三鲜米线的做法的家常做法

2024-07-02 07:14:13

三鲜米线的做法的家常做法

食材：米线100克、油菜2颗、海鲜菇20克、鹌鹑蛋5个、鲜虾4个、虾饺2个、盐适量。所有食材清洗干净。米线提前用温水浸泡一下。鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。换水后，水开再把虾饺、青菜焯烫捞出备用。...
砂锅三鲜米线的做法和配方

用料：干黄花几根、猪肉片几片、米线自便、木耳两朵、番茄一片、大葱、姜、豌豆苗可省略。三鲜砂锅米线的做法：木耳、干黄花泡发；番茄取一片；猪肉切片，加盐和淀粉上浆腌制五分钟。砂锅加热，倒入少许植物油，下...
三鲜米线的做法

主料：米线200克、生菜1颗、香菜4颗、香菇2个、海带10克、豆腐干1片、鸡汁5克、盐3克、胡椒粉2克、虾米2克。米线凉水泡10分钟左右。把洗好的菜，都切好备用。香菜可以洗好放入碗里，放入盐、白胡椒粉...
小锅三鲜米线的做法

葱切葱花、蒜剁蓉；泡酸萝卜切丝、猪瘦肉切丝、泡开的豆腐皮切丝。番茄切丁。铜锅中加肉汤或者骨头汤煮开，没有的话也可以用白水加点熟猪油代替。开火下姜蒜末略煮，下肉丝、白菜丝煮开。锅中放盐、鸡精、白胡椒粉，...
麻辣米线的家常做法

主料：米线1袋。辅料：绿豆芽适量、豌豆苗适量、香菜少许、油菜苔适量、榨菜适量、花生（炒）适量、白芝麻适量。青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。把红椒粉，青花椒和白芝...
酸菜米线的做法

首先准备好主料：米线、酸菜。将酸菜切碎。姜、蒜、葱洗净切末，米线泡到清水中。锅中放油，烧热放入姜、蒜、花椒炒香，然后放入酸菜炒，放入适量的胡椒和白糖。炒香后加入高汤（没高汤直接用清水）。调入鸡精和小葱...
地三鲜的做法家常做法

主料：土豆、茄子、青椒。辅料：葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉。土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。锅内留少许热油爆香...
素三鲜的家常做法

食材：豆腐块一块，青椒两个，黑木耳少许，干淀粉一勺，胡萝卜半个，蚝油一勺，食盐一勺，酱油半勺，花生油适量，白糖半勺。将大豆腐块切成三角形的小片，豆腐要选用老豆腐，这样不容易弄碎。接着倒入鸡蛋液，使...
地三鲜的家常做法步骤

先将茄子、土豆切成滚刀块，辣椒切块。锅中放油烧至五成热，放入土豆块、茄子块炸至金黄，捞出沥干油分。锅内留底油，放入蒜片爆香，将三种蔬菜放入煸炒片刻，加盐、蚝油、花椒粉、生抽，翻炒均匀出锅即可。...
家常地三鲜最简单做法

主料：土豆适量、茄子适量、青椒适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量、黄豆酱适量、五香粉适量。青椒切块备用。茄子和土豆切块，葱蒜改刀备用。炒锅入油烧热，茄子，土豆，青椒依次过...
炒米线的家常做法

米线350克，猪肉丝80克，韭莱段20克，绿豆芽10克，水发冬菇丝2克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。炒锅上火，...
江西炒米线的家常做法

食材：江西米粉150克、瘦肉80克、绿豆芽100克、小油菜100克、小米辣（或泡椒）4个、生姜一块、大蒜三瓣、酱油适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许米粉提前用凉水充分泡软，...
家常菜地三鲜的做法

准备材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。先将土豆削皮，再把土豆...
重庆麻辣米线的家常做法

准备主料：米线，绿豆芽，豌豆苗，青菜。配料：榨菜，香菜，花生碎。汤底：麻辣油，生抽，米醋，胡椒粉，花椒粉，盐，香辣豆豉酱，素鸡精。麻辣油：青花椒，红椒粉，脱皮白芝麻。青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色...
小锅米线的做法

主料：米线一包、腌酸菜小半碗、鱼豆腐适量、小白菜适量。辅料：盐少许、生抽小半勺。首先煮一锅沸水，把米线放入煮熟煮软，捞出沥干。热锅冷油，升温后把腌酸菜倒入翻炒，炒出香味。把鱼豆腐切三角块，倒入锅中跟酸...
家常米线的做法

食材：米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好，多做点，密封保存，随吃随取，很方便。不过就是现做也是几分钟的事。炒锅中倒油，凉油就放入花生米，油的量要能高出花生米，...
烩三鲜的家常做法

用料：鲜笋600g、干木耳8g、干香菇15g、火腿100g、猪里脊100g、胡要；胡萝卜1个、猪油适量、盐适量、鸡汤300亳升、胡椒粉少许、味精少许。将新鲜笋去老皮。洗净切片放入沸水中焯水后用凉水漂2...
家常地三鲜的家常做法

食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。做法：（1）先将土豆削皮，...
三鲜火锅的家常做法

主料:火腿100克、鸡肉100克、平菇250克、白菜500克。调料:盐5克、胡椒粉1克、味精1克、猪油（炼制）、50克各适量。将平菇撕成大片。火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘...
家常鲜香米线如何做

食材：米线适量、葱适量、姜适量、蒜适量、肉适量、五香粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、辣椒油适量、胡椒粉适量、香菜适量。辅料切末，将葱、姜、蒜、肉清洗干净，分别切末备用。煮米线，锅中烧水，水开后...