卤鸭爪的做法及配料
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卤鸭爪的做法及配料
配料：鸭掌400克、料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗。做法：（1）先把鸭爪洗干净，放入锅中焯下水，然后把鸭爪捞出放入电饭锅。（2）加入调料，先加...
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卤鸭掌的做法及配料
原料：鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。调料：料酒、生抽、老抽、糖。鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗干净浮沫。炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香。加清水后放入...
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卤鸭的做法及配料
主料：鸭850克。 辅料：食盐5克，料酒30毫升，红曲粉1.2克，香菜20克，香葱25克，八角3粒，桂皮7克，陈皮10克，生姜15克，老抽5毫升，白糖20克。 首先将鸭清洗干净，然后倒入料酒，用料酒涂...
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卤鸭爪的家常做法
食材：鸭掌400克、料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗、香叶2片。准备材料，首先需要把鸭爪清洗干净。然后再将鸭爪用开水绰下，捞出。然后再将炖锅内放...
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卤鸡爪的做法及配料
配料：鸡爪10只、精盐适量、纯净水适量、老冰糖20克、姜两块、桂皮10克、八角两颗、香叶2克、草果3克、花椒2克、干辣椒15克、老抽15克、细香葱少量。锅里放入水，煮开后放入所有卤料，包括酱油。水开后...
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卤鸭爪怎么做
食材准备：鸭爪400克、桂皮1根、草果1粒、香葱、生姜、调料、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香各适量。坐锅上火倒入调和油倒入白糖待糖炒出有点焦黄色。倒入洗净的鸭爪。放入桂皮草果生姜翻...
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卤鸭爪的做法
原料：鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。 洗净剁开，过一下开水去除味。 锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸭爪锅开后烧半分...
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卤鸡爪的制作方法和配料
主料：鸡爪500克配料：冰糖30克、鸡粉1勺、姜3小块、料酒2勺、生抽1茶匙、老抽1茶匙、水适量、葱白2条。锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右（不要盖上锅盖），捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干...
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鸭爪怎么卤好吃
食材准备：鸭爪400克、桂皮1根、草果1粒、香葱、生姜、调料、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三香各适量。坐锅上火倒入调和油倒入白糖待糖炒出有点焦黄色。倒入洗净的鸭爪。放入桂皮草果生姜翻...
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无骨鸡爪的制作方法及配料
鸡爪800g，葱3根，盐适量，八角1个，花椒适量，大蒜1个，料酒1汤勺，植物油1汤勺，芝麻油1茶勺，油辣椒1汤勺，蚝油1/2勺。鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。大火煮沸，关火，将浮沫洗净。锅中加...
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酸辣鸡爪的做法和配料
准备材料：鸡爪1斤，姜块，大蒜，柠檬，青红椒，花椒，料酒，盐，生抽，米醋，白糖，大半碗泡椒水，凉开水1碗。鸡爪一斤放清水中浸泡15分钟，剪去指甲，切两半。炒锅加适量的水，放入鸡爪，料酒，姜片，花椒大火...
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柠檬鸡爪的做法和配料
材料：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜。调料：生抽、白醋、白糖、花生油(或者芝麻油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡爪的指甲剁掉，然后把鸡爪切成两半备用，切成两半可以更好的入...
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卤鸭爪的制作方法和步骤
主料：鸭掌400克。 辅料：料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗。 先把鸭爪洗干净，放入锅中焯下水，然后把鸭爪捞出放入电饭锅。 加入调料，先加料酒，...
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泡鸡爪的做法和配料
配料：鸡爪 500g泡椒 适量，花椒 适量，盐 适量，八角 适量，姜片 适量，蒜 适量，辣椒 适量，苹果白醋 适量将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟...
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卤鸭子配料和方法
配料：嫩鸭一只、葱、姜、料酒、老抽、生抽、蜂蜜、桂皮八角。鸭子洗干净,葱姜洗净。锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料酒转中火煮15--20分钟,关火,把鸭子捞...
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炸鸭爪的做法和配料
鸭掌、黄酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋。鸭掌洗净，锅里放清水，倒入黄酒及盐烧开，放入鸭掌煮5分钟煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末...
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网红鸡爪的做法和配料
材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将凤爪洗净，去掉指甲。姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加...
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柠檬鸡爪的简单做法和配料
食材和配料：鸡爪10只，柠檬4片，姜1颗，小米辣4个，蒜头3瓣。芝麻香油10g，生抽30g，醋10g，白糖10g，料酒10g，鸡精5g。把鸡爪的爪尖去掉，然后改刀，从4个脚趾的中间落刀，把鸡爪切砍成3...
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正宗卤鸭做法及配方
材料：鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、料酒100毫升、老抽6汤匙、王守义炖肉包2包、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶。鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分炒锅内倒入适量油烧热然...
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网红柠檬鸡爪的做法和配料
材料：鸡爪、小米辣、洋葱、大蒜、生姜、泡椒、香菜、柠檬。调料：酱油（建议用老抽）、米醋、料酒、白糖。取一部分生姜切片，大蒜拍碎备用。锅里加水生姜片大蒜料酒和鸡爪，水开后继续煮10分钟左右。鸡爪捞出用冷...