川菜排骨香菇炖土豆

2024-10-30 12:19:29

如何做香菇土豆炖排骨

主要食材：排骨，鲜香菇、土豆各适量，辅料：土豆1个，姜，大葱，半根，料酒适量。排骨剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与排骨大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡...
川菜排骨香菇怎么做

主料：猪排骨500克、香菇500克、油适量、盐适量、花椒粒适量、八角1个、香叶1片、白果1个、草寇1个、肉桂1块、葱姜蒜各适量、老抽少许、生抽适量、香菜适量。猪排骨解冻，冷水浸泡出血水，冲洗干净备用。...
排骨炖香菇红枣怎么做

材料包括：排骨 500克、香菇 8个、红枣 6颗、食盐 2茶匙。第一步排骨飞水捞起备用。把飞过水的排骨，加上红枣大火烧开转小火炖40分钟。汤炖至奶白色。把泡发后的香菇连泡发的香菇水一起倒入，再次沸腾后...
香菇炖排骨的做法

原料:排骨500克，香菇80克，葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。制法:香菇用温水泡透，切片。排骨剁段，沸水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。锅上火，放入排骨炒干表面水分，加水...
排骨香菇炖山药怎么做

锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片，葱1小节。放入排骨焯水，煮3分钟。调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片（西洋参可不放，也可用黄芪代替）砂锅中倒入冷水，放入焯好的排骨。放...
香菇玉米炖排骨的做法

主料：香菇10克、排骨100克、玉米150克。辅料：姜2克、枸杞1克、盐2克、味精1克。排骨冷水下锅，放入两片姜，煮到水开。捞出排骨后，放入炖盅内，炖盅加入开水。再放入切碎的香菇。把玉米切成...
香菇魔芋炖排骨的做法

准备材料：排骨200克、香菇50克、魔芋50克、葱5克、姜3克、蒜5克、花椒3克、八角3克、油1勺、料酒1勺、一品鲜酱油1勺、蚝油0.5勺、糖1勺、盐2匙、味精0.2匙。锅中烧开水，同时倒入料酒放入排...
香菇排骨如何做

原料：排骨和干香菇；姜片和葱花；桂皮、盐、醋、糖、料酒和酱油。干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。排骨洗干净，锅中水开，倒入排骨，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。锅中放少许...
香菇炖土豆怎么做好吃

食材：土豆2个、香菇适量、酱油1勺、生抽1勺、盐适量、葱花适量。首先将香菇提前泡发洗净，土豆去皮洗净备用。接着将香菇稍微切两刀，土豆切成块，蒜切成末备用。开火后锅烧热加入适量油，油热了先把香菇和蒜末倒...
香菇土豆炖鸡块的做法

材料：三黄鸡一只，香菇250g，土豆一个，大葱一颗，姜一块，八角一个，花椒十颗，桂皮一小块，香叶二片，精盐二匙，东古酱油三匙，老抽少许，料酒四匙。三黄鸡剁成块，冷水下锅，加适量料酒煮出血末后撇出，继续...
香菇土豆炖鲫鱼的做法

食材：香菇30g，土豆1个，鲫鱼2条，胡萝卜1根，大酱1勺，盐2g，洋葱30g，非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，在锅中翻炒出葱香味。下入去皮后切...
香菇土豆炖鸡的做法

食材：鸡琵琶腿2只，鲜香菇适量、土豆1个、姜适量、大葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量。鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的...
排骨炖土豆怎么炖

排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克做法将排骨剁成5厘米长的段；土豆去皮切成滚刀块。姜切片、葱切段、香菜洗净切段；锅内...
土豆炖排骨

葱姜切丝备用，土豆切为滚刀块。排骨用水泡半小时泡出血水。油八成热放入冰糖，融化后，放入葱姜和花椒大料，葱变色后放入排骨翻炒。排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有...
排骨炖土豆

排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。加入花椒粉...
排骨炖土豆怎么炖好吃

主料：土豆适量、排骨适量。辅料：葱适量、辣椒适量。配料：桂皮适量、料酒适量、冰糖适量。锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色捞起。锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。...
土豆香菇公鸡煲怎么做

食材：鸡肉1000克、干香菇50克、土豆2个、胡萝卜1根、青红椒各一个、生抽2大勺、料酒1大勺、冰糖8克、老抽1大勺、葱1根、姜3-4片、八角2个、香菇水600毫升、大蒜4瓣、盐适量、食用油适量。将整...
土豆炖排骨做法

排骨500克，土豆500克,花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克。将排骨剁成5厘米长的段。土豆去皮切成块。姜切片、葱切段、香菜洗净切段。锅...
家常土豆炖排骨

主料：排骨500克，土豆500克；调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克将排骨剁成5厘米长的段；土豆去皮切成块；姜切片、葱切段、香菜洗净切段；...
排骨炖土豆怎么做

主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨洗净，凉水入锅水开后再煮5分钟捞出控水备用。土豆去皮切成滚刀块。炒锅放一点油放上冰糖...