做青鱼怎么做好吃

2024-10-29 18:21:48

做青鱼怎么做好吃

用料：青鱼6条、料酒2勺、糖适量、蒜6-7瓣、葱花适量、姜4-5片、盐适量、辣椒适量、醋2勺、香菜适量。将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。葱切段，姜切片，蒜瓣。油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金...
青鱼怎样做好吃

糟青鱼。把青鱼去掉头和尾以及内脏以后洗净切成段放到容器里撒上盐腌制10天左右，每两天要把鱼翻身一次。把腌制好的青鱼捞出来在青鱼的身上涂上一层用江米酒，料酒和盐调成的汁，再放到容器里腌制10天左右。这样...
螺丝青鱼怎么做好吃

食材：螺丝青鱼2500g、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。青鱼洗干净。切成段。中间分开装进盘里。锅里烧热油温~~撒上少许盐防粘锅。将斩好的鱼块放进锅里煎至两面...
大青鱼怎么做好吃

材料：青鱼800克、豆腐500克、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、盐、油。青鱼宰杀好，去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，切成小段。豆腐切成小块，葱洗净切小段，姜蒜去皮切成片。炒锅洗净置于火上，倒入适量油，将花椒、干辣椒...
小青鱼怎么做好吃

主料：3条小青鱼。配料：适量油、盐、粉条、味精，1勺豆瓣酱，适量棒棰岛辣酱，1个红辣椒，适量葱、姜、蒜、料酒。鱼处理干净洗净待用，葱姜蒜，辣酱切碎。葱姜蒜爆锅，填适量水，放入豆瓣酱，发辣酱。水开放入鱼...
10斤大青鱼怎么做好吃

食材：青鱼1条、姜2片、料酒10克、白糖5克、葱1段、酱油4勺、鸡精2勺、蚝油2勺。青鱼收拾干净，用不粘锅煎到两面金黄，倒入酱油上色。放入姜，葱，八角，糖，盐，鸡精，蚝油，开小火煎出香味。倒入水...
淡水大青鱼怎么做好吃

准备食材：青鱼1条、酸菜50克、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、黑胡椒适量、蛋清一个。青鱼处理好后，鱼肉和鱼骨分开，鱼骨头洗净沥净水分。鱼肉片成薄鱼片放在汤碗中，加入葱姜料酒、盐、黑胡椒...
青鱼块做汤怎么做好吃

原料：青鱼150克，蘑菇10克，菠菜叶25克，鸡汤1500毫升，料酒5克，精盐15克，胡椒面1克，鸡蛋清3个，辣椒油5克，芝麻5克（焙好），味精6克，淀粉8克。将青鱼肉去净刺，洗屈，切成长5厘米、宽约...
青鱼怎么做好吃又简单

老烧青鱼。把青鱼去内脏洗干净切断，在身上用刀划出几道缝。把青鱼断放进油锅里面煎至金黄色，然后放入葱段，姜末，香菇丁，冬笋丁，猪肉丁和料酒再放入水，酱油和白糖将水烧开，等鱼熟后取出放入盘里。再把锅里面的...
青鱼干怎么做好吃

青鱼干，青椒，姜蒜葱，胡椒粉，酱油，陈醋，白糖，味精。鱼干改刀，切花刀，两面撒盐腌制。姜切丝，蒜切末，葱切碎，青椒切块。碗内中放生抽，陈醋，姜葱蒜，胡椒粉，糖混合。锅内倒油。鱼干入锅。两面煎，小火。锅...
红烧青鱼块的做法

材料：青鱼肉适量，姜适量，干辣椒适量，葱花适量，蒜适量，盐适量，白糖适量，香醋适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡精适量。青鱼块洗净，剁成块加盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制半小时。锅内...
咸青鱼怎么做好吃

用料：咸青鱼一块、料酒3勺、大葱一根、生抽2勺、老抽半勺、镇江香醋1勺、糖3勺、食用油适量。做法：（1）将咸青鱼用水泡1～2小时，洗净斩小块备用。大葱切斜丝。（2）锅放油，下切好的大葱，煸炒出香味，捞...
酒糟怎么做好吃

用料：青鱼300g、酒酿50g、生姜10g、葱10g、原汁酱油2勺、味达美臻品料酒1勺、水200ml、枸杞2g。做法：（1）准备食材。青鱼洗净切块，生姜切片。（2）锅底铺入姜片。（3）将洗净的鱼片倒入...
怎样做青鱼好吃又简单

青鱼洗干净，抽筋，沿脊骨分成三片，切两指宽小段，过清水冲去血渍，控干水份置入盆中，加入盐，生抽，老抽，白酒，白胡椒粉拌均匀腌制1小时，撒上适量面粉拌匀备用。起锅烧油，油八成热下鱼煎至两面金黄捞出控油。...
青鱼怎么做

材料：青鱼、十三香、白糖、料酒、陈醋、葱姜蒜、红干椒。青鱼去内脏，去头，去麒，（鱼籽）洗净，切两半。切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。把青鱼两面稍稍煎一下，放入适量生抽、十三香、...
豆瓣青鱼怎么做

食材：青鱼400g、适量油、适量盐、适量豆瓣酱、适量葱、适量姜、适量蒜、适量白糖、适量醋。青鱼的头去掉不要,去内脏,洗净干净,擦干表面的水份。葱切大段,姜切片,蒜用刀拍松。煎锅烧热后倒油,油热后放入青...
青鱼如何做窝垂钓

钓青鱼要讲究技巧：首先是要选定最好的钓位，进行定点打窝。青鱼的个头一般都是比较大的，喜欢隐藏在3米左右深的水域。我们在钓青鱼的时候应选择背风、湖湾、湖(水库)汊等比较僻静的地方做钓点。水草较茂盛，有螺...
青鱼怎么做不柴

可以做炖青鱼，美味又不柴。主料：3条青鱼。配料：适量油、盐、粉条、味精，1勺豆瓣酱，适量棒棰岛辣酱，1个红辣椒，适量葱、姜、蒜、料酒。鱼处理干净洗净待用，葱姜蒜，辣酱切碎；葱姜蒜爆锅，填适量水，放入豆...
黑青鱼怎么做

剁椒黑青鱼：剁椒黑青鱼的制作方法跟我们平时做的剁椒鱼块或者剁椒鱼头有些类似，我们提前要准备好青剁椒和红剁椒，然后将黑青鱼洗净去鳞去腮，冲洗干净之后将它剁成块，先用酒生姜，葱以及盐腌制一下，去除当中的血...
红烧青鱼的做法

准备食材：青鱼1-2条，葱姜蒜各5g，糖20g，酱油5ml。青鱼化冻打花刀，用料酒葱姜腌制10分钟，烧油四成热，煎至表皮微黄。加适量糖，变色后加适量热水，加入酱油开中火烧15分钟，大火收汁，盛盘撤一点...