烤羊肝怎么烤的很嫩
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烤羊肝怎么烤的很嫩
准备好羊肝、干红辣椒、洋葱、花椒粒、胡椒粉、盐、淀粉、植物油、青辣椒、姜、大蒜。新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。羊肝切薄片。加一点老抽，淀粉拌匀。下开水锅焯熟后。用清水冲去浮沫。洋葱切成片，青辣椒...
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炖鸡蛋怎么炖的很嫩
主料:温水1大半碗、鸡蛋2个。辅料：猪油1小块、盐1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺。把鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀将温水缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀，最后在里面滴几滴色拉油。蒸锅中加水煮开，把蛋液放入...
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怎样蒸鸡蛋羹蒸的很嫩蒸几分钟
鸡蛋羹用中火蒸15分钟。需要注意的是，一定不能用大火，大火蒸的鸡蛋羹会出现周圈凝固，而中间不熟的现象，也容易起蜂窝。蒸鸡蛋羹的注意事项：不能加生水与热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出...
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烤羊肉怎么腌制才好吃
先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内，盐、鸡精、黑胡椒、葱姜蒜末、洋葱丝、苹果末、蜂蜜、老抽、酒、白醋、鸡蛋、陈皮、孜然粉、五香粉淹一个晚上就好了。从超级市场买回新鲜的羊肉，竹签(可选种类：铁...
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猪大肠怎么做很嫩
预煮猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒1个。预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，...
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怎样使牛肉炒好很嫩
把牛肉切好洗干净后，加鸡蛋，油，葱姜，酱油，料酒，盐，腌制15分钟以后，再加玉米淀粉，放在锅里面炒起来就比较嫩了。把牛肉切片洗干净以后，放入西红柿，或者放入山楂，或者放入木瓜，泡半小时以上以后，然后再...
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如何做让瘦肉很嫩
加淀粉。肉片、肉丝切好后，加入适量的干淀粉，反复拌匀，半小时后上锅炒、熘，可使肉质嫩化，入口不腻。加鸡蛋清。在肉片、肉丝、肉丁中加入适量鸡蛋清，搅拌均匀，静置15～20分钟后上锅，炒出的肉品鲜嫩、滑润...
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炒牛肉怎么炒会很嫩
配料：牛糜适量、三色椒适量、沙茶王适量、淀粉适量、食用油适量、精盐适量、葱适量、姜适量。牛霖洗净切成1厘米左右的长条。切好的牛肉中加入一勺淀粉、1g盐抓上浆后再5ml食用油拌匀。椒切丝,锅中倒入食...
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虾肉馅怎么做嫩
将虾去头后放冰箱冷冻20分钟，然后可以轻松的剥去虾壳.剥掉虾壳后,用剪刀剪开虾背。剪开虾背后，放到盆里，加上水，抓抓弄弄洗洗，虾线就都会洗出来的。在去虾头的时候，可以顺带去掉大部分的虾线的。将虾剁成泥...
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牛扒怎样腌制才嫩
将牛排切成1cm左右厚度的片,大约500g。用刀背反复拍打,要是有松肉锤就好了。其次,用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小时最佳,盐只要放一点点,因为腌的时间长,否则会很咸的哦)。...
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烤的红薯片怎么做
用料：红薯1个，趁手的削皮工具， 锡纸或油纸。 红薯洗净去皮，用削皮刀削成薄片。烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯片平铺上去。如果不怕胖，可以刷点椰子油，增加风味，其他植物油也可以。红薯片烤箱140-150度...
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烤箱烤的米饼怎么保存
最好当天就吃完，吃不完可以放进冰箱。吃剩米饭用微波炉加热 ，保证米饭是热的。将剩余材和米饭一起放在碗里搅拌，拌到米饭和材料全部粘在一起。装搅拌好的米饭装进保鲜袋，用手拍打半分钟后拿出。再用擀面杖将搅拌...
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蛋糕怎么烤的蓬松软
准备材料：鸡蛋2个，低筋面粉80克，白糖50克，无盐黄油30克。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，注意要用无水无油的容器装。将蛋清加入白糖，开始打发成白色泡沫，主要白糖分三次加入。将蛋黄打散后，加入黄油搅拌均匀...
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不用烤的肉串怎么做
材料：鸡腿肉300克、大葱两根、胡椒粉适量、味淋酒5大勺、生抽5大勺、糖2大勺。备稍肥的的鸡腿肉，切成适当的大小，葱白切成小段。鸡腿肉上撒上胡椒粉腌制；在锅里放入酱油、味啉、糖，用文火边熬边充分搅拌，...
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鸡腿烤的时候出血怎么回事
烤鸡腿烤出血是正常的，因为冻品宰杀时是活鸡，里面有血很正常，如果死的那就没有血流出来，解冻时一定要让它解彻底。用小火慢慢烤，它就能不会出血。因为温度小，不用等到它流出来时，血已经熟在里面了。...
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浴霸烤的头疼头晕怎么办
取暖时适当的开窗，使室内的空气流通，也可以去室外呼吸一下新鲜的空气。平常注意防止精神紧张保证休息时间和质量，注意生活规律,戒烟酒.防止受凉感冒等,如有不适请积极就医，遵从医嘱，以免耽误病情。...
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烤的年糕太硬怎么办
年糕硬是因为它是风干保存的，所以肯定是很硬的，而要想把它弄软也是有很多方法的，我们可以用微波炉加热，或者是上锅蒸，用水把它泡软等都是可以的，而且操作也是简单，很容易把硬的年糕变软。也把年糕放到水中然后...
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炭烤的鸡腿怎么弄成红色
鸡腿洗净。俩面划刀口。奥尔良烤翅调料一袋35g。拆开倒进装鸡腿的盘子里。35g左右的水倒进去抓匀。覆上保鲜膜冰箱冷藏5小时以上，隔夜味道更佳哦。烤箱提前180℃预热10分钟，鸡腿放入烤盘码齐，放入一碗...
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烤的猪蹄子怎么能弄白了
准备适量猪脚，洗净后，放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。准备适量白萝卜，将白萝卜洗净去皮后，切成滚刀块，放入盘中备用。将焯好水的猪脚，放入高压锅中，然后放入生姜，香叶，桂皮，花椒，干辣椒等大料。放入适...
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炭烤的蜜汁烤翅怎么做
食材：鸡翅中10个，老抽5克，蚝油10克，盐5克，葱蒜5克，蜂蜜3克，胡椒粉5克。鸡翅买回来以后，清洗干净。放入葱蒜末，胡椒粉，老抽，蚝油，盐，腌制，2-3小时。腌制好的鸡翅，上烤盘烤15分钟，用老抽...