玉米淀粉、白糖、黑芝麻玉米粒下锅煮熟捞出。把煮熟的玉米粒放入容器中，加入一个鸡蛋，少许牛奶，适量淀粉，充分搅拌均匀，待用。平底锅倒入少许食用油烧热，倒入搅拌均匀...
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如何做香甜软糯的糯米饭
将糯米洗干净，提前浸泡一夜。碗底放红枣、葡萄干、枸杞。加入泡好的糯米，压平整。再撒一层葡萄干、枸杞。铺上糯米和红糖，压平整。再次铺上红糖，倒入清水。上锅蒸50分钟，倒扣出来即可。...
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如何制作香甜软糯的南瓜糯米丸子
主料：老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克。辅料：枸杞子10粒、清水适量。做法：（1）备好食材，红糖块或红糖粉都可以，红糖粉容易溶化，烹调起来更快速，南瓜必须要老的，香甜味足，颜色更漂亮。（2...
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如何制作香甜软糯的南瓜糯米丸子
主料：老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克。辅料：枸杞子10粒、清水适量。做法：（1）备好食材，红糖块或红糖粉都可以，红糖粉容易溶化，烹调起来更快速，南瓜必须要老的，香甜味足，颜色更漂亮。（2...
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用电饼铛如何做米饼
食材：米500g、红枣3-5颗、水适量。红枣洗净去核切丝，用搅拌机打碎。枣的品质对这款米饼的口感影响至关重要。我一般用山西大无虫一级六星的骏枣，500g米三颗栆足。超市里很多那种干枣，即使用上两大把，...
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如何制作香甜软糯的水晶紫薯小卷
主料：木薯粉180克、紫薯500克。辅料：热水150克、白糖适量。做法：（1）准备食材，主要是木薯粉和紫薯。（木薯粉也是一种淀粉，一般超市都能买到）。（2）紫薯去皮洗净，切成片放入蒸锅煮熟蒸透。（3）...
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香甜软糯的粽子做法
圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净；一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈；放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣，上面盖上一点糯米；如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间；上面的...
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香甜软糯的宫廷糯枣做法图解
宫廷糯枣口感软糯黏甜,非常的好吃，是用糯米、芸豆、红枣制作而成。取200g糯米粉倒入盆里。加一大勺白糖。适量温水和面团。大枣切开去除枣核。把檽米面团塞进去。上锅蒸，大火烧开蒸十五分钟左右即可。...
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银耳汤怎么做好喝
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。银耳和红枣是一对黄金搭档，而且两者营养丰富。最近的阵阵寒意让人深切感受到了秋天的到来，这时候可以适当多喝一些银耳红枣汤。滑嫩嫩的银耳胶质满...
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香甜炼乳玉米烙做法
原料：玉米罐头1罐、炼乳10克、玉米粉。玉米罐头沥干水分固体250克。加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减。放入适当的淀粉，可用玉米粉，也可用红薯粉。把玉米和淀粉充分搅拌匀。炒锅中加入适量的油，先加...
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香甜玉米烙的做法
准备甜玉米粒200g，淀粉30g，植物油110ml，白砂糖5g。玉米放入碗中，加入干淀粉。用筷子将玉米和干淀粉搅拌均匀，保证每粒玉米都裹上了淀粉。平底锅中倒入10ml食用油，使油沾匀锅底，开小火烧热。...
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如何自制黄瓜玉米烙
食材：黄瓜两根、玉米粒一罐、土豆生粉适量、食用油适量、豆油适量。玉米粒控干水分,放入盆里。黄瓜切成长短合适的条。黄瓜和玉米粒放到一起,加一大碗土豆生粉。拌匀,让玉米和黄瓜都挂上生粉。准备两口锅，一个刷...
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心太软的做法甜品
准备食材：红枣若干、糯米粉200克、白糖20克。红枣洗净浸泡半小时以上，泡软后用剪刀剪开红枣一半，取出核（注意不要剪断了）。糯米粉与白糖混合，加少量温水揉成团。糯米团分成均匀小份，揉成2公分长的小团。...
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如何煮出软糯的甜红薯
将水倒进锅中，开大火至水煮开。水煮开后马上放入红薯，使其表皮在短时间内煮成半熟。改温火烧，使锅内的水不沸腾。红薯中的淀粉酶在60度左右时能促进淀粉很快转变成糖。烧约15分钟，改旺火煮熟，红薯特别香甜糯...
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牛腩如何做的软糯
材料：牛腩900克、番茄调料5大勺、糖1/2勺、姜3片、白萝卜、盐适量。牛腩切大块，凉水入锅煮至牛肉中的血沫析出后关火。锅中放适量油，加入番茄调料。充分炒出香味。放入焯过水的牛腩充分翻炒，使酱汁裹满牛...
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做红烧肉软糯的技巧
带皮五花肉切成3-5CM见方小块，冷水下锅，煮出血沫。煮约10分钟。倒掉煮肉的水，用热水把肉冲洗干净。千万不要用冷水，一冷一热会让肉的口感变硬不易烂。锅内放少许底油，把焯好的五花肉放入锅煸炒，使肥肉的...
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家庭自制奶香玉米烙
熟玉米认真剥下粒来。 加入约三匙的牛奶。 再加入约四匙的淀粉。 仔细将玉米拌匀，使每粒玉米都沾满淀粉。 平底锅中倒入不许油烧热，将玉米均匀平铺在锅中。 当玉米煎至透明变色时，加入用牛奶和淀粉调的汁，使...
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如何制作软糯香甜的蜜汁糯米藕
工具/原料：藕2节，糯米约200克，牙签适量。 将糯米提前浸泡三个小时，藕削皮切去一头，放入清水中浸泡十五分钟。 接着将泡好的糯米塞入藕孔中，用筷子压实，再用将切下来的藕头盖回去，用牙签封好。 接着将...
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软糯的蒿子粑粑的做法
材料。蒿子200g左右，糯米粉300g左右，白糖适量。 清洗干净，滤水备用。 锅里烧开水，将蒿子汆烫后捞出过凉水，再挤干水分切碎，或是料理机打得更细碎。 我喜欢有叶子纤维的感觉，一般就会用刀切碎，可以...
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如何制作软糯的酸辣无骨鸡爪
鸡爪400克，柠檬适量，葱适量，姜适量，花椒适量，生抽2勺，蚝油2勺，陈醋3勺，白糖2勺，油泼辣子3勺，香菜适量，杭椒适量，盐适量，料酒适量，麻椒油适量。鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中...