绍兴茴香豆的制作方法

2024-11-22 21:29:54

绍兴醉鸡制作方法

去骨鸡腿3只，葱2根，姜2片。当归2片，红枣6个，枸杞1大匙。A料：绍兴酒1大匙，香油半匙。B料：绍兴酒1瓶，素蚝油1杯，糖1大匙。葱、姜洗净，葱切段，所有配料洗净。鸡腿洗净、沥干，抹上A料及葱、姜，...
绍兴糕制作方法

先把米淘洗干净，用适量水(约3～5%)浸泡10～16小时，使米粒含水量达26.8%左右，磨成细粉，用529目罗过筛，粗粉重磨。将过筛的细米粉与砂糖拌和，焖2～5小时，使糖溶化，再用36目筛过细，以60...
绍兴醉鸡怎么做

食材：带骨鸡腿3个，绍兴酒500ml，鸡汤500ml，葱段20克，当归1片，米酒2大匙，姜片15克，糖1茶匙，枸杞10克，姜片20克，盐1茶匙。煮一锅水至滚，放入材料，再放入鸡腿。待水续滚沸，转小火煮...
醉蟹的制作方法

小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟。捞出，沥干。准备调料盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒，鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮。把这些调料全部放入大碗，搅拌均匀。把小螃蟹放入器皿。把调料倒...
茴香豆怎么做

食材：蚕豆100g、水100g、鸡精10g、盐10g、香叶10g、桂皮10g、八角10g。蚕豆浸泡。锅中加水，放入蚕豆。加入八角，香叶，桂皮，鸡精，盐。大火煮沸转小火煮15分钟。盛出即可食用...
用豇豆怎么做茴香豆

食材用料：茴香半斤、花生一碗、豇豆一把、黄豆一碗、大料（八角）四五粒、酱油一碗。黄豆花生洗净。茴香摘去根，黄叶，豇豆去根，用清水洗净。豇豆打成结。把黄豆花生，大料，先放锅里，然后放打好结的豇豆...
茴香的正确食用方法

首先，洗好茴香，切碎备用。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，备用。用冷水和面的时候，倒入鸡蛋，这样一起和出来的面比较有劲道。然后，取一个大一点的盆子，盆子中放猪肉馅，倒入料酒、盐、鸡精、五香粉、酱油。用筷子不断...
茴香猪手制作方法

用料：猪脚500g、茴香根300g、生姜1块，葱白2段、料酒少许、草果包一个、食盐适量。猪脚拿出来解冻洗干净泡一下血水，然后冷水下锅，加入去腥三件套（葱姜料酒）焯水。期间把茴香根洗干净，粗的剥一下...
凉拌茴香如何做

原料：茴香苗400克、大蒜三瓣、香油适量、辣椒油适量、亚麻籽油适量、盐1克、生抽适量、香醋5豪升、白糖5克。茴香苗洗干净切段备用。大蒜去皮切碎备用。茴香苗，大蒜，香油，亚麻籽油，辣椒油，盐，生抽...
绍兴特色美食

梅干菜（即乌干菜）：是绍兴一种价廉物美的传统副食品，也是绍兴的著名特产。绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干菜为上乘。梅干菜加上红...
绍兴有什么好吃的

木莲羹浙江传统美食，味道甜美、营养丰富。梅干菜绍兴传统美食，香味醇厚、鲜香可口。茴香豆绍兴特色小吃，很有情节的一种美食。白鲞扣鸡绍兴特色美食，鸡鲜鲞香、富有回味。老酒名扬天下的美酒，到绍兴绝对不容错过...
茴香豆腐馅饼制作方法

准备材料：茴香80-100克、面粉300克、千页豆腐200g、鸡蛋1个、油2勺、盐3克、五香粉和十三香10g；300克面粉加入170克温水，搅拌成面絮，揉成面团，保鲜膜包紧，醒半小时；茴香和千页豆腐打...
茴香越冬方法

茴香越冬方法：茴香用剪子收割留茬。冬季用干草、树叶或马粪等覆盖在茴香茬上，保护越冬。茴香性喜冷凉性气候，耐寒，也耐热。种子6°C-8°C即可发芽，发芽适温为15°C-25°C，生长适温为15°C-28...
露天茴香越冬方法

露天茴香收割了，冬季需用干草、树叶或马粪等加以覆盖，保护越冬就可以。茴香菜含有丰富的维生素BBC、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效...
茴香怎么储存

将茴香装入密封玻璃容器中，存放在干燥处。干货调味品要防水食用油避高温，对于八角茴香等干货来讲，最重要的是创造干燥的环境。买回来之后应该用密封器皿装好，保存在干燥的环境中。干货调料也应防潮防霉，水分越多...
茴香的种植方法

种植时间，在家种茴香也要选择适宜的时间，方便管理。建议选在春季或者秋季的时候种，气候适宜，利于生长。具体是三四月份或者八九月份的时候，尽量避免低温季节。购买种子，种子决定着出芽率和后期的生长，要选择...
茴香冷冻的保存方法

将茴香清洗干净。锅中烧一锅开水，将茴香放入焯烫一下。然后将焯好的茴香过凉水，沥干水分。用保鲜袋装好，封好口，然后直接置于冷冻层保存即可。一般可以保存1-2个月，食用之前将它先解冻即可。冷冻保存是...
绍兴的手艺有哪些

【越窖青瓷】是浙江绍兴的传统工艺品，同时也是汉族传统制瓷工艺的珍品之一。越窖青瓷有着非常悠久的历史，最早出现在东汉时期，是最早在越窖的龙窖中烧制成功的瓷器，因此越窖青瓷又被称为“母亲漆”。越窖青瓷...
绍兴醉鸡的做法

用料：鸡腿2只、绍兴酒2碗（500ml）、花椒1汤匙（15g）、盐2汤匙（30g）、老姜4片、香菜（5g）。大火将炒锅烧至红热，放入盐不停翻炒，至颜色变深（注意别被热盐烫到手），再放入花椒同炒，至花椒...
绍兴大学改名通过了没有

目前没有官方资料表明绍兴大学改名通过了。2019年浙江省教育厅公示公告绍兴文理学院申请更名为绍兴大学。绍兴文理学院（Shaoxing University）位于浙江省绍兴市，是一所由绍兴市人民举办...