鱼丸怎么吃
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鱼丸怎么吃
食材：白萝卜150克、鱼丸150克、芹菜末适量、香油适量、高汤适量、盐、白胡椒粉适量。白萝卜洗干净去皮之后切成块状备用。鱼丸洗干净，可以在上面切成一个小十字的形状，这样方便入味而且更容易熟，当然也可以...
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鱼丸怎么吃才好吃
食材:鱼丸适量，小青菜适量，青椒2-3个，红椒2-3个。 鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味。 把青椒与红椒切块或切丁备用。 先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加...
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鱼丸松散怎么回事
做鱼丸松散不成型, 是因为你没有加淀粉的原因。一般都应该加一些淀粉, 比例是十分之一。...
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鱼丸怎么做最好吃
配料：鱼肉500克、玉米淀粉125克、水400克、鸡蛋清半个、精盐18克、蚝油3克、小葱10克、姜末10克、料酒5克。鱼肉去刺去皮洗干净切条，生姜葱洗干净备用。料酒食盐和糖蚝油生粉。鱼肉用刀背剁碎，葱...
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蛋饺鱼丸怎么做好吃
材料：米酒、酱油、干生粉各小匙，B料：高汤8杯，C料：盐1小匙。虾仁去肠泥，洗净，剁碎，加猪绞肉及A料拌成肉馅；鸡蛋打入碗中打匀工；香菇洗净，去蒂，切丝；豆苗、鱼丸洗净备用。锅中倒1小题油烧热，倒入半...
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菜鱼丸怎么做
首先将青菜洗干净备用。然后准备一些鱼丸，按自己的口味选择即可。接着将热锅冷油，将生姜切末，加入锅中爆香。然后将青菜倒入锅中煸炒。然后加水没过青菜，再将鱼丸倒入锅中炖开即可。...
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鱼丸饺子怎么煮好吃
鲤鱼肉去刺，剁成末。把大葱切成细末，切好后与鱼肉馅充分混合，并加盐，味精，姜粉，食用油，香油等调料调味。把适量的饺子粉和成面团省20分钟。把面团揉搓成长条。把长条段成小剂子。把剂子擀成面皮。把饺子中间...
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鲅鱼丸子吃不完怎么保存
简单的办法就是冰箱冷冻。但是在冰箱冷冻的时候一定要注意，要将鱼丸单独装在一个保鲜袋内，其目的是避免和其他食物串味。如果近期就食用，可以将食用量的鱼丸取出，放在冷藏柜中。这样做的目的是使鱼丸略微软化，加...
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奶汤鱼丸如何做
选活草鱼一条，刀背敲击鱼的头部，敲晕草鱼，然后去除鱼鳞。之后从草鱼背部开刀，鱼头部分要用力压刀才能破开鱼头，那样鱼就分开了。取出鱼的内脏，黑膜要刮尽，否则也是有苦味的。最后摘去鱼鳃，将整条鱼洗净。洗净...
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鱼泥怎么做鱼丸
准备鱼肉400克、鸡蛋1个、红薯淀粉40克、料酒60克、葱适量、姜适量、盐2克、白胡椒粉2克。肉从鱼身体的一侧切开，剔除鱼排和大的鱼刺。把鱼肉从鱼皮上小心的剔出来，如果家里没有破壁机或者料理机，就用勺...
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清汤鱼丸怎么做
主料青鱼1100克，辅料香菇30克，菜心100克，蛋清20克，姜15克，葱15克，精盐13克，清水300毫升。鱼处理干净，菜板下放一块布容易操作。切去鱼头，鱼尾。从鱼头的鱼骨处向左平切。到鱼尾处切段。...
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鱼丸怎么做
青鱼片下鱼肉去鱼红，鱼肉切小块称重，用流动的水冲至发白。小葱拍扁切段，姜片拍扁加入水中，再加入三克料酒，筛取葱姜水。鱼肉放入料理机中鱼肉放入搅拌机，分次加入葱姜水搅打成泥。纱布叠两层后倒入鱼肉，搅出细...
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鱼丸怎么做好吃
选料：选择重 1.25 ～ 2 .5 千克 、肉质厚实鲜度高的鱼。刮肉：鱼剖杀洗净，从尾到颈，去内脏，去脊骨，取下背部两块肉，先冷藏一下再刮取鱼肉。操作时，要顺纤维纹路刮，刀的倾斜角以 45 度为宜，...
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鱼丸怎么煮
鱼丸取出解冻备用。绿豆芽洗净，青菜洗净。葱姜蒜改刀切好，豆瓣酱、花椒辣椒备好。起锅热油，加入花椒辣椒炸出香味。在加入葱姜蒜，豆瓣酱炒香。加入豆芽和青菜翻炒至见软。加入鱼丸、清水，生抽、料酒，煮开后转小...
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家庭自制鱼丸
选择刺少的鱼肉，去皮去刺切小块备用。鱼肉块剁碎加入葱花剁成茸状，再加五香粉，姜粉，盐和鸡蛋，搅拌均匀，加入淀粉边加边搅拌，一次不要过多。加至鱼肉成团，锅中加入温水，挤成丸子状下锅，小火3-5分钟即可。...
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怎么做鱼丸
把鱼骨剔除，分成两份（鱼骨可不能浪费，可以做鱼汤的）大葱切碎，生姜切碎备用。鱼肉洗净，用勺子把鱼肉刮下来（要顺着鱼肉的方向刮）接近鱼皮的鱼红不要，影响鱼丸的颜色。刮下的鱼肉用刀剁成泥状。葱姜碎用开水泡...
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怎么做软鱼丸
先取去骨鱼肉，一般是买2斤以上的草鱼，取半边鱼去骨。如果是自己来去骨头的话，只要把中间和鱼侧边的大骨去掉，小骨头没关系，后面剁鱼肉会直接剁碎而且还营养。把鱼肉先切成小块，然后再剁碎。大概剁鱼肉的时间是...
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潮汕鱼丸怎么做好吃
新鲜青鱼净肉800克，姜粉一大勺， 盐适量，蛋清4个， 生粉3大勺。先将鱼肉去掉主刺,用擀面棍将鱼肉擂散。用薄而硬的勺子顺着鱼刺的方向一层层的刮下鱼蓉。继续用擀面棍将刮好的鱼蓉反复擂几下，放到冰箱里冷...
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教你怎么做鱼丸
准备：蘑菇，鱼丸，豌豆，玉米粒，香菜等。炒锅放油，放入葱姜爆香。放入鱼丸略煎一下。加入蘑菇翻炒一下。加入适量水，能没过鱼丸就好，烧开后下入豌豆和玉米粒，再煮一会即可。好吃的鱼丸就完成了。...
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炒鱼丸怎么做
准备材料。番茄酱、鱼丸100ｇ、食盐适量、鸡蛋1个、调和油适量。 西红柿，划四刀，用开水烫一下，剥去皮，切片。 鸡蛋打散，煎香，装起备用。放入西红柿翻炒。 放入切成丁的鱼丸，加适量盐，放入鸡蛋翻炒即可...