烤五香鸭蛋的腌制方法
-
烤五香鸭蛋的腌制方法
首先准备五香味蛋，花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐。锅中加水，取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香...
-
五香鸭蛋的腌制方法
腌制五香鸭蛋时，需要准备食用盐200克，开水两千克，新鲜的鸭蛋十到二十个，花椒十五克，桂皮八克，大料十五克，香叶十片，干辣椒少许，腌鸡蛋的坛子一个。把准备好的花椒、大料以及香叶等调味料全部放到一个盆中...
-
五香咸鸭蛋的腌制方法
鸭蛋买回来洗干净放阳台滤干水。一大锅水，水里放草果，香叶，八角，桂皮，陈皮。水烧开后放食盐，一点点加，直到水里的盐达到饱和状态，即水里的盐无法再溶解。然后关火将水完全冷却。将玻璃罐洗干净放阳台滤干水。...
-
五香咸鸭蛋的腌制方法出油
原料：新鲜鸭蛋、盐、高度白酒、水、八角、花椒、香叶、姜。 新鲜的鸭蛋清洗干净，放在通风处晾干。 提前量好坛子盛装的水量，水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟，然后添加盐，不停搅拌，直至盐...
-
烤咸鸭蛋的腌制方法
鸭蛋洗净晾干。熬饱和盐水，加适量花椒和大茴。鸭蛋逐个过白酒，放入坛中。把剩余的白酒倒入坛中，闷一会。将凉凉的饱和盐水倒入坛中，封坛35天左右。洗净，放入烤箱，上下温度160度，烤制30分钟即可了。...
-
五香烤鸭蛋的做法和配料
准备烤鸭蛋。烤鸭蛋去皮。白菜心切成竖条。烤鸭蛋切成块。炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后，鸭蛋黄、蛋清入锅一块儿翻炒。白菜入锅翻炒。加适量鲜汤。 盖上锅盖扒。扒至汤汁浓稠，白菜熟烂，放适量盐等调味料，用淀粉...
-
五香烤鸭蛋配方
原料：鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干；洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下；提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜...
-
五香牛肉腌制窍门
原料：牛腱子肉若干、盐（最好是海盐）、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料 牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断，放入盆中；花椒、海盐在锅中炒热炒香（注...
-
五香鸡蛋的腌制方法
所有原料。煮一锅水，把所有的小料放进去，再加盐。煮好的水放凉。4找容器洗干净晾干，把放凉的水倒进去，然后再把鸡蛋放里腌制了，由于盐水浮力大，放进去的鸡蛋都浮上来了！腌制二十左右天就好了！首先将煮熟的鸡...
-
烤鸭蛋的怎么吃好
在锅中放适量的水，把鸭蛋放入锅中煮熟。剥壳，用淡蜜糖水把蛋抹均匀，晾干；用牙签把蛋刺两三个孔，一定要刺穿透哦，不然会发生很危险的事哒。刺透是为了防止烤时气体爆炸。放入烤箱烤致金黄即可，大概就是十分钟左...
-
烤鸭蛋制作方法
食材：鸭蛋、卤汁水、麻椒、八角、茴香、生抽、盐。鸭蛋清洗煮开。煮开的鸭蛋去皮。锅中放水、卤汁水适当，八角、茴香、麻椒各一小把，盐适量，加些生抽调色。煮三十分钟，熄火。蛋在五香汁里泡到入味。用木签在鸭蛋...
-
五香芥菜疙瘩腌制方法
腌制芥菜疙瘩材料：芥菜3斤，生抽一大壶，盐一袋，花椒，八角适量。把买来人芥菜清洗干净，可以用清洗球洗，比较省力。芥菜表面有坑坑洼洼的地方比较脏，这个里洗不干净，需要用刀处理掉后继续清洗干净。洗干净的芥...
-
五香萝卜干腌制的方法
食材：萝卜5000g、盐250g、白糖350g、味精30g、辣椒面30g、醋300g。 首先，将买来的萝卜，清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备用。 锅中放入热水，将切好的萝卜条放入水中...
-
鸭蛋用水腌制方法
鸭蛋要清洗干净，可用刷子刷刷表面的脏，有个别鸭蛋比较难清洗，得用软毛刷子清洗较合适，清洗的时候稍微注意下，以免弄破鸭蛋。清洗干净后，要晾干鸭蛋表面的水，切勿有生水存在鸭蛋中。在晾干鸭蛋水分的时候，开始...
-
五香萝卜干的腌制方法
食材：萝卜5000g、盐250g、白糖350g、味精30g、辣椒面30g、醋300g；首先，将买来的萝卜（为了方便以后吃，所以量建议稍微大一些，而且又放不坏。），清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指...
-
鸭蛋的腌制方法
将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份。将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒。将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭...
-
简单的腌制鸭蛋
家里散养鸭蛋7只。洗净, 擦拭干燥。高度白酒,腌制盐。分别装进碗中备用。鸭蛋先浸入白酒,后滚上盐。单只鸭蛋包入小包装,扎紧。之后全部装入大包装。至于阴凉处。35天左右,咸鸭蛋就完工。...
-
腌制鸭蛋的方法
鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以)，越新鲜的越好，这样保质期长；用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)；放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)；把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就...
-
臭鸭蛋怎么腌制方法
盐水浸腌：制作时将新鲜鸭蛋洗净，于阳光下晒至壳干；另用水适量加盐煮沸、待凉，水量以浸没蛋面为度，盐量基本上是5kg鸭蛋用1kg盐，将鸭蛋在60度白酒中滚沾一下后排放甏中，待排罢，倒入盐水，加盖于阴凉处...
-
大量腌制鸭蛋的方法
先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润。再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒。把塑料袋系好，密封上，放到角落里，二十多天...