虾米干面酱怎么做
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虾米干面酱怎么做
蒜和洋葱切碎碎的。虾米用温水泡一会儿，切碎。把辣椒切碎碎的。加入适量的油，加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿。再加入虾米碎，炒一两分钟，然后加入辣椒碎。不停的搅动。搅一两分钟再加入酱油，盐，和糖。基本上成形了...
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秘制热干面酱汁做法
食材：芝麻酱70g、葱花50g、榨菜50g、蒜20g、姜20g、白糖10g将葱花切成圈状。将榨菜丝切碎。将蒜切成蒜末。将姜切成姜末。将蒜末和姜末混合，加入温水进行浸泡。将芝麻酱放入碗中，用温水调开。待...
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干虾米怎么做饼
食材：虾米200g、鸡蛋2颗。准备鸡蛋和虾米。鸡蛋敲碗里打散。撒入淀粉搅拌充分。放入一些虾米和适量的盐，充分搅拌。锅里放入适量的油，待油热七分倒入鸡蛋。待鸡蛋饼基本成型后就可以翻面了。待另一面煎好后就...
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干虾米怎么做好吃
粉丝用凉水浸泡。虾米、干贝洗净。包心菜切小块。烧热砂锅，放油爆香姜丝。倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥。放包心菜继续翻炒一会。倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底。用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖...
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密制热干面酱汁做法
花生酱2汤匙（10g），水豆腐奶水2汤匙（10Ml），黄豆酱1汤匙（5g），韭花1汤匙（5g），熟芝麻1汤匙（5g），香莱碎2汤匙（10g），大葱花1汤匙（5g），卤虾油1汤匙（5ml），油辣子1汤匙...
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用干辣椒粉如何做拌面酱
用料：瘦猪肉半斤、蒜一头、葱适量、鲜姜半个、红干辣椒粉适量、豆瓣酱半袋（吃辣就买红油的，不吃就买普通的）、老抽一勺、生抽两勺、盐适量（最后尝一下看情况加）、白糖一勺、蚝油一勺、花椒粉半勺、大料粉半勺。...
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香葱炒干虾米的做法窍门
葱两颗，虾米100g，醋少许,芝麻油。味极鲜少许。洗干净小葱，小葱切斜片，建议多用葱白，少用葱叶，更为美味。虾米用温开水，冲洗一下，放凉。葱片与虾米混合，调入味极鲜，少量醋、香油拌匀即可。...
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虾米料制作方法
主料：虾米干100g；辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。做法：（1）准备材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段。（2）将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开...
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干虾米怎么保存
常温保存。将干虾米装到密封的瓶子或者袋子里面，放在阴凉的地方就行。注意避光，不能太阳直射。冰箱保存。将干虾米用塑料袋或者瓶子装好放冰箱保存。保存时一定要检查袋子瓶子的密封性，不要碰到水，否则会变质变臭...
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干虾米怎么炒好吃
准备食材：虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。虾米用温水浸软，切碎。葱姜蒜洗净，均切成末。炒熟的花生仁捣碎。起锅倒油烧热，放入葱姜蒜末炒香。再加...
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虾米豆干炸酱怎样做
虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用。锅烧热加入油，把五花肉放点姜扁出油。在把豆干...
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买回家的干虾米要洗吗
虾米不要冲洗，用水泡。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。 还可以在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减...
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干虾米没冰箱怎么保存
首先咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。其次淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀...
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炸酱面用干黄酱还是甜面酱
炸酱面是传统特色美食，最初起源于北京，是十大面条之一。炸酱面最关键的就是酱了，一碗面正不正宗，尝尝酱就知道。最地道的北京炸酱面的酱用的是二八酱，就是2:8的比列甜面酱兑黄豆酱。食材面条、黄豆酱...
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淡水干虾米营养价值
淡水虾的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克淡水虾含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 淡水虾的另一大特点是矿物质数量、种...
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干虾米的家常做法大全
虾米菜脯煲饭食材：白米、虾米、菜脯、蒜末、红萝卜丁、水、油、盐。白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微沖洗干净，挤干水份。起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再...
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辣椒干虾米制作方法
将虾米洗净，用40度的盐水浸泡10分钟，锅置旺火上，放入底油，烧至五成热时，下姜末、蒜末、干椒段炒香放入虾米、精盐、味精、酱油，新鲜小辣椒煸炒入味，再放香菜梗炒拌均匀，淋香油、红油，出锅装盘即可。...
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干虾米能放多长时间
干海米保质期为6个月至12个月。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称...
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干虾米要不要先泡一下
干虾米在烹饪之前要放入水中泡发，只需要将它放入冷水中浸泡十分钟左右就足够了，或也可以可以选择将它放入温水中浸泡五分钟左右。在浸泡完干虾米之后，还要用清水将它清洗两三遍以去除干虾米在加工过程中沾染上的灰...
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干虾米需要泡再炒吗
干虾米在炒之前需要用冷水泡十分钟左右，温水浸泡的话大概5分钟左右。然后再清洗2~3遍，也不能浸泡时间过长，否则会影响干虾米本身的营养价值，更是影响食用口感。常见的干虾米就是被脱去水分的用来保存更久的时...