超实用的简单家庭卤菜配方

2024-11-26 04:15:43

超实用的简单家庭卤菜配方

原料：八角、茴香、桂皮、花椒、胡椒、良姜、白芷、盐各适量。准备：把所有的卤料洗一下，如果很干净也可以不洗，然后放入纱布中包起来，扎口做成料包。做法：锅里倒点油烧热，放冰糖用小火慢慢炒香，炒成糖色。然后...
学习简单美观又超实用的果盘制作的做法

工具/原料：苹果1个、樱桃番茄6个、猕猴桃2个、西红柿1个、盐1勺。猕猴桃切圆形片，围绕盘子摆一圈。一个苹果粉6瓣，去除中间的核。去玩核放盐水里，防止氧化，变黑。拿出一瓣在中间切割成三角形。在用刚才切...
生活简单小技能

吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马...
一年级数学复习方法

首先：制定并执行复习计划。为使复习具有针对性，目的性和可行性，找准重点、难点，《数学课程标准》是复习依据，教材是复习的蓝本。复习时要弄清学习中的难点、疑点及各知识点易出错的原因，这样做到复习有针对性，...
vivox9如何截屏

方法一:快捷键截屏。同时按住手机的“电源键”以及“音量减键”即可完成截屏。方法二:点击超级截屏。向上滑出工具栏,点击工具栏中的“超级截屏”。在弹出的窗口中选择“矩形截屏”。以拖拽截图边框的方式来...
居家简单化妆技巧

正确的化妆步骤主要有四个部分。首先是基础部分，在洁面后涂上水乳、面霜和防晒。其次是底妆部分，先涂隔离再涂粉底，如果皮肤状态不好可以用遮瑕膏来遮掉痘印、黑眼圈然后再用散粉或者蜜粉进行定妆。再次是眼妆部分...
光猫如何桥接无线路由器

登陆光猫的网址通用为192.168.1.1，登录后输管理员密码。进入光猫后找到网络设置选项卡，点击“网络设置”，在新建连接下找到41通道连接。对该链接进行删除，点击“新建连接”，连接命名为“桥连接”，...
家庭自制酸菜简单易学

买回来的大白菜淘洗干净，放在阳光下晒一天，晒软更好焯水。当然，也可以不晒直接焯烫。选择大白菜做酸菜，所以要把粗大的菜根部位用刀一分为二。烧水的锅一定不要有一点点油，将水烧开后，放入大白菜，先根部放入水...
家庭自制卤菜必须掌握的基本技巧

食材的处理。在卤制动物类食材之前一定要把食材处理干净，除了家禽食材之外，其它动物性食材的肉、肠、肝还应该作改刀成块的处理。处理完毕后还要对动物性食材进行一次焯水的处理，经过焯水后才能入锅开始卤制。卤锅...
家庭版海带面做法

首先我们制作海带面需要去市场上购买5斤面粉和酵母以及一包食用盐,一般超市或市场上都可以买得到。首先我们要准备一个容器将面粉用汤勺舀6下装入容器内。接下来在一个小碗中加入一勺盐和一勺酵母。然后在碗中加...
香酥鸡排家常做法

把鸡胸肉用水泡半小时，去掉血水，片成薄片，用刀背砸软，洋葱切丝。将鸡胸肉放入碗里，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱丝和姜丝，拌匀腌制30分钟。将鸡胸肉撒上淀粉抹匀，沾匀蛋液。锅里倒入油，烧至六成...
四川卤菜的做法及配方

四川卤菜的配方：①香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品...
广东烧卤菜的做法和配方

卤水制作方法：（1）原料准备：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150...
卤菜的做法和配料配方

卤水制作：（1）将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去，清洗干净，敲断）用小火熬5－8小时后捞出...
卤菜配方

备好所需的料：小土豆、鹌鹑蛋、鸭掌、鸡脚、翅膀。将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，加入料酒和姜煮沸后大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫，用剪刀将指尖剪掉。藕切片，小土豆洗净，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。然后依次将鹌鹑...
做卤菜的配方及制作方法

食材：鹅翅700g、八角1-2个、香叶2-3片、陈皮2-3片、花椒一小把、茴香一小把、山楂2-3片、葱4-5根、姜7-8片、老抽30g、糖20g、盐适量、黄酒30ml。鹅翅用凉水浸泡20min。除...
卤菜配方和做法窍门

食材：八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、排骨熬汤用适量、一块五花肉1斤、罗汉果适量、姜片适量、冰糖鸡精适量、食盐适量、料酒适量、耗油适量、生抽适量准备好卤水的配料，不必像传说的那样要这样那样一...
鸡胸脯肉怎么做包子

准备面粉，扒窝放入酵母、泡打粉，糖，吸收好后活面。把面揉成光滑面团，醒发5—10分钟。醒好后不要用力揉，揪1两3个的剂子。剂子擀成圆片。鸡肉馅提前准备好，放冰箱里冷藏一会儿。左手用食指推着面一起捏，捏...
烤饼干家庭做法和配方

食材：低筋面粉200克；黄油100克；鸡蛋2个；奶粉20克；糖粉30克。黄油自然软化，用搅拌器搅匀。加入糖粉和鸡蛋，继续搅。把低筋面粉和奶粉过筛。揉成面粉。放置冰箱冷藏20分钟。把面团擀成5mm的厚度...
肠粉的做法和配方

主料：肠粉200克、水100克、鸡蛋2个。辅料：萝卜干适量。做法：（1）将200克肠粉倒入碗中，加入100克水，均匀搅拌。（2）将胡萝卜干切碎。（3）打入两个鸡蛋，搅拌均匀。（4）在盘中倒入肠粉，浇上...